cultura y tecnología

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Restauran la biblioteca personal de Jorge Luis Borges

El Banco Ciudad de Buenos Aires, su fundación y el diario La Nación anunciaron la conclusión de las tareas de restauración y puesta en valor de la biblioteca personal del célebre escritor argentino Jorge Luis Borges (1899-1986).
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La foto (robada) de la fabada y el absurdo mito de que en los restaurantes con estrella se come poco

[C&P] La cuenta robó la imagen -sí, las fotos tienen autor- y la usó para su chiste particular. Cuando el autor descubrió la que se estaba montando alrededor de su imagen, protestó, claro. [...] la foto no es de un restaurante sino de la receta hecha por De Boca Acción como homenaje casero a la estupenda fabada de Casa Gerardo, considerada una de las mejores del país. [...] lejos de recular, la cuenta responsable del tuit original aseguró que el autor de la fabada y la foto le estaba “dando la turra” y sólo quería que le 'hicieran casito'.
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¿Auschwitz como entretenimiento?

Aunque los visitantes esperan todo eso, su presencia en Auschwitz es, para muchos, fuente de desconcierto e irritación. Una irritación que se repite en otros momentos de la visita, como cuando la muchedumbre bloquea la vista de los barracones, o grupos de jóvenes judíos de Israel y de otros lugares celebran la vida y la supervivencia quizás excesivamente en un lugar de muerte y destrucción.
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Esta empresa quiere abrir 1.000 restaurantes totalmente automatizados en China, sin cocineros ni servidores humanos

La próxima gran franquicia de restaurantes que llegará a China no tendrá trabajadores humanos. JD.com, la segunda gran tienda online china después de Alibaba, está planeando abrir 1.000 restaurantes en los que sólo trabajarán robots para el año 2.020, el primero de los cuales abrirá en agosto con un menú de 40 platos.
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Restaurante en China contrata peladoras de marisco para que no te ensucies las manos

En un restaurante de Shanghai, China, están solucionando uno de los problemas del primer mundo más preocupantes de la actualidad: Pelar marisco.
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Echan de un restaurante a la responsable de las 'jaulas con niños' de Trump

Kirstjen Nielsen, secretaria de seguridad de EE UU. EFE Trump ha rectificado este miércoles después de la ola de protestas que han provocado las imágenes y los cruentos testimonios de los niños que han sido separados de sus familias al llegar a EE UU. "Queremos mantener a las familias juntas. Es muy
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Un okupa llamado Mayakovski

En 1918, cuando todavía no se había liquidado por entero a las fuerzas anarquistas, decidieron llevar aquel pretendido comunismo hasta sus últimas consecuencias. Mayakovski declaró abolida la propiedad privada. Tomarían, okuparían. Y así sucedió. En marzo, junto a sus colegas, también futuristas, Kamenski y Burliuk, ambos igual de escandalosos que él, se hicieron con un restaurante de Moscú. El dueño, enloquecido, fue invitado a discutirlo con el Soviet, pero mientras tanto ellos montarían allí un local autogestionado.
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Megarrestaurante ecológico en China

Los megarrestaurantes ecológicos de China (生态餐厅) se han convertido en una opción muy popular debido a su relación calidad-precio, el entorno campestre en el que se sitúan y su exótica decoración. Estos restaurantes pueden tener miles de metros cuadrados y suelen ofrecer una gran cantidad de especialidades de la gastronomía china. En el vídeo de hoy os enseñamos uno de los que hay en los alrededores de Shaoxing (no muy lejos de Shanghai), donde nos veréis probar unas cuantas delicias locales y no tan locales.
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SOFIMA CONFERENCIA. Domingo 10 de junio de 2018. Filatelia Temática: de Cenicienta a Lobo Feroz

La conferencia aborda la Filatelia Temática desde el símil de los cuentos infantiles, de cómo estas colecciones han pasado de ser cenicientas en las exposiciones a convertirse en candidatas a los grandes premios, auténticos lobos feroces.
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Dos bombas para una espía  

La Unión Soviética lanzó su primera bomba atómica el 29 de agosto de 1949, apenas cuatro años después del lanzamiento de la bomba americana sobre Hiroshima. La rapidez con la que Stalin consiguió su propia bomba atómica sorprendió a todos. Los servicios secretos soviéticos trazaron un extraordinario plan de espionaje en el mismo corazón de los Estados Unidos. El éxito de esta operación se lo debemos principalmente a la espía Elizabeth Zarubina, una mujer cuya hazaña ha permanecido en secreto hasta hoy.
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Un parque para ricos lleno de autómatas: la distopía de Dickens que se adelantó a ‘Westworld’

Un parque para ricos lleno de autómatas: la distopía de Dickens que se adelantó a ‘Westworld’

“Un policía, un taxista o una anciana […] deambularían hasta ser derribados como cualquier persona real; aún más, si fuera golpeada por seis u ocho nobles o caballeros, tras ser derribada, la figura emitiría diversos gruñidos, mezclados con ruegos de piedad, completando así la ilusión y el disfrute perfecto”. Con esta descripción, que bien podría servir para explicar ‘Westworld’, uno de los personajes de Charles Dickens detallaba su idea de un parque de atracciones al que Inglaterra acudiría para hacer realidad sus más oscuros deseos.
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Un artesano japonés restaura libros a su estado de forma original

Un artesano japonés restaura libros a su estado de forma original  

Nobou comienza la restauración limpiando todo el pegamento antiguo del lomo del libro y reparando páginas. Aunque no se puede devolver a su estado original, da el pego y parece recién salido de la librería. El artista despliega los cientos de esquinas de las páginas dobladas con una pinza, planchando individualmente cada una de ellas. Lo siguiente es, con una guillotina, recortar esos bordes teñidos con tinta morada. Por último construye una nueva portada y lo embellece con piezas originales.
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¿Puede un establecimiento comercial negarse a atenderlo o impedirle el ingreso en Colombia?

