Texto del libro de Pablo San José "El Ladrillo de Cristal. Estudio crítico de la sociedad occidental y de los esfuerzos para transformarla".

Una de las riquezas naturales de Monasterio de la Sierra (Burgos) es su dehesa de robles. El cuidado y la poda regular de los árboles a lo largo de los siglos han hecho posible que ejemplares de gran tamaño llegaran hasta nuestros días. La mañana de un fin de semana otoñal del año 2014, un grupo de vecinos se dio cita en una de las eras de las afueras del pueblo para podar un roble siguiendo los métodos tradicionales.

Cada 27 de julio, en Madrid se obra un milagro. Con ese convencimiento, al menos, acuden los devotos a la iglesia del Real Monasterio de la Encarnación, parcialmente oculto entre...

Desde finales del siglo XV, Francia y España competían por la hegemonía en Europa occidental. Las fronteras pirenaicas, Navarra y, sobre todo, Italia eran fuente de...

El aceite de oliva saca una nota baja debido a su alto contenido en calorías y grasas saturadas, mientras que los refrescos sin azúcar, el zumo de naranja envasado o diferentes ultraprocesados obtienen una mejor puntuación. Los cereales esconden altas cantidades de azúcar, harinas, jarabe de glucosa, o aditivos que se compensan con vitaminas, fibra, frutas, hierro o calcio. Pero esto no es suficiente para abusar de su consumo o tomarlos a diario. Las patatas fritas obtienen el color verde y la letra A, es decir, tienen la máxima recomendación.

Cerca de San Diego, California, hay una casa giratoria: y de alguna forma, todos los suministros, la electricidad, el gas y el agua, funcionan incluso en la parte giratoria. ¿Cómo es eso posible?

Acostumbradas a los relativos poco caudalosos ríos españoles, es fundamental ver las impresionantes cifras del Dniéper, un curso de agua que atraviesa Rusia, Bielorrusia y Ucrania en sus 2.287 kilómetros de longitud (2.201 según otras fuentes), más del doble del Tajo, que con sus 1.007 kilómetros es el más largo de la Península Ibérica. De hecho, se trata del cuarto más largo de Europa tras el Volga (3.645 kilómetros), el Danubio (2.850 kilómetros) y el Ural (2.428 kilómetros).