La omnipresencia de los cocineros en las directrices destacadas de la actualidad es digna de ser observada al detalle. Nosotros celebramos la existencia, la popularidad y la labor de los profesionales de la cocina, pero necesitamos saber por qué ese gremio en particular, cómo se relaciona con el momento actual y cómo ayudar a esas personas que sufren por no poder pagarse un menú degustación con un precio de tres cifras. [relacionada: www.meneame.net/story/restaurantes-tres-estrellas-michelin-2017-espana

NOAA, agencia de EE.UU., publicó ayer las primeras imágenes tomadas por su satélite meteorológico GOES-16, lanzado el pasado noviembre. Su Advanced Baseline Imager, cámara de alta definición, toma imágenes a través de 16 canales de longitud de onda: 2 visibles, 4 infrarrojos cercanos y 10 infrarrojos. Tiene una resolución sin precedentes, incluye detector de relámpagos, magnetómetro y sensores solares. [ Traducido al español: goo.gl/v74So2 ] [ Galería de las primeras imágenes: www.nesdis.noaa.gov/content/goes-16-image-gallery ]

Hoy os traemos una recopilación de los mejores smartphones de gama alta por menos de 300 euros, si, has leído bien. Un móvil top por precio de gama media.

Actualmente son muchos los usuarios que se piensan que los únicos smartphones capaz de ofrecer un gran rendimiento son los tope de gama de los fabricantes tradicionales, los cuales normalmente rondan los 700 euros. Este artículo explica como la mayoría de los usuarios no necesita un dispositivo de 700 euros y la importancia de tener claras cuáles son nuestras necesidades para elegir correctamente el smartphone que compraremos y no equivocarnos o gastar más de lo necesario.

Una vez queda demostrado en Singapur con la Estrella Michelin más barata del mundo que comer calidad no tiene que ser siempre caro.

Si un arco de ese voltaje alcanzara a una persona esa persona simplemente desaparecería. Pero alguien tiene que hacer el trabajo de mantenimiento, ¿no?

Desarrollan un robot que imita la forma de cocinar de los grandes chefs con, aparentemente, resultados muy profesionales. La firma que ha hecho el vídeo se llama Moley robotics.

La empresa pública NHK ha montado un canal que aloja una mezcla de contenidos que se mueven entre los citados 8K y el más “convencional” 4K. Empezó las emisiones en pruebas este mismo lunes, pero todo esto no son más que los primeros pasos en un camino para preparar la verdadera retransmisión a gran escala en 2020, durante los Juegos Olímpicos de Tokio.

Según lista publicada hoy por la Agencia Tributaria, cuatro de los cinco municipios más ricos de España -Pozuelo de Alarcón, Boadilla del Monte, Majadahonda y Las Rozas- se encuentran en Madrid que, junto a Barcelona, acapara 23 de las 25 localidades con mayor renta. Sólo Rocafort (Valencia) y Simancas (Valladolid) rompen la hegemonía.

La empresa israelí de impresoras en 3D Nano Dimension ha probado en laboratorio con éxito una bioimpresora 3D de células madre, allanando el camino a la eventual impresión de tejidos

Los pasajeros a bordo de un avión podrán seguir programas de televisión on-line y hacer llamadas telefónicas al sobrevolar incluso el océano. Ello será posible gracias a una nueva aplicación de Internet de alta velocidad, en cuyo desarrollo participaron durante más de tres años especialistas checos.

Quan el mal ve d’Almansa, a tots alcança, pero a unos más que a otros. La Marina Alta, y en especial Dénia por abanderar la causa austracista -la ciudad llegó a coronar al pretendiente Carlos- pagó con especial dureza la represión borbónica posterior a la Guerra de Sucesión airosa, en cambio, salió Xàbia, que se había posicionado con el bando victorioso de los partidarios de Felipe de Anjou.

La creatividad de uno de los mejores restaurantes del mundo inspira una colección de moda de la marca Loreak Mendian.

