cultura y tecnología

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Cereales, yogures, galletas... alimentos sanos para Nutri-Score, pero no lo son

Cereales, yogures, galletas... alimentos sanos para Nutri-Score, pero no lo son

El aceite de oliva saca una nota baja debido a su alto contenido en calorías y grasas saturadas, mientras que los refrescos sin azúcar, el zumo de naranja envasado o diferentes ultraprocesados obtienen una mejor puntuación. Los cereales esconden altas cantidades de azúcar, harinas, jarabe de glucosa, o aditivos que se compensan con vitaminas, fibra, frutas, hierro o calcio. Pero esto no es suficiente para abusar de su consumo o tomarlos a diario. Las patatas fritas obtienen el color verde y la letra A, es decir, tienen la máxima recomendación.
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Un siglo luchando para ser un colegio público

Un encuentro en el patio del sevillano Huerta de Santa Marina rememoró su contribución a la supervivencia de esta vieja escuela levantada durante la II República que Franco quiso convertir en hospital de guerra para sus soldados.
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Pensé que esta casa giratoria era imposible [ENG][7:30]

Pensé que esta casa giratoria era imposible [ENG][7:30]  

Cerca de San Diego, California, hay una casa giratoria: y de alguna forma, todos los suministros, la electricidad, el gas y el agua, funcionan incluso en la parte giratoria. ¿Cómo es eso posible?
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Isabel Coixet, Los Javis y el documental de C. Tangana, entre lo que podrá verse en el Festival de San Sebastián 2023

Arranca ya la carrera hasta la cita festivalera española más importante. El Festival de San Sebastián, que se celebrará entre el 22 y el 30 de septiembre
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El desarrollo de la eólica marina aportará 9.581 millones al PIB español hasta 2030

Los expertos se muestran optimistas y son incluso más ambiciosos que el Gobierno. La Hoja de Ruta de la Eólica Marina contempla la instalación de entre 1.000 y 3.000 megavatios (MW) de nueva potencia de estructuras flotantes (offshore) en siete años, mientras que la patronal europea del sector, WindEurope, estima un desarrollo de 12.000 MW hasta 2027, una cifra que supondría un 12% de contribución respecto a toda la potencia instalada en la Unión Europea.
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Rutas a pie para subir hasta la Ermita de San Juan de Gaztelugatxe  

San Juan de Gaztelugatxe es un paraje virgen apartado de los núcleos de población. Existen dos rutas diferentes para llegar hasta la Ermita: Urizarreta y Ermu. Ambas opciones parten prácticamente desde el mismo punto y el recorrido final de la impresionante escalera de subida hasta la lo alto es común.
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El mecánico marino que robó un caza A-4 Skyhawk para un paseo por California [ENG]

En las primeras horas de la mañana del 4 de julio de 1986, el cabo Howard A. Foote Jr., de 21 años, subió una escalera que conducía a la cabina de un A-4M Skyhawk. Arrancó el avión, rodó a una de las pistas de la Estación Aérea del Cuerpo de Marines de El Toro, que no estaba iluminada en ese momento, y empujó los aceleradores hacia adelante. Momentos después, el cabo Lance realizaría su sueño de volar un avión militar táctico, aunque solo una vez e ilegalmente.
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Una real cagalera que comenzó en Talavera

Corría el año de 1619. Su majestad el rey don Felipe III volvía de un viaje a Portugal. Fue allí solamente en esta ocasión pues era entonces parte del Imperio español por herencia de su padre Felipe II, al morir sin descendencia el rey portugués don Sebastián. Volvía la comitiva del reino vecino por Guadalupe y se detuvo en Talavera. En la cena que le sirvieron al rey en nuestra ciudad, no sabemos si donde se alojó o de las provisiones servidas por sus propios criados, degustó su católica majestad “unas empanadas frías”.
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La espiral de San Francisco (Roger Senserrich)

Siguiendo la absurda normativa del estado de California, la inmobiliaria tuvo que gastarse un dineral en redactar un estudio de impacto ambiental (para un edificio de viviendas en medio de una zona urbana densa, nada menos) de más de 732 páginas. El análísis llegó a la conclusión que el único impacto digno de mencionar es que el edificio aumentaría en un uno por ciento la superficie de una plaza adyacente que estaba a la sombra. La comisión de urbanismo aprobó el proyecto, que fue enviado al pleno municipal, el consejo de supervisores.
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¿Cuál es el origen de la celebración de San Juan?

