cultura y tecnología

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El gran negocio detrás del aceite de palma

El gran negocio detrás del aceite de palma

Consumes aceite de palma cada día, pero es probable que nunca lo hayas visto físicamente. Ni sepas que detrás de este producto hay una historia de deforestación, desplazamiento de poblaciones, explotación laboral, inversiones de fondos públicos y grandes beneficios para unos pocos. El proyecto de investigación del colectivo de periodistas Carro de Combate destapa todo lo que hay detrás de este líquido rojo.
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4 Remedios naturales capaces de eliminar las ojeras

Las ojeras son la piel que rodea el contorno de los ojos, es la más frágil y susceptible de toda la geografía cutánea. No lo digo yo, las cifras no mienten. El espesor medio de esa capa de la dermis es de entre 300 y 800 micras, según la Asociación Española de Dermatología y Venereología...
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El aceite de onagra combinado con los días claves de la ovulación aumenta tus posibilidades de embarazo hasta un 80%

Numerosos investigadores han demostrado que el aceite de onagra puede ayudar a las mujeres con dificultades para quedarse embarazadas.
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El escándalo del aceite de colza en 1981, la mayor intoxicación alimentaria en España

El escándalo del aceite de colza, en 1981, fue la mayor intoxicación alimentaria que ha habido en España y sus consecuencias colean hasta hoy. Este artículo recuerda que sucedió.
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Los aceites vegetales que pueden ser dañinos para tu salud

Algunos aceites vegetales de semillas -como el de girasol, maíz o canola- pueden ser saludables para tu bolsillo, pero puede que no lo sean tanto para tu organismo. A medida que aumenta su consumo en muchas partes del mundo, los expertos han alzado la voz de alarma: "vegetal" no siempre significa "saludable", advierten. Cuáles son los aceites vegetales cuyo consumo, según los especialistas, deberías evitar o reducir en la medida de lo posible.
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¿Vas a freír pescado? Usa aceite de oliva virgen extra

por el hecho de someter estos aceites a altas temperaturas (170 ºC) en presencia de oxígeno, se puede producir en ellos una cierta termo-oxidación en pequeña extensión. En el aceite de oliva virgen extra empleado para freír pescado no se produjo esta reacción de termo-oxidación, debido a su mayor resistencia a la degradación que el aceite de girasol. Sin embargo, en el aceite de girasol empleado para freír pescado en sartén se formaron compuestos secundarios de la oxidación (aldehídos), siendo algunos considerados como potencialmente tóxicos.
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¿Te sientes cansado, depresivo o con estrés? Aceite de lavanda para la ansiedad y la depresión

“El aceite de lavanda en aromaterapia ha demostrado ser eficaz en el tratamiento de la ansiedad y la depresión; también en pequeños y medianos ensayos clínicos, controlados y no controlados.” Aquí te comentamos sobre la seguridad y eficacia de la lavanda: La flor de lavanda y sus extractos se han utilizado, algunos métodos por medio de la toma oral y/o por medio del olfato. Generalmente se usa como un tratamiento para la ansiedad y la depresión desde hace mucho tiempo. Gracias a investigaciones modernas se han identificado los princip
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¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva, oliva virgen y virgen extra?

Aunque nos referimos casi siempre a aceite de oliva de forma genérica, en realidad es muy importante distinguir entre éste y el aceite de oliva virgen y virgen extra. A simple vista podrían parecer simples variedades de un mismo producto y, de hecho, muchos fabricantes se encargan de alimentar esta especie de confusión, cuando en realidad poco o nada tiene que ver el aceite de oliva virgen con el aceite de oliva a secas.
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Producen biodiésel con aceite de fritura

Un equipo de la Universidad Complutense de Madrid ha obtenido este combustible utilizando el aceite usado en las cocinas y que ahora se recoge como un residuo porque contamina el agua.
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Tragedia del "Síndrome tóxico" (o "escándalo del aceite de colza"): Hipótesis oficial vs. hipótesis encubierta