La gente de Blue Sky se dedica a dar servicios de filmación desde las alturas; en esta cinta de pruebas hicieron una grabación aérea a alta velocidad para Saab, en la que utilizaron un sistema estabilizador capaz de grabar a 300 nudos (unos 555 km/h). Aunque normalmente estas imágenes se ruedan desde helicópteros (que no pasan de los 250 km/h) aquí además de esas clásicas panorámicas probaron el "más difícil todavía" instalado la cámara en uno de los "soportes de armamento" de otro avión.

La gran mayoría de los operadores del sector cultura está en crisis profunda porque todo el tejido intermedio está desapareciendo

Una empresa de distribución musical austriaca está trabajando en un nuevo formato de vinilo que tendrá una duración mayor y un rango de frecuencias más amplio. El audio se escribiría comprimido en el disco usando un laser, consiguiendo además que los tiempos de espera en las fábricas de discos sean menores.

Un equipo de científicos de la Universidad de Zaragoza y de la Pompeu Fabra, en España, han creado un sistema de electroporación irreversible de prestaciones avanzadas para eliminar tumores sólidos. La electroporación irreversible aplica campos eléctricos en las células malignas, que ya no pueden reparar su membrana. El avance presenta importantes beneficios para el paciente frente a otros tratamientos más agresivos, ya que ni es térmico ni utiliza fármacos, además de ser más rápido, menos tóxico e invasivo que la quimioterapia

En apenas un segundo, el escarabajo de la hoja de lirio (Galerucella nymphaeae) desaparece por completo y el único rastro que deja es unos surcos en el agua. Manu Prakash, profesor de bioingeniería de la Universidad de Stanford observó este comportamiento sobre los platos mojados de la cocina de su casa. Decidió filmar sus “carreras” con cámaras de alta velocidad. Más que correr parecen esquiar en el agua y lo hacen a la increíble velocidad de 0,5 metros por segundo, el equivalente humano a moverse a 500 km/h. En español: goo.gl/XMd5ja

Elon Musk, el cofundador de las empresas estadounidenses Tesla Motors y SpaceX, propuso hace algo más de dos años un transporte futurista conocido como Hyperloop. Este medio de transporte se basa en un colchón de aire que viajaría a más de 1200 km/h y este fin de semana se ha celebrado la primera Competencia de Cápsulas Hyperloop en Texas A&M University.En este concurso participaron 120 equipos de estudiantes de veinte países diferentes y el ganador resultó ser el MIT, el Instituto de Tecnología de Massachusetts.

El Hyperloop, un tren capaz de alcanzar los 1100 kilómetros por hora, podría funcionar en California a partir de 2018. SpaceX, la compañía del innovador Elon Musk, ha pedido la licencia de obra para llevar adelante su ambicioso proyecto: unir las ciudades de San Francisco y Los Ángeles (separadas por 563 kilómetros) en solo 30 minutos y con precios asequibles (que bordean los 30 dólares)

¿Le has echado un vistazo alguna vez a las diferentes gamas de smartphones del mercado? Tradicionalmente las hemos diferenciado en tres gamas, baja, media y alta; sin embargo, en los últimos años esta clasificación ha perdido el sentido.

Este nuevo método podría alcanzar la velocidad de calentamiento más rápida jamás demostrada en un laboratorio para un número significativo de partículas. Científicos del Imperial College de Londres han ideado un mecanismo de calentamiento de materiales extremadamente rápido. Han descubierto como los láseres pueden calentar materiales a temperaturas muy superiores a las del centro del sol. Este método podría ser relevante para nuevas vías de investigación en energía de fusión termonuclear.

Desde un ambiente polvoriento que se extiende por el Océano Atlántico a vistas diarias de nubes al amanecer, la cámara EPIC del satélite de la NASA DSCOVR mantener un ojo constante en el lado iluminado de la Tierra ofreciendo nuevas ideas acerca de nuestro planeta cambiante. Una nueva imagen se toma al menos una vez cada dos horas en ondas visibles, ultravioleta e infrarroja. Con los canales de ultravioleta se puede ver los recorridos del polvo del Sahara hacia el oeste a través del Atlántico. Más: goo.gl/6Y2zus