La Guía Michelin es un referente gastronómico, pero su papel en la historia de una Europa fue decisivo durante la 2ª Guerra Mundial. Cuando nació en 1900 apenas tenía pretensiones. Su misión era la de proporcionar a los conductores una lista de mecánicos, médicos, curiosidades… y planos de ciudades. Su precisión era tal, que se convirtió en un manual de referencia para los transportistas profesionales. La deriva bélica europea no impidió que la Guía Michelin se siguiera editando y mejorando sus contenidos.

Las estrellas Michelin son el galardón más prestigioso del mundo de la cocina y el objetivo al que aspiran los grandes chefs de cada país. Actualmente, existen 137 restaurantes en todo el mundo que pueden presumir de haber recibido al menos una de estas estrellas, y de ellos, doce se encuentran en nuestro país. A la hora de determinar qué restaurantes reciben el prestigioso galardón, los inspectores se basan en unos criterios universales incluidos en la propia Guía Michelin.

Desde la Costa da Morte, en Carballo, Galicia, Antonio Cancela nos indica las cifras clave para comprender el mapa de Estrellas Michelin en nuestro país según la Guía Michelin España 2018.

Los mayores restauradores se muestran críticos y molestos con la guía gastronómica por priorizar una cocina de calidad pero de estilo ‘low cost’

Explicación del significado de las estrellas Michelín, tan en boca de todos últimamente. ¿Tanta importancia tienen?

Los mapas Michelin son, sin ningún género de dudas, un clásico. Han acompañado a los coches desde que la automoción comenzara a generalizarse. La idea de ofrecer la información complementaria que todo conductor en ruta necesitaba nació de la cabeza de los hermanos André y Edouard Michelin, conocidos por sus neumáticos.

El programa "Retrats" se desplaza a l'espai Freixas de l'Hospitalet de Llobregat para conversar sobre cocina con Jaume Arnau y Pepe Sánchez-Girón, unos críticos gastronómicos muy diferentes: no son críticos profesionales, ni restauradores, ni cocineros. Son, simplemente, grandes amantes del buen comer.

Consulta el listado completo de restaurantes con estrella Michelin de 2016. Se mantienen los restaurantes con 3 estrellas Michelin, Coque y Zaranda logran su segunda estrella y se reparten 14 primeras estrellas en una apuesta por la cantera gastronómica

Bodegas Emotion -especializada en vinos elaborados artesanalmente para no alterar el sabor de sus cepas centenarias- ha logrado el respaldo y reconocimiento de restauradores de prestigio incluidos en la Guía Michelín. Así, restaurantes como Arzak cuentan ya con el primer caldo producido por Bodegas Emotion en sus respectivas cartas de vinos “por su mimada elaboración y las emociones que despiertan”.

Agenda y toda la información del evento gastronómico Córdoba Califato Gourmet que reunirá a 7 chefs que suman 9 estrellas Michelin y 18 soles repsol.

En 1996, PlayStation ya sumaba más de un año de vida en Japón y unos cuantos meses sobre el terreno occidental. Sony fue una recién llegada al campo de juego, pero demostró poseer buen olfato al hacer las cosas. Las campañas de publicidad eran gamberras, llamativas y graciosas. Y la estrategia para atraer estudios apostó por ofrecer un sistema sobre el que era fácil programar, proporcionando las herramientas para hacerlo, lo que provocó que un buen montón de compañías externas se animasen a tostar sus propios juegos para el cacharro.

“Estaba en el colegio y ya había oído algo sobre una serie nueva de artes marciales con un chico que tenía cola. Yo aún estaba loco con Los Caballeros del Zodiaco y otras series de la época, pero cuando ví Dragon Ball… bueno, pues hasta hoy (risas). En España fue un boom y una auténtica locura, certificada con aquello de que llegábamos a coleccionar fotocopias. ¡Fotocopias! de cosas de la serie.”

Daroca de Rioja se encuentra a unos 20 kilómetros de Logroño. Se llega a este enclave del valle occidental del Iregua por Entrena o por Navarrete, y ambas opciones permiten ver prácticamente todo el pueblo desde la carretera. Sus apenas 11 kilómetros cuadrados de extensión albergan el ayuntamiento, la iglesia, el frontón y unas pocas decenas de casas, pero este pequeño pueblo se ha colado en una de las listas más prestigiosa de la gastronomía, la Guía Michelin, gracias a la Venta Moncalvillo.