En la España de 1981 y en la de 33 años después, tanto autoridades como medios de comunicación y médicos siguen postulando por la hipótesis de que el aceite de colza fue el causante de la intoxicación[30]. ¿Cómo van a dudar de la opinión de científicos respaldados por la Organización Mundial de la Salud? Sin embargo, paralelamente también hay un gran número de médicos, periodistas e investigadores que postulan que un pesticida organofosforado o un combinado de ellos es la causa más probable del síndrome tóxico.
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Cómo saber si un aceite de oliva es bueno

El hecho de que un aceite tenga en su etiqueta el apellido virgen extra, no es condición suficiente para afirmar que un aceite de oliva sea bueno, si no que en la mayoría de los casos, depende además de los gustos y cultura a cerca del producto que tiene cada consumidor.
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Las 2 conocidas palabras españolas de las que no imaginas su origen

Así, hoy, a ningún hispanohablante le parecen ajenas a su lengua las voces 'aceite' y 'jamón', pues parece que han estado siempre con nosotros, mas no es así.
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Cangrejo gigante coco escalando y rompiendo cosas (ing)  

Los cangrejos de coco no son lo que se puede imaginar cuando se piensa en un crustáceo. Son conocidos como cangrejos ladrón o ladrones de palma. Sus exoesqueletos son enormes y sus garras son fuertes . Originaria del Océano Índico y partes del Pacífico. Deben su nombre a su costumbre de trepar a los árboles para recoger cocos. En su mayoría son vegetarianos, pero también han sido conocidos por comer carne cuando está disponible.
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¿Por qué Greenpeace está en contra del boicot a Nutella?

La ministra francesa de Ecología, Ségolène Royal, no ha dudado en pedirnos que dejáramos de comprar Nutella. Lo ha hecho esta misma semana y su llamamiento ha tenido un importante impacto mediático, pero no tardó ni 24 horas en pedir disculpas por sus palabras. ¿La razón de su denuncia? Muchos activistas y consumidores responsables sabían bien a qué se refería antes de dar explicaciones.
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Criar larvas en casa para obtener compost, harina de proteina y aceite para combustible

Producción de larvas de insecto a nivel doméstico o semi-industrial. Comen de todo, menos celulosa y hueso. Desarrollo rápido. Nombre: Mosca Soldado Negra. Las larvas maduras se autorecolectan. Procesadas producen varios productos, destacan harinas para alimentación de animales y aceite. Las harinas se emplean en la fabricación de piensos para aves, peces y cerdos. El aceite es para fabricar biodiesel, o para usarlo directamente como combustible en algunas aplicaciones. También producen un compost de utilidad en horticultura y lombricultura.
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El coste de la ciudad dispersa

El coste de la ciudad dispersa

Durante varias décadas se nos hizo creer que nuestro nivel de bienestar aumentaría si nos trasladáramos a vivir a una vivienda con jardín, dentro de una bien dotada urbanización, en contacto con la naturaleza, bien comunicada por autopista con el centro de la ciudad. E, ingenuos, nos lo creímos. Ha estado muy instalada, en la mentalidad de las clases medias de los países de nuestro entorno, la idea de mejora de nuestras condiciones de vida mudándonos a una casa en contacto con el terreno, con nuestra propia piscina, rodeados de buenos vecinos..
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La verduras que se cocinan con aceite de oliva son más sanas que las cocidas

Es cuando más aumenta su fracción fenólica, que puede contribuir a prevenir algunas patologías crónicas como el cáncer, la diabetes o la degeneración macular.
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La letal enfermedad que amenaza a uno de los íconos del Caribe  

Playas de arena blanca repletas de bellas palmeras. Esa es la imagen típica de un paraíso tropical que ha atraído a vacacionistas al Caribe desde hace décadas. Pero en la turismo-dependiente Antigua y Barbuda una mortal enfermedad ha eliminado casi la mitad de los majestuosos cocoteros, dejando una serie de troncos diseminados por todo el paisaje. El mal, conocido como...
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Di no al aceite de palma

