“La comida ha sido manipulada para que sea adictiva y resulte difícil dejar de comer” Michael Pollan es uno de los escritores especializados en alimentación más relevantes del momento. Y uno de los más polémicos, por sus ataques a la industria

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés) advirtió que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo de propagación de la bacteria campylobacter en las manos, las superficies de trabajo, la ropa e utensilios de cocina a través de la salpicadura de gotas de agua.

La Polla Records: "Quiero ser rey"

Afortunadamente, son numerosos los tenaces internautas que, movidos por el afán de compartir su conocimiento con la comunidad, destinan tiempo y esfuerzo a redactar las entradas que componen la enciclopedia más grande del mundo. Eso sí, entre los ‘WikiLawyers’, los ‘WikiNoobs’ y las 381 personas (individuo arriba, individuo abajo) que escriben los artículos, no todo son buenas intenciones. Las hay, por supuesto; de lo contrario existiría ni una sola de los más de 30 millones de páginas que conforman este inmenso repositorio del saber.

El proyecto pretende usar un dispositivo de realidad aumentada para que los pollos disfruten de más libertad, aunque esta no sea real. Así, con estas Oculust Rif para aves, "los pollos son libres de deambular, socializar y comer" en el mundo virtual, según ha recogido el creador del proyecto en su web. "Hemos consultado con expertos cómo sería el medio ambiente virtual óptimo para cada animal y hemos desarrollado nuestros entornos para permitir a nuestros pájaros tener una existencia plena"

Entrevista a Evaristo Páramos, cantante de Gatillazo, The Meas, The Kagas y La Polla Records en el programa de radio Carne Cruda 2.0

Todos hemos escuchado desde la adolescencia el problema de la asesina sopla pollas. ¿Qué hay de cierto en esta afirmación? Hoy investigamos un tema de candente actualidad. Infórmate antes de que una gaitera sin escrúpulos acabe con tu vida.

Sacado del programa del cocinero Jaimie Oliver, fracasa al intentar convencer a un grupo de niños para que no coman nuggets de pollo.

Los pollos de las aves emiten señales para obtener alimento de los padres cuando estos acuden al nido y, en algunas especies, también cuando estos no están. Según un estudio del Museo Nacional de Ciencias Naturales, las hembras de estornino visitan más a las crías ante un aumento de estos sonidos producidos en su ausencia, mientras que los machos no alteran su número de visitas por estas llamadas de las crías.

Se llama Wisdom, sabiduría en inglés, y acumula el saber que sólo los años y la experiencia pueden aportar a una madre. Porque Wisdom, el albatros más famoso de todos los tiempos, sigue pulverizando los récords maternales conocidos. A sus 63 años está cuidando a su hijo número 35.