El origen de la festividad de San Juan es pagano, no cristiano. La tradición responde a que durante la noche del solsticio de verano –el día más largo del año–, el día 21 de junio se prendían miles de hogueras para “mandar fuerza al Sol” en su transición hacia los días más cortos.
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FlintStone el buque "Picapiedra" de cimentación de eólica marina está actualmente en el puerto exterior de Ferrol

Parece que comienza la fiebre eólica marina en Galicia . Este buque tiene capacidad para transportar 19.000 Tm de piedras. Se deposita en los fondos marinos para proteger y estabilizar estructuras , cables o conductos en el fondo con depósitos de piedras colocadas has 2.000 metros de profundidad.
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¿Es San Baudelio de Berlanga un mausoleo islámico?

Así lo presenta Raúl Romero Bartolomé en su libro “San Baudelio de Berlanga: un enigma al descubierto” En este ensayo, el autor sostiene que el templo fue erigido en el siglo X en memoria de los musulmanes caídos en la batalla de Alhandega, que fueron convertidos en Mártires de la fe por Abderramán III. Las últimas investigaciones indican que la batalla de Alhandega tuvo lugar en las inmediaciones de Castrabo, una fortaleza ya desaparecida. Un lugar documentado en un escrito encontrado en la catedral de Osma y fechado en 1136.
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San Leonardo pide 1,5 millones a Europa para restaurar su castillo

San Leonardo de Yagüe ha solicitado una ayuda de 1,5 millones de euros a fondos europeos para lograr uno de los objetivos prioritarios desde hace años: actuar para evitar el deterioro de su castillo, una pieza única en España, además de una joya del arte de la fortificación renacentista en Europa, que fue declarado Bien de Interés Cultural hace más de medio siglo, pero que está en la lista roja desde 2014 por el estado de deterioro, el abandono, e incluso el expolio.
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Mañana se cumplen 45 años de un mitin que pudo acabar en tragedia

Ocurrió junto al frontón Anoeta de San Sebastián durante un acto de “afirmación nacional” convocado por Fuerza Nueva, partido ultra donde se encuadraban nostálgicos del franquismo y falangistas. Aquel mediodía del 21 de mayo de 1978, entre los centenares de ultras venidos de toda España para escuchar a su líder Blas Piñar había fascistas con barras de hierro y armas de fuego. Días después, la revista Interviú publica una reconstrucción de los hechos que incluía grabaciones de la Policía.
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Marina Sanmartín: "Cada vez veo menos amenazas para las librerías independientes"

La periodista, escritora y librera valenciana presenta estos días Desde el ojo del huracán (Ariel, 2023), una historia íntima de las librerías que arranca en la Antigüedad y culmina con el “cambio de chip” en el sector que trajo consigo la pandemia del siglo XXI.
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Rosalía - Aunque Es De Noche  

Videoclip de hace 5 años de Rosalía de la canción "Aunque es de noche" basado en un texto religioso de San Juan de la Cruz.
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Álvaro de Bazán, el marino que pasó de organizar la Armada Invencible al ostracismo

En el capítulo XXXIX de Don Quijote de la Mancha, “Donde el cautivo cuenta su vida y sucesos”, Miguel de Cervantes se refiere a la captura de La Presa, galera
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EE.UU entrena leones marinos con videojuegos: "Son más felices así"

A lo largo del