cultura y tecnología

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Un queso de El Barraco, Avila bronce en los World Cheese Awards

Casi 250 jueces otorgaron el premio a la variedad Musgo de Capra, uno de los 13 que elabora esta quesería abulense, donde trabajan el producto con la leche de sus propias cabras. Francisco Alía, maestro quesero de Quesos Elvira García, explica tras recibir el premio que “toda la familia está que no se lo cree” y añade que “es gratificante ver cómo tanto esfuerzo va teniendo su reconocimiento y más con este premio internacional”.
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Maestro Del Orgasmo ¿Funciona?

Sabias que muchos hombres en la actualidad tiene problemas de erección y que por pena o vergüenza no dicen nada pero no te preocupes si eres un de ellos hoy en día hay una alternativa para poder recuperar esa confianza si deseas saber mas visita mi web
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Baile agarrado e ira de Dios | Pérez-Reverte

Me ha discutido algún que otro lector la veracidad de algo que afirmé aquí hace unas semanas, cuando comparaba a nuestros curas fanáticos de antaño, o de no hace tanto, con los imanes fanáticos de hoy. En concreto, mencionaba yo el todavía reciente deseo -hace sólo setenta años- de algunos obispos españoles de meter en la cárcel a quienes bailasen agarrados, porque eso era fuente de pecado y semilla de todo mal. Y en este punto debo admitir algo: cuando lo escribí me goteaba el colmillo, clup, clup, clup, porque conozco a mis clásicos y sabía..
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Las matemáticas que nos curan

Las matemáticas que nos curan

¿Cómo pueden ayudar las matemáticas a la detección, prevención y cura de las enfermedades? No pretendo ser exhaustiva en la respuesta. Sería muy largo de leer y muy complicado en algunos puntos para lectores halógenos a la materia. Solo pretendo dar unas pistas de qué tipo de matemáticas son útiles en esta empresa.
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El ántrax sirve para luchar contra el cáncer

Uno no deja de sorprenderse al comprobar que se llegan a usar armas de lo más extrañas para enfrentarse a las enfermedades. Hace tiempo ya tratamos de una planta de tabaco que podía ayudar a combatir el cáncer, y hoy es el turno del ántrax. Esta bacteria, llamada Bacillus anthracis, se llegó a usar como arma biológica, y tras los atentados del World Trade Center estuvo de actualidad. Curiosamente, una de las proteínas de este microorganismo es capaz de agarrarse a las células y abrir una vía de paso para otras, que son las que resultan...
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El primer queso más grande del mundo  

El queso más grande del mundo no es francés, ni sueco, ni holandés… El queso más grande del mundo es español más concretamente, de la localidad coruñesa de Arzúa. Y fue tan grande (mil kilogramos de peso) que para cortarlo se necesitó una sierra de más de dos metros.
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La Ciencia responde: Este es el mejor queso para tu pizza

Para comparar los diferentes quesos, un grupo de científicos internacionales elaboraron pizzas intentando que fueran lo más uniformes posible, variando solo en el tipo de queso utilizado...
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Remedios del pasado para curar el insomnio

El sueño es el estado fisiológico en el que las especies animales y los seres humanos reposan con el fin de restaurar el organismo: se conserva energía y es esencial para la termorregulación. El insomnio es el padecimiento que impide conciliar o mantener el sueño por periodos largos. Las causas del insomnio pueden ser varias, tales como el estrés ocasionado por preocupaciones laborales, sociales o económicas, el espacio en el que se decide descansar, hábitos irregulares del sueño y cambios frecuentes de horarios, malos hábitos alimenticios...
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Obtienen queso sin vacas

En un esfuerzo por disminuir la enorme huella ambiental que produce la industria ganadera, científicos de Países Bajos elaboraron la primera hamburguesa crecida en un laboratorio. Ahora, siguiendo sus pasos, un equipo de investigadores californianos ha desarrollado, por primera vez, queso que no proviene de las vacas.
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quesada, el artista contemporáneo enamorado del pasado

Artista, creador, soñador, de carácter independiente y libre. En su cabeza llena de vivencias se encuentra la cuna de su creación, en su corazón el ardor irrefrenable por la pintura y su mano ejecutora hace que todo aflore en el lienzo. Desde niño demostró gran interés por las Artes y aunque su formación académica fue imprescindible para su desarrollo artístico, los clásicos - See more at: closeartist.com/es/noticias/ultimas-noticias/quesada-el-sentir-de-un-a
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Las grasas saturadas del queso podrían proteger de la diabetes tipo 2

Los amantes del queso están de enhorabuena. Científicos de la Universidad de Cambridge han descubierto que las grasas saturadas presentes en el queso podrían ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Los investigadores investigaron las dietas de más de 340.000 personas para estudiar la relación entre el consumo de grasas saturadas y el desarrollo de diabetes tipo 2.
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Un estudio demuestra que sustituyendo grasas por proteínas podremos controlar nuestro peso disfrutando de tartas y queso  

Tartas y quesos light deliciosos al igual que sus equivalentes con mayor porcentaje de grasa podrían convertirse en realidad gracias a estudios recientes centrados en cómo pueden reemplazar las proteinas a las grasas sin afectar al sabor y la textura de los alimentos. El estudio ha sido llevado a cabo por un equipo compuesto en parte por la Heriot-Watt University y por la University of Edinburgh y subvencionado por la EPSRC. En él se han producido proteínas modificadas que pueden imitar muy de cerca el comportamiento de las grasas.
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Nuevas terapias para curar la depresión

Cada paciente deprimido es un mundo. Eso explica por qué menos del 50% de los afectados dan con la terapia apropiada en el primer intento.
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Vídeo información sobre los trastornos de ansiedad  

Curar la ansiedad - ENLACE AQUÍ: vivosinansiedad.com TAG: curar la ansiedad Como curar la ansiedad ansiedad generalizada tratamiento ansiedad metodo
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Curan a una enferma de leucemia con la vacuna del sarampión

Un ensayo de la Clinica Mayo de EEUU le ha devuelto la esperanza a una paciente. Los médicos le han inyectado la vacuna del sarampión y han conseguido que el cáncer haya entrado en remisión completa.
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Las cinco formas más efectivas de curar las verrugas

Las verrugas, que son provocadas por el virus del paoploma humano son increiblemente comunes. No son nada serio para a veces pueden ser incómodas (dependiendo del lugar en el que salgan) y embarazosas para otros niños. Un bebé probablemente no les preste mucha antención. Aunque a menudo desaparecen por si solas, existen formas de acelerar el proceso tanto en casa como en la consulta del doctor.
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Fotos de curas y monjas  

Breve tratado sobre la fotogenia de hábitos y sotanas, velos y alzacuellos. Recopilación de fotos de curas y monjas sacadas durante los viajes. Turismo religioso.
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Como se hace tradicionalmente el Gruyere. (eng)  

El queso suizo gruyere no es el unico del mundo pero si uno de los más conocidos. Este reportaje nos explica el método de su elaboración tradicional.
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Pequeña quesería de Galicia que se ha llevado un premio al mejor queso del mundo (2009)  

Vídeo sobre Alimentos Ruta Xacobea, S.L. Pequeña empresa dedicada a la fabricación de quesos que se llevado entre otros, un premio al Mejor queso del Mundo en la categoría pasta blanda en el World Cheese Awards 2009. Vídeo emitido en el programa "Cousas de Comer" de Santiago TV. Interesante blog de reciente creación en el que nos hablan de los productos que fabrican en sus empresas.
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