cultura y tecnología

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Comer sano no es más caro (pero hay más factores que tener en cuenta)

El debate sobre si la comida saludable es más cara que la insana o no surge periódicamente en las redes sociales. Comparamos dos compras y consultamos a los expertos para saber quién tiene razón. Por el camino también descubrimos, con la ayuda de diferentes divulgadores del campo de la nutrición, la química y la psicología, que el precio de los alimentos no es, ni de lejos, el factor más importante en la alimentación de una persona. Las opciones sanas y baratas existen, solo espero que tus circunstancias te permitan acceder a ellas.
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Cuatro trucos para adelgazar sin esfuerzo

Adelgazar es un de las promesas más recurrentes de cada Año Nuevo. Con estos simples trucos se pueden perder kilos casi sin esfuerzo
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Las dietas y los trucos para perder peso más raros de la historia (y cuán acertados o desatinados son)

Muchos empiezan el año con la resolución de llevar un estilo de vida más saludable y bajar unos kilos. El doctor Michael Mosley explora algunos consejos extremos para perder peso que estuvieron de moda. Descubre cuáles, con la ayuda del doctor Michael Mosley, galardonado escritor y presentador del programa de la BBC "Confía en mí, soy doctor", quien examina a continuación algunas de las más fascinantes dietas que han surgido a lo largo de la historia.
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¿La cafeína previene el aumento de peso?

Una nueva investigación examina los efectos de la cafeína de varias fuentes sobre el aumento de peso en ratas alimentadas con una dieta alta en grasas y azúcar.
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El experimento Minnesota

Si hay un estudio importante sobre el impacto de la inanición y el ayuno en el metabolismo y la salud tanto física como mental de las personas sanas, ese es el conocido como el "Experimento de inanición Minnesota". El estudio duró de noviembre de 1944 y el 20 de diciembre de 1945. Se publicó en 1950, con el título de "Biology of Human Starvation" y hoy sería difícil defenderlo éticamente por las condiciones en las que se vieron involucrados los sujetos.
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La mantequilla de "Ghee" se ha convertido en una pieza clave de las dietas modernas

La milenaria mantequilla de búfalo india se ha convertido en oro por una empresaria brasileña. Raquel Tavares, quien vive en Los Ángeles, California, fundó la compañía Fourth & Heart con sus ahorros de $ 80,000. Luego ganó millones vendiendo manteca de ghee, una grasa saludable sin azúcar que es popular entre las personas que siguen dietas cetogénicas.
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El Ajo ¿Peligroso o Saludable para mi Perro?

El ajo es considerado como uno de esos alimentos altamente peligrosos para nuestros perros, encontrándose en todas las listas de alimentos no aptos para perros. Al ser una planta del género Allium, contiene Tiosulfato, que es la sustancia que afecta a los glóbulos rojos, con un alto riesgo de ocasionar anemia y otras enfermedades. Sin embargo, el ajo es reconocido por ser una planta medicinal con grandes beneficios para la salud, y de la que pueden beneficiarse nuestros perros, siempre que se respete su dosificación.
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La «dieta planetaria» como herramienta contra el cambio climático

Los autores del estudio sugieren que, para alimentar a la totalidad de la población mundial, tendremos que reducir considerablemente la cantidad de carne consumida, e incluso plantean la posibilidad de llegar a eliminarla en su totalidad. Se trataría pues de seguir una alimentación casi vegetariana o, si se prefiere, flexitariana –palabra que hace referencia a aquellos que siguen una dieta basada en alimentos de origen vegetal pero que no excluyen los productos de origen animal–, que según el estudio, disminuiría el número de casos relacionados
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Dieta mediterránea y servicio de atención primaria: así hemos llegado a ser el país más saludable según Bloomberg