Di no al aceite de palma

El aceite de palma usado en alimentos, cosméticos e incluso biocombustibles está causando un desastre ecológico y humanitario en muchos países del planeta. Más de 50.000 orangutanes han muerto ya por la deforestación de sus selvas para la plantación de palmeras de aceite, a menudo quemados vivos. Aprende a identificarlo y elimínalo de tu cesta de la compra.
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Cuando en la Antigua Roma a los niños se les asustaba diciendo que vendría ‘Aníbal’

Generación tras generación las matronas y niñeras al cargo del cuidado de los pequeños fueron transmitiendo esos aterradores relatos que tenían dos elementos en común: la del general cartaginés y la expresión ‘Hannibal ad portas’ (Aníbal está en las puertas). Esta frase se originó por parte de los Senadores romanos tras la humillante derrota que su ejército había sufrido en la sangrienta batalla de Cannas, el 2 de agosto de 216 a. C. y en la que, teniendo el imperio una fuerza de combate de cerca de 90.000 efectivos (que doblaba a la de Aníbal
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Violenta explosión en forma de hongo conseguida con agua y aceite hirviendo  

Muchas veces nos han hablado de lo peligroso que puede resultar combinar agua con aceite hirviendo, y esto es una evidente muestra de esta peligrosidad, con una reacción tan violenta que la explosión resultante toma forma de hongo. Para una explicación de este fenómeno resulta muy instructivo este otro meneo de hace años: www.meneame.net/story/agua-aviva-fuego-quemarse-aceite-sarten
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La versión en la antigua Roma de nuestro "Que viene el coco y te comerá"

De hecho, Que viene el coco (1799) es un grabado del pintor Francisco de Goya en el que criticaba que los padres asustasen a los niños con fantasmas y seres que no existían. Según un manuscrito de la Biblioteca Nacional en el que se explica este grabado, “Las madres tontas hacen medrosos a los niños asustándolos con el Coco; y otras peores se valen de este artificio para estar con sus amantes a solas cuando no pueden apartar de sí a sus hijos” (la cara de la mujer no muestra mucho temor…)
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Cocinar con aceites vegetales libera sustancias químicas toxicas que causan cáncer, dicen expertos (ING)

Cocinar con aceites vegetales libera químicos tóxicos vinculados con el cáncer y otras enfermedades, de acuerdo con los principales científicos, que ahora están recomendando que se fría la comida en aceite de oliva, aceite de coco, mantequilla o incluso manteca de cerdo.
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La Revolución del Coco, un grupo de tribus expulsaron a un complejo minero contaminante que les envió mercenarios

La Revolución del Coco, un grupo de tribus expulsaron a un complejo minero contaminante que les envió mercenarios

Bougainville es una isla situada en el océano pacífico, es una gran isla de Papua Nueva Guinea, dispone de ricos yacimientos de metales y minerales, descubierta por los colonizadores occidentales en 1768, la isla ha sido víctima de los típicos vaivenes coloniales y ha sido utilizada como mera moneda de cambio entre Alemania, Australia, Japon y actualmente pertenece a Papúa Nueva Guinea. En 1967, bajo jurisdicción australiana Rio Tinto Zinc abrió una gigantesca mina contaminante de cobre al aire libre, llamada Panguna, en medio de la selva
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El Aceite de Palma, el asesino silencioso

Mitos y verdades sobre el aceite de palma: Al aceite de palma se le acusa de ser malo para la salud. ¿Qué es verdad y qué es falso? El aceite de palma apenas se ve, apenas se nombra, pero está presente en prácticamente la mitad de los productos que hay en un supermercado y muchos más. Nombrado como "Aceite Vegetal" o "Grasas Vegetales" en las etiquetas informativas de ingredientes, su mala fama está justificada, sobre la salud humana y sobre el medio ambiente.

menéame