cultura y tecnología

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¿Son los besos un invento?

El beso es pura química. La profesora de Antropología en la Universidad de Rutgers (Nueva Jersey), Helen Fisher, cuenta en un artículo publicado por Wired que, durante el beso «con lengua», los hombres liberan testosterona que transfieren a sus parejas, lo que favorece el aumento del deseo sexual de estas. Para la mujer, por su parte, este intercambio de fluidos le permite evaluar el sistema inmunitario del potencial padre de sus hijos. Como recoge la revista norteamericana, Cheer tenía razón cuando cantaba eso de It’s In His Kiss…
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La bomba de calor más grande del mundo se construye en Helsinki

La bomba de calor más grande del mundo se construye en Helsinki

Finlandia está construyendo la bomba de calor más grande del mundo para calentar hogares de Helsinki. Es una bomba de calor aire-agua, para ayudar a descarbonizar el sistema de calefacción urbana. Puede operar a temperaturas tan bajas como -20 °C, y con electricidad de renovables. Se espera que la planta, encargada por la energética finlandesa Helen Oy, empiece a operar a finales de 2026. Usa 1 bomba de calor gigante y 2 calderas eléctricas de 50 MW, proporcionará calor para unos 30.000 hogares, ahorrando 26.000 toneladas de CO2 emitido al año.
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Ya no se comen helados como en las películas

De fresa o chocolate, de vainilla, tradicionales de Japón o súper 'ice-cream', el verano es un buen momento para repasar las secuencias con los helados del cine.
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Subastan el bikini dorado de la Princesa Leia por más de 160.000 euros

Subastan el bikini dorado de la Princesa Leia por más de 160.000 euros

La pieza vendida es una que la actriz Carrie Fisher se probó y lució en el rodaje de la película «El retorno del Jedi»
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Los helados en España: de sus inicios en nuestro país al Frigo Pie de los ochenta

Los helados en España: de sus inicios en nuestro país al Frigo Pie de los ochenta

Un repaso a la historia de uno de los bocados que forma parte de la memoria sentimental de un país, y cuyo rastro lleva a la China del año 2000 a.C. A principios del XIX empezaron a pasearse por nuestras ciudades unos tipos con unas barras de hielo que transportaban en carritos. El heladero las raspaba e introducía las virutas de hielo en unos moldes en los que previamente se había colocado una varilla de madera... y vertía siropes de sabor. Y otros datos históricos interesantes sobre los helados.
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El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

El comercio de la nieve: la polémica por beber agua fría y comer helado

Por aquel entonces, sorber el agua muy fría, refrigerar el vino con hielo o degustar un sorbete a la manera árabe, con hielo raspado, leche de almendras, azafrán y
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Los dos años de infierno helado que Shackleton pasó perdido en el lugar más remoto del mundo

Antes de fallecer en el 'Quest, el explorador sobrevivió a la tragedia del 'Endurance', la gesta que le granjeó un lugar en la historia
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El olvidado matrimonio de Carrie Fisher y Paul Simon: 11 meses de gritos, depresión, fama y drogas

El olvidado matrimonio de Carrie Fisher y Paul Simon: 11 meses de gritos, depresión, fama y drogas

Un nuevo documental sobre la vida personal y profesional del cantautor repasa su romance con la eterna princesa Leia, una tormentosa relación que duró años, en la que ambos lidiaron con la enfermedad mental y que acabó tras una visita a un chamán.
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3 curiosos acertijos sobre el tiempo (y por qué hay quienes viven en el siglo XV y en el siglo XXX simultáneamente)

3 curiosos acertijos sobre el tiempo (y por qué hay quienes viven en el siglo XV y en el siglo XXX simultáneamente)

Alguien escribe una carta en Francia que llega 3 días antes a Inglaterra... ¿cómo es posible? Peculiaridades de nuestro tiempo... Pocas cosas son más intrigantes que el tiempo y si te gustan los acertijos, te tenemos un pequeño festín. Intenta resolver estos tres, ideados de la mano de Helen Parish, profesora visitante de historia en la Universidad de Reading en Reino Unido. Las respuestas están después de la siguiente imagen, así como más sobre las peculiaridades temporales que siguen existiendo en el mundo.
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¿Por qué Woody Allen ha trabajado gratis en un corto gallego sobre el ajedrecista Bobby Fischer?