2019 se va cerrando con la noticia aún fresca de que España, según Bloomberg, es el país más saludable del mundo. Según los datos de la OMSt enemos una de las mayores esperanzas de vida del planeta. ¿Cómo hemos llegado hasta ahí? El pasado febrero Bloomberg publicabaun índice que recoge los datos de 169 países y compara diversas variables que, según la compañía, "contribuyen a la salud en general" de cada país. España se encontraba en el 6º puesto en 2017. Sin embargo, en 2019 hemos adelantado todos los otros contendientes, incluyendo Italia.
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Por qué es mejor comer a la una que a las tres

un experimento con dos grupos: uno que comió a la una de la tarde, y otro que comió a las cuatro y media. El primer grupo mostró un mayor gasto energético en reposo, una mejor metabolización y oxidación de los carbohidratos, una subida de la glucosa en sangre menor y unos niveles de cortisol más saludables que los del otro grupo.
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Dieter Gruen: "La bomba de Hiroshima fue un mal menor y necesario"

Dieter Gruen: "La bomba de Hiroshima fue un mal menor y necesario"

El científico participó en el histórico Proyecto Manhattan. El físico y químico Dieter Gruen (Alemania, 1922), participante en el Proyecto Manhattan, esto es, el proyecto promotor de las bombas atómicas de Hiroshima y Nagasaki, pasó recientemente por Zaragoza. En esta entrevista a una pieza de la historia del siglo XX actúa como intérprete el científico Raúl Arenal, del Instituto de Nanociencia de Aragón (INA).
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Dieta cetogénica contra el cáncer: evidencia científica

La evidencia dice que probablemente serán útiles y su uso en pacientes que no tienen nada que perder será tal vez beneficioso y debería plantearse su uso YA, porque NO producen efectos secundarios de gravedad. Decir lo contrario es mentir. Inducir el miedo en pacientes de cáncer con efectos secundarios fantasmales, para que NO prueben nada que se salga del estándar es mentir y, probablemente, perjudicarlos al impedirles usar una medida que tiene más probabilidades de ayudar que de dañar.
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Los hogares más ricos de España contaminan el doble que los más pobres

Las emisiones de dióxido de carbono (CO2) por consumo del 10% de los hogares más ricos de España superan en 2,3 veces las del 10% más pobre, según asegura Oxfam Intermón en un informe hecho público este martes coincidiendo con la Cumbre del Clima de Madrid (conocida como COP25). La organización indicó que España ocupa el sexto lugar entre los países más desiguales de la UE.
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Los beneficios de ser pobre | Mayra Arena | TEDxBariloche

Mayra plantea que existe una gran diferencia entre quienes viven en la "marginalidad" y los que viven en la "pobreza". Quienes viven en la marginalidad se limitan a sobrevivir y nada más. La marginalidad es una tragedia invisible que muy pocos conocen. ¿Algún día vamos a reaccionar ante la tragedia de la marginalidad? Mayra Arena nació en Bahía Blanca y es estudiante de la Universidad Nacional de Tres de Febrero. Creció en la indigencia. Hoy, estudiante de Ciencias Políticas, habla de la pobreza con lucidez y con la autoridad de haberla vivido.
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Los alumnos pobres repiten cuatro veces más que los de familias con más recursos

Un colegio español al azar, misma aula y dos estudiantes. Uno, con un perfil socioeconómico alto y otro, bajo. El más desfavorecido tiene una probabilidad de repetir curso cuatro veces más alta. “La repetición de curso en España es socialmente injusta, a igual rendimiento escolar el sistema castiga más al alumno pobre porque no solo se mide su nota, sino otros elementos como su comportamiento o absentismo
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Problemas con el trigo, los lácteos y el azúcar

La doctora Isabel Belaustegui nos cuenta: "Si solo pudiera dar un consejo para mejorar la dieta os diría que saquéis de vuestra vida los 3 alimentos más dañinos: el azúcar, la leche y el trigo. El aumento explosivo del consumo de azúcares, derivados lácteos y comida procesada elaborada a base de harina refinada de trigo está contribuyendo al desarrollo de la epidemia de obesidad, diabetes y cáncer de la actualidad."
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Ojo con la dieta

Lo que tienes que comer si quieres cuidar tu vista y proteger tus ojos: alimentos ricos en vitaminas A, C y D y ácidos grasos omega-3.
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¿Una dieta para engordar rápido de forma sana?