Las redes sociales descentralizadas pueden ser el nuevo modelo de medios sociales, pero su falta de una función central de moderación hace que sea más difícil combatir el abuso en línea.Estos abusos no son integrales ni específicos de la diversidad, pero se manifiestan de manera diferente en espacios descentralizados. También es probable que los usuarios y administradores de instancias se encuentren con problemas como la infracción de derechos de autor que implican la posible responsabilidad legal de los administradores por alojar contenidos.

En 1486 se imprimió el primer libro que contenía páginas impresas con tipos móviles de letras árabes y la que es considera la primera "guia del viajero" publicada en Europa con imprenta: Peregrinatio in Terram Sanctam, escrita por Bernhard von Brevdenbach e impresa por Erhard Reuwich en Mainz Mainz. Ambos, editor y autor, viajaron entre abril de 1483 y enero de 1484 a Tierra Santa, pasando por Venecia, Corfú, Creta y Rodas hasta llegar a Jerusalén, y decidieron dejar testimonio escrito de su experiencia.

El éxito de las pruebas ha hecho que en Michelin afirmen que estos neumáticos ya están listos para su llegada al mercado francés, aunque también de forma preliminar. El servicio de correos las estrenará en Francia: La Poste, equipará 40 de sus furgonetas de mensajería con estos neumáticos sin aire y a prueba de pinchazos.

No es casualidad que se escogiera este área de la provincia andaluza para este centro de ensayos. Cabo de Gata goza de un microclima muy particular, con el nivel pluviométrico más bajo de Europa: una media de únicamente 200 mm de lluvia anuales. A lo que acompañan unas temperaturas medias elevadas durante todo el año. De una sola pista a las 55 actuales. Pero además el CEMA, que está en constante evolución, no sólo se diseñan las pruebas, sino también la maquinaria y robots para realizar los ensayos, las propias pistas con diferentes firmes e

Por norma consuetudinaria, cada libro tiene una página de créditos y es aquella que solemos encontrar en la página 4 o 6 de cualquier libro. (Depende de si el libro lleva páginas de cortesía y portadilla). También se la conoce como página legal, de créditos, de derechos o de propiedad. (...) No existe una norma o ley que obligue a incluir incorporar esta sección dentro de un libro. Sí hay algunos datos que son obligatorios para un libro y se elige ubicarlos en esta página, como el número del depósito legal.

En el otoño del año 79 el volcán Vesubio entró en erupción y sepultó la zona en cenizas, flujo piroclástico, gases, muerte y destrucción. Una tragedia. Pero visto con la perspectiva que da el tiempo, y sin quitar peso a la tragedia, lo que hizo el Vesubio con Pompeya y Herculano fue casi un regalo para los investigadores e interesados en esa época romana. El volcán congeló ese momento de la historia y lo retuvo durante siglos, hasta que en el siglo XVIII comenzaron las excavaciones con cierto rigor para volver a aquel (...)

Guía de más de 800 especies de aves norteamericanas. Descubra las repercusiones del cambio climático en las aves y sus hábitats. Aprenda más sobre ellas a través de clips de audio, fotografías y textos.

El historiador británico Ian Mortimer enciende su máquina del tiempo y viaja a la Inglaterra del siglo XIV para mostrar cómo era la vida cotidiana en su original "Guía para viajar en el tiempo a la Inglaterra medieval". Los distintos capítulos abordan cuestiones como el aspecto de las gentes del Medievo, qué comer y beber, la salud y la higiene, las formas de divertirse, la vestimenta, los lugares para dormir y descansar en medio del viaje o el paisaje arquitectónico.

El Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST) del Departamento de Comercio de EE. UU. ha publicado su Marco de gestión de riesgos de inteligencia artificial (AI RMF 1.0) , un documento de orientación para uso voluntario de las organizaciones que diseñan, desarrollan, implementan o usan sistemas de IA para ayudar a administrar los muchos riesgos de las tecnologías de IA. Enlace al borrador del documento: nvlpubs.nist.gov/nistpubs/ai/NIST.AI.100-1.pdf

Cuando finalmente comenzó el regreso, poco después de que Miles Ahead nos dejara, las ideas surgieron y él fue tan prolífico (y concentrado) como siempre hasta 1991, cuando falleció a los 65 años. Llámalo su Segundo Período Eléctrico (el primero fue 1968). –75), y se puede dividir en dos breves capítulos: '81-85 y '86-91, después de que dejó el sello Columbia durante mucho tiempo. Entre los oyentes, es su fase menos explorada y la más fácil de pasar por alto, o descartar injustamente.