¿Por qué Woody Allen ha trabajado gratis en un corto gallego sobre el ajedrecista Bobby Fischer?

Gran admirador del cineasta neoyorquino, pensó en él "de manera natural" para contar una historia "desde un punto de vista nuevo". En 2021 tenía la idea de hacer un largo de animación sobre el mundo del ajedrez "tipo Gambito de Dama", pero para financiarlo -ya que iba a hacerlo con ordenador- Lorenzo y él plantearon hacer un corto. Escribió el guion de La silla de Mr. Fischer, que tiene un punto cómico, y necesitaba un narrador. "Lo primero en animación es grabar las voces y pensando me vino a la cabeza Woody Allen por varios motivos.
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Por qué el 'fish and chips' es el icono de la gastronomía británica

Por qué el 'fish and chips' es el icono de la gastronomía británica

La historia del plato comienza con la persecución de los judíos en la península Ibérica, durante el siglo XVI. Muchos de ellos fueron a parar a Inglaterra, llevando consigo el pescado frito. Era un plato sefardita que acostumbraban a comer los viernes.
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Fotografía tribal de Carol Beckwith y Angela Fisher  

En el transcurso de 35 años, las fotógrafas Angela Fisher y Carol Beckwith han acumulado una obra que es en partes iguales de arte y antropología, tan notable por su crudo poder estético como lo es por su acceso incomparable a las ceremonias y rituales de las tribus de África. El rápido ritmo de cambio en el continente, a medida que los niños se dirigen a las ciudades, ha dado a su trabajo una nueva urgencia.Estiman que alrededor del 40 por ciento de los ritos y ceremonias que han filmado ya han desaparecido.Nadie podrá repetir lo que han hecho
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"Helado de larva de escarabajo", el sabor indígena que sorprende

Tras una expedición por el norte de La Paz para encontrar nuevos sabores en comunidades indígenas, los chefs del restaurante boliviano Gustu presentan su nuevo menú para sorprender los paladares con productos como un helado de larva de escarabajo, papas amazónicas y un suflado de qaya.
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Alguien se inventó la palabra "funderelele" y la puso en Wikipedia. Ahora la RAE sopesa incluirla en su diccionario

¿Cómo se denomina al utensilio de cocina que se usa para servir el helado en forma de bolas? A todo el mundo le suena pero nadie llega a concretar. Algunos simplemente han acabado refiriéndose a ello como "sacabolas" o "cuchara de bolas" o "dosificador", pero lo cierto es que no existe ningún término oficial. Hasta ahora. (...) aunque no forma parte del diccionario de la RAE, sí que aparece en Wikipedia. Por lo visto, alguien se inventó un día lo de "funderelele" de la nada más absoluta (...) La RAE ha puesto punto y final al debate (...)
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Helen Castor, historiadora: "Hubo muchísimas mujeres extraordinarias en la Europa de la Edad Media y en el siglo XVI"

En este 8M, Día Internacional de la Mujer, comparto esta entrevista a la historiadora británica Helen Castor, autora del libro "Lobas: las vidas de cuatro grandes reinas medievales"
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Bañarse desnudo en un lago helado o pelearse a puñetazos: el campamento militar de rugby que acabó en suicidio

"Nos transportaron de un bus a camión. Bakkies Botha dejó escapar un enorme pedo. Todos nos reímos de esto y al momento, sonaron diez disparos por encima de nuestras cabezas. Llamábamos a los soldados señor y nos respondían usando nuestro número de servicio. Tuvimos que subir desnudos a través de túneles excavados por zorros mientras tiraban agua congelada sobre nuestras cabezas". Varios periódicos publicaron imágenes filtradas en las que se veían a jugadores desnudos metidos en un lago helado con caras de pánico.
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Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975

Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975  

Así respondió Helen Mirren a una entrevista sexista en 1975
182 199 30 K 897 cultura
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Sarah Helen Whitman: breve historia de una poeta olvidada

Whitman escribió durante toda su vida, hablaba tres idiomas, era feminista, sufragista y defensora de los derechos de los animales, así como crítica de arquitectura y arte.
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Bipolar, alcohólica... Un talento de otra galaxia al borde del precipicio