¿Te cuesta subir de peso y no sabes como hacerlo o no sabes porque no lo consigues? En este artículo te cuento como tiene que ser una dieta para poder engordar, en qué consiste y que trucos puedes llevar a cabo para que te resulte más sencillo, de forma rápida y sana.
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Caída y resurrección del Mini, el coche hecho para pobres y que ahora es de lujo

El Mini cumple 60 años y ha evolucionado de ser un coche pequeño y barato a ser menos pequeño, menos barato pero muy moderno y glamuroso
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Desigualdad en el acceso a la sanidad: ya no es un tema de ricos y pobres

Una de las creencias más extendidas es la desigualdad en el acceso a la sanidad entre ricos y pobres. Sin embargo, no es una situación que se esté dando actualmente en España, tal y como se desprende de los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre indicadores de calidad de vida. Así, el acceso a los cuidados médicos en caso de necesidad no es una cuestión del nivel de renta en nuestro país. Solo un 0,3 por ciento del grupo de población incluido en el primer decil (un salario de menos de 717,2 euros/mes) asegura no
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Dieta Dukan, PELIGRO!!

La dieta Dukan, sencilla y fácil de seguir al igual de dañina para tu cuerpo. Esta dieta resulta potencialmente peligrosa para la salud. Por favor, evitar seguirla. La dieta tiene que estar basada en un cambio de alimentación, ejercicio moderado y vida sana. No existen los milagros.
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Las 3 mejores formas de hacer el control de la evolución de tu dieta o ejercicio

Mucha gente suele pensar que al ponerse a dieta, lo correcto es bajar Kilos en la báscula, dejando easí a su criterio cuál es el peso ideal acorde a las sensaciones personales. Yendo al aspecto saludable, realizaremos este seguimiento mediante mediciones que ofrezcan datos para obtener un resultado más certero. Las 3 formas de medir nuestro estado corporal son: El cálculo del IMC (Índice de Masa Corporal), el uso del plicómetro y/o la medición mediante bioimpedancia.
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Las dietas personalizadas pueden ser el futuro de la nutrición, pero no tenemos todavía la ciencia necesaria. [ENG]

Las recomendaciones nutricionales se han centrado en las propiedades de los alimentos, debatiendo si centrarse en el recuento de calorías, carbohidratos, grasas o proteínas podría ser más importante. Pero más estudios muestran que los cuerpos de las personas pueden reaccionar de manera muy diferente a los mismos alimentos, y los consejos nutricionales estandarizados no son adecuados para todos. Incluso los gemelos idénticos pueden tener diferentes respuestas a alimentos idénticos, según una nueva investigación, lo que sugiere que la variedad no
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Blancos, pobres y muy cabreados: entendiendo la América de Trump

En Silicon Valley o en Tribeca sonaba a chiste de mal gusto el eslogan de Trump de “Hagamos a América grande otra vez”. “¿Por qué?, si las cosas van mejor que nunca”. Pero en Middletown, Ohio, las cosas van muy mal. Los abuelos que llegaron allí huyendo del cierre de las minas en Appalachia (en la región de Virginia) ven ahora cómo las industrias que los recibieron echan a su vez el cierre dejando a sus nietos desamparados. Y la historia se repite a lo largo de EE UU. El empleo industrial y su promesa de una vida de clase media para gente sin e
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Escuela de ricos, escuela de pobres? Cómo la concertada y la pública segregan por clase social

En España hay 20.000 colegios públicos de primaria y secundaria y otros 9.000 entre concertados y privados. Pero los estudiantes no son iguales en todas partes: las brechas de renta y clase social que encontramos ... Relacionada www.meneame.net/story/escuelas-pobres-escuelas-ricos

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