Desde hace años, los científicos se debaten entre examinar o no la botella de vino de Speyer, considerada la más antigua del mundo ya que tiene más de 1.600 años. El recipiente, que los expertos han datado entre el 325 y 350 D.C., fue encontrado en 1867 y desenterrado de una tumba romana hallada cerca de la localidad alemana de Speyer, de ahí su nombre. Desde hace más de 100 años se conserva en el Museo Histórico del Palatinado de Speyer. Pero lo que más ha asombrado a los científicos es que su contenido ha logrado permanecer intacto.

Ilusión+ es un proyecto con fines solidarios de venta de vino online donde cada cliente colabora con 1 o 2 euros para ayudar a la fundación que lucha por los enfermos de ELA. Fue hace tiempo ya, pero no tenía ni idea. Ni de esto ni de que a Pau le gustaba tanto el vino

La bodega Alemany & Corrio destina los beneficios de su vino llamado Microscopi 2017 a la investigación en un proyecto pionero en la cura del cáncer. La historia fue idea de su propia productora, que pasó por la enfermedad

En 1457 Guillemette Levernier hizo la primera donación de viñas al hospital Beaune, una tradición que se ha mantenido durante siglos y que le ha permitido abastecerse de un producto con propiedades sanadoras y ser la fuente de financiación para su mantenimiento.

El tinte púrpura constituyó para los antiguos romanos el color que simbolizaba el lujo, la riqueza y el poder.

Hay varios mitos sobre lo que afecta el sabor del vino. Algunos dicen que unos cubos de hielo estropean un buen vino, mientras que otros juran que los críticos profesionales tienen paladares superiores que el resto de los simples mortales. Sin embargo, hay una creencia sobre el diseño de las copas de vino que al parecer sí está basada en la verdad.

El bipartidismo no sólo ha afectado a la política en España. La división entre los amantes del Ribera y del Rioja ha creado confrotación desde que la denominación de origen es denominación de origen. Hay quienes les da igual uno que otro –como si fuera lo mismo café que Cola Cao– y otros que aseguran que ambos elixires no son iguales.

La región vitivinícola de Ningxia es la firme apuesta del gobierno chino por la expansión de su viñedo. Dragon Eye nada tiene que ver con la conocida fruta asiática. Es la uva más antigua plantada en China, hace más de 800 años. Muy productiva y popular como uva de mesa, se localiza mayoritariamente en el norte de China por su resistencia a las heladas

Demeter Biodynamic® Farm Standard is a comprehensive organic farming method that requires the creation and management of a closed system minimally dependent on imported materials, and instead meets its needs from the living dynamics of the farm itself.

El CasAnus Hotel, un hotel exclusivo y único en todo el mundo, entra dentro del circuito de unas catas programadas en tierras belgas, así que, podrán degustarse unos vinos entre las paredes (estomacales) de este alojamiento con forma gigante de ano y que está en mitad del campo que es donde mejor sienta dejar el ojallo al aire, exactamente, en el Parque de las Esculturas de la Fundación Verbeke,

La sequía y el aumento de la temperatura media han alterado los procesos de maduración de la uva y la producción del vino. Las principales bodegas están adaptando sus cultivos y buscan variedades resistentes en un escenario cada vez más cambiante. La uva genera más azúcar y esto provoca que produzca más alcohol cuando fermenta. "Si lo comparamos con datos de hace 30 o 40 años, la vendimia se está adelantando en torno a 15 o 20 días. Si antes la vendimia llegaba hasta el día del Pilar [12 de octubre], ahora se cosecha mucho antes".

"Podemos saber en un día lo que un agricultor tarda en aprender años sobre su viñedo". Así se presenta Hemav, la empresa puntera en drones en España. Mientras un dron de un metro de diámetro sobrevuela los campos con un zumbido especialmente perturbador (semejante al de una avispa gigante), vemos cómo analiza los campos de Peñafiel (Valladolid) y transfiere en directo los datos a un ordenador portátil.

En los últimos años se ha abierto un debate en torno al uso de sulfitos en la elaboración del vino. En este interesante artículo se explica qué son exactamente los sulfitos y cuales son las razones por las que son usados de manera habitual por la industria vitivinícola.

En el primer milenio a.C., los fenicios tejieron un imperio comercial cuyo producto más destacado fue la púrpura, un tinte rojo que se convirtió en símbolo de reyes y emperadores. Cuenta una leyenda que durante un paseo romántico con la hermosa nereida Tiro, el dios Melqart descubrió por casualidad el exquisito tinte. Decidido a sorprender a su acompañante, Melqart envió a su galgo a rastrear las playas del Líbano en busca de un bello presente como muestra de su afecto. Sin embargo, cuando el perro finalmente volvió de su expedición...

Cuando me regalan o cuando compro una buen botella de vino, inmediatamente tengo que decidir si es algo que quiero tomarme ahora o algo que quiero conservar para luego. La mayoría de personas no están conversando un montón de vino hoy en día, pero cuando te encuentras con una botella o dos que quieres guardar por unos años (o unas décadas), es importante asegurarte de que estás conservando el vino correctamente.

Más de 68.000 personas, de entre 45 y 83 años, han participado en la investigación, que ha sido publicada en el Journal of Internal Medicine y donde se demuestra que llevar una dieta basada en alimentos antiinflamatorios ayuda a reducir los riesgos de padecer problemas cardiovasculares, en un 20 por ciento, y cáncer, en un 13%.

La DO sacará al mercado cinco millones de botellas, el fruto de un esforzado trabajo que se conoce como vendimia heroica

"Piensa que para un ganadero, los animales son sus recursos. Puede sonar frío, pero es así. Y nadie maltrata los recursos que le dan de comer”, explica Arancha Mateos, investigadora del Departamento de Bienestar Porcino de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.

Durante el embarazo el cuerpo experimenta cambios naturales a causa del desequilibrio de hormonas y el cabello no queda exento de estas alteracione. Por ello profundizamos sobre el tinte y el embarazo y sobre las consecuencias que este primero puede tener (o no) sobre el correcto desarrollo del bebé.

El experimento fue llevado a cabo por los científicos franceses, Michael S. Pravikoff, Christine Marquet y Philippe HubertCon, los cuales utilizaron una «espectrometría de rayos gama», para descubrir que el vino fabricado después del desastre nuclear denotaba una cantidad alta de «partículas radioactivas», pues contenía Cesio-137, un «isópoto radioactivo» que se origina por la «fisión nuclear en armas atómicas o en reactores».

Con un total de 6,5 millones de sacos, la producción de café en los primeros seis meses del año creció 2,5 % con respecto al mismo periodo de 2017, as...

La investigación la llevó a cabo el profesor Ehud Gazit de la TAU's Faculty of Life Sciences y su doctorando Shira Shaham-Niv. Su investigación demuestra que el cuerpo produce las mejores medicinas para tratar incluso las peores enfermedades.