Sufría un trastorno bipolar, consumía drogas y alcohol desde niña y tenía un talento fuera de lo común. La leyenda de Hollywood Carrie Fisher se asomó al precipicio muchas veces a lo largo de su vida. Pasará a la historia por ser la princesa Leia de Star Wars, pero su historia es mucho más alucinante.
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Lo woke no es la izquierda, querida (el realismo capitalista)

Lo woke no es la izquierda, querida (el realismo capitalista)  

Oh no, otra estúpida polémica con Disney y su nuevo remake, donde la controversia es... mira sus notas ah, sí, que la chica es medio morena, que eso es marxismo cultural o algo. Pero bueno, yo he venido a hablar de mis libros, por ejemplo, "Realismo capitalista" de Mark Fisher, y un articulito por ahí de Slavojzizek (suficiente como para ponerlo en la portada) y Adorno pues ahí con su cara de culo.
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Increíble caza de orcas [ENG] [SUB]

Increíble caza de orcas [ENG] [SUB]  

Esta manada de orcas utiliza tácticas increíbles para cazar focas protegidas por balsas de hielo. Sólo unas 100 orcas en el mundo utilizan esta notable técnica.
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El moderno Prometeo: Frankenstein en la Hammer (I)

Medio siglo después de que Universal estrenara el celéberrimo film El doctor Frankenstein (1931), de James Whale, que crearía la todavía hoy más poderosa imagen del mito creado por Mary Shelley, y más de una década después de que el mismo estudio cerrara su ciclo, una modesta productora británica llamada Hammer Films tomó el relevo en la renovación del género de terror gótico, mediante una reformulación completa (...) Continúa en (II) lamanodelextranjero.com/2022/07/26/el-moderno-prometeo-frankenstein-en
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La empresa china Zhongxuegao comercializa helados que no se derriten  

La empresa china de helados premium Zhongxuegao ha generado controversia en las redes sociales porque sus productos no se derriten incluso cuando se mantienen a altas temperaturas durante largos períodos de tiempo. A medida que crecía la controversia en torno a la calidad de su helado supuestamente de alta gama, Zhongxuegao finalmente emitió una declaración para tranquilizar a los clientes. Afirmó usar un 'agente que aumenta la viscosidad' para evitar que el helado se derrita pero aseguró que cumplía la normativa.
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Los maravillosos helados la Comtessa

Los maravillosos helados la Comtessa

Navidades de 1979. En un hogar de la ciudad inglesa de Gloucester un hombre hojea el libro de cocina (...) Del pastel de milhojas [imagina adaptar] ese mismo formato al tipo de producto que él maneja todos los días: helado (...) en España se encontró con un problema. El nombre que habían elegido y que se aplicaría a la tarta a nivel mundial, Viennetta, aún no les había sido concedido como marca en nuestro país. Su filial española, Frigo, había solicitado en febrero del 82 el uso de «Vienetta» y se había estampado contra un muro burocrático
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Pixelvision: cómo una cámara de juguete Fisher-Price de los años 80 fallida se convirtió en una de las herramientas favoritas de los Auteurs de los 90  

En 1987, Fisher-Price introdujo una videocámara de plástico liviana que grababa videos en un cassette de audio. Fisher-Price comercializó la PXL 2000, denominada rápidamente 'Pixelvision', como la versión infantil de las videocámaras VHS que dominaba el mercado de las películas domésticas, pero eso fue un error de cálculo: era demasiado caro y demasiado temperamental para tener éxito como juguete. , y no duró un año.
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Encuentran un colmillo de mamut en el fondo del Océano Pacífico  

“Cuando nos dimos cuenta de que en realidad se trataba de un mamut, mi cabeza comenzó a dar vueltas al imaginar cómo se posaba en la cima de este remoto monte submarino”, agregó. “Todavía me cuesta creer cómo estuvo allí durante milenios sin ser destruido o enterrado antes de que lo encontráramos”. La exquisita preservación del colmillo de mamut, aún sin fecha, fue posible gracias al ambiente frío y de alta presión del océano profundo, que es “diferente de casi todo lo que hemos visto en otros lugares” , dijo Daniel Fisher, paleontólogo.
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