El Ayuntamiento de Baena (Córdoba) ha acogido este jueves la presentación de la XVII edición del Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos, Ecotrama 2018, premios enmarcados en BioCórdoba que cuentan con el respaldo de la Diputación provincial y la Junta de Andalucía y que celebrarán su tradicional cata el próximo día 17 de marzo en el municipio.

El aceite de oliva es uno de los alimentos naturales más saludables que podemos consumir. Estudios científicos revelan que sus propiedades naturales le sitúan entre los alimentos más saludables del mundo. Mejora el sistema digestivo y reduce el riesgo de accidente cardiovascular.

Actualmente resulta difícil escapar del aceite de palma, incluso en la alimentación ecológica. De hecho, algunos estudios revelan que los europeos consumimos de media 60 kilos de este aceite vegetal al año. Y es que, a pesar de ser un producto cuyo cultivo causa deforestación y explotación laboral e infantil, y de tener efectos sobre la salud a largo plazo, se suele encontrar en muchísimos productos, y no siempre con un nombre “claro”. ¿Sabemos en qué otros productos se esconde realmente el aceite de palma?

El Huawei P20 ha sido filtrado en imágenes gracias a un fabricante de fundas. Podemos ver que lleva finalmente tres cámaras y están en posición vertical.

La química y divulgadora científica Déborah García Bello publica '¡Que se le van las vitaminas!', un libro que desmonta con ciencia algunos de los mitos más extendidos en la creencia popular.

El programa Tierra y mar abre su edición con un reportaje sobre los usos del vetiver, una planta descontaminante, originaria de la India que nos explica sus múltiples usos para combatir la desertificación y taludización del terreno.

Investigadores de la Universidad de Jaén han demostrado en ratones los beneficios de una dieta rica en aceite de oliva virgen extra como modulador de la microbiota intestinal, en comparación con los efectos de una dieta enriquecida en mantequilla, que desarrolla en mayor medida factores implicados en el síndrome metabólico. Los resultados han sido publicados en la revista Plos One.

Un equipo internacional de científicos ha descubierto en ratas que el consumo prolongado de aceite de girasol o de pescado provoca alteraciones en el hígado capaces de desencadenar una esteatohepatitis no alcohólica, una enfermedad en la que se acumula grasa en el órgano. Por el contrario, el aceite de oliva virgen fue la grasa que mejor preservó el hígado a lo largo de la vida.

La Universidad de Temple (Filadelfia - EEUU) ha descubierto que el consumo del aceite de canola o colza es perjudicial para la salud cerebral. Según el estudio, este producto de extendido uso dificulta el aprendizaje, inhibe la memoria y por tanto, empeora los síntomas propios de demencia.

De acuerdo con los resultados obtenidos, las personas con síntomas de depresión tienden a compartir fotografías en tonos oscuros, grises o azules; asimismo, predominan las imágenes de rostros pero en soledad, sin que en la captura se aprecien más personas. Por último, se observó también una elevada preferencia por el filtro “Inkwell”, el cual convierte la fotografía a blanco y negro (los individuos que no habían sido diagnosticados con depresión usaron más el filtro “Valencia”, que otorga cierta calidez soleada a las fotografías).

El aceite de oliva es la base de la cocina mediterránea y a la vez es el gran desconocido de los productos gourmet. En este artículo se explican cinco trucos para saber si un aceite de oliva es bueno, algo muy útil cuando vas a comprar aceite de oliva y tienes que elegir con cuál te quedas.

¿Sabias que existen coches que funcionan con aceite vegetal? Te contamos cuáles son sus ventajas y qué hay que hacer para adaptarlos.

Investigadores de la Universidad de Málaga han determinado que consumir polifenoles, unos compuestos presentes en gran parte de los alimentos de la dieta mediterránea como el aceite o el vino, disminuyen la posibilidad de padecer este tipo de dolencias en un 30%.

Investigadores de la Universidad de Almería han comprobado que la combinación de dos ácidos grasos omega 3 procedentes de peces es la responsable de sus beneficios cardiovasculares y neuronales. Han comparado en ratas el efecto individual de cada uno de ellos, obtenidos por separado a partir de microalgas, con la combinación presente de forma natural en el aceite de pescado. Los resultados confirman que su capacidad preventiva ante ciertas enfermedades se debe a la acción conjunta de ambos.

El aceite de motor es quizás el líquido más importante que fluye por el interior de tu coche, incluso más que la gasolina. Este protege y ayuda al motor de diferentes formas, por lo que permitir que se seque por completo puede ocasionar la muerte rápida y dolorosa del coche.

Investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.) Sede Medellín han desarrollado un filtro para hogares que utiliza plantas y raíces en sustratos especiales para absorber compuestos dañinos para la salud, como dióxido de carbono, dióxido de azufre, óxido nitroso y material particulado –presentes en el humo expulsado por los tubos de escape de los coches–.

La palma africana es muy agresiva con el suelo en el que se cultiva y su aceite favorece el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

15 filtros nuevos en el Stories de Instagram con nombres de ciudades, ninguna española

Un equipo dirigido por científicos del Instituto Nacional de Estándares y Tecnología (NIST) ha desarrollado dispositivos a nanoescala que dividen la luz blanca incidente en sus colores componentes en función de la dirección de iluminación, o dirige estos colores a un conjunto predeterminado de ángulos de salida. Los surcos a escala nanométrica grabados en la película metálica opaca de este filtro de color direccional no son periódicos, no están equidistantes, y son más pequeños que la longitud de onda.

Científicos del grupo 'Neuroendocrinología y Nutrición' de la Universidad de Jaén (UJA), en colaboración con el Departamento de 'Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública' de la Universidad de Cádiz (UCA), han confirmado que una alimentación rica en aceite de oliva virgen protege de daños oxidativos en las células de los testículos.

A escasos minutos de comenzar la presentación del Pixel 2 XL, Google ha filtrado accidentalmente algunos de los detalles clave de su nuevo teléfono. Uno de los más importantes es el diseño, que adopta la estética "sin marcos" que los principales fabricantes del sector han abrazado a lo largo de 2017.

Desde pequeños estamos acostumbrados a ver cómo “salta” el aceite de una sartén, cuando se fríen alimentos. Esta forma tan peculiar de comportarse el aceite caliente es todavía más acusada si, por accidente, caen sobre él gotas de agua. En este texto intentaremos razonar los motivos del comportamiento citado. También pretendemos responder algunas preguntas: ¿Es una mera curiosidad? ¿Sirve para algo práctico o se limita a plantear un recurso para una conversación de sobremesa?