La historia de José de Jesús López, o ‘don José’, despertó el debate alrededor de la discriminación y de las normas que buscan proteger al consumidor de los abusos de algunos establecimientos. Aquí le contamos hasta dónde situaciones como esta están permitidas y en qué caso se configuran en un delito.El pasado 7 de mayo, don José ingresó al restaurante Taquino en Medellín para cantar algunas canciones y recaudar dinero por ello. Dos personas que se encontraban en el establecimiento decidieron invitarlo a la mesa a almorzar con ellos...
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Así era tener un restaurante de éxito en la España de Franco

Abrir un restaurante es una gesta casi heroica. Una insensatez, opinan algunos. Cavarse un pozo sin fondo de deudas y más deudas, económicas y personales. Pero esto de la restauración, dicen, es un virus contagioso al que, en España, le sobran víctimas. Contra todo pronóstico, el francés Antoine Deregnacourt decidió mudarse a La Coruña (Galicia) a principios de los 70s para abrir su restaurante, el O Bistro. Su objetivo: hacerse rico. Y lo consiguió.
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Desarrollan una prótesis de retina que podría restaurar la vista a las personas ciegas

Un grupo de científicos ha creado una pequeña película fotoactiva que convierte los impulsos de luz en señales eléctricas, las cuales, a su vez, estimulan las neuronas.
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Spyce, un restaurante donde todos los cocineros son robots

Hoy toca conocer el restaurante Spyce, y no por que esto se haya convertido en ‘Crónicas Carnívoras’ (ojalá), sino por que se trata de un restaurante recién abierto en Boston donde todos sus cocineros son robots. Los artífices de ello fueron cuatro estudiantes del MIT junto a un chef con estrellas Michelin, los cuales dieron vida a siete cocineros autónomos que únicamente cocinan comida sana, no todo podía ser perfecto.
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En el restaurante más antiguo del mundo [eng]  

El Sobrino de Botín en Madrid es un restaurante que no solo es famoso por su cochinillo y el vino de rioja , si no porque después de 300 años tiene el título Guinness de el restaurante más antiguo del mundo... Los suelos manchados de vino no solo han visto a Hemingway, sino a una serie de las figuras más queridas de la historia, desde Jacqueline Kennedy Onassis hasta Francisco Goya, que trabajó en la cocina antes de convertirse en un pintor de fama mundial. El sobrino del cocinero francés Jean Botín compró el edificio en el siglo XVIII...
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Conoce los tipos de sales para el Mezcal

El mezcal es una de las bebidas tradicionales de México y es en Oaxaca donde se fabrica hasta el 90 por ciento de esta bebida. Puedes disfrutarlo solo o acompañado con sales para mezcal especiales que realzan su sabor en tu paladar, como, por ejemplo, la sal de gusano y la sal de chapulín.
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La mitad de los restaurantes de España sirve pescado que no se corresponde con el del menú

Los mayores porcentajes de 'cambiazo' se dan en especies como el mero, pez mantequilla, cazón, lenguado, merluza y atún rojo.Las muestras fueron analizadas en el laboratorio a través de una metodología validada de ADN para comprobar si el pescado servido en los restaurantes coincidía con la descripción del etiquetado
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El Disneyland de marihuana que planea en secreto Mike Tyson

Más de ocho hectáreas dedicadas íntegramente al mundo del cannabis. Este es el proyecto que ha presentado el que fuera campeón mundial de los pesos pesados de boxeo Mike Tyson. Será un parque temático de la marihuana que, situado en el estado de California, contará con un espacio para la producción de las más selectas variedades y con una tienda donde adquirir todo tipo de suministros tanto para el consumo como para el cultivo y donde los alumnos de la Tyson Cultivation School podrán comprar el material que necesiten.
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Como restaurar Windows 10 de fabrica - sin formatear

Una de las preguntas mas comunes es como COMO RESTAURAR WINDOWS 10 DE FABRICA SIN FORMATEAR y aquí tenemos la solución en este año 2018 rápida y fácil, manera de dejar nuestro ORDENADOR de fabrica sin necesidad de formatear.
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Así monté cinco restaurantes fantasma y morí de éxito en Deliveroo y Just Eat

Así monté cinco restaurantes fantasma y morí de éxito en Deliveroo y Just Eat

La comida a domicilio renta, pero no merece la pena para el trabajo que supone: hay restaurantes que no existen en la calle, solo en las apps de tu móvil
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Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado de Londres con opiniones falsas en TripAdvisor

¿Qué tan fiables son las páginas webs y plataformas online para recomendar hoteles y restaurantes? Un inglés quiso comprobarlo de primera mano y logró engañar a la plataforma TripAdvisor convirtiendo su cobertizo en el restaurante con mayor puntuación en Londres, y vendiendo platos de comida precocinada.
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Restaurantes Bib Gourmand: las promesas de la Guía Michelin

No todo son tres, dos y una estrella, la guía Michelin reconoce establecimientos con una gran calidad de cocina y precios ajustados. Estos son los restaurantes Bib Gourmand 2018 en España y Portugal.
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El fraude de la fruta falsa  

Zumo de fruta, yogures, mermeladas, galletas, compota y frambuesas congeladas. Asegurarnos de comer suficiente fruta es esencial para llevar una dieta sana. Y cada vez son más personas las que recurren a productos basados en frutas para completar esta dieta. Productos deliciosos pero que no son equivalentes a la fruta y la verdura clásica, es el fenómeno de la fruta falsa. Contenido disponible hasta el 12 de noviembre de 2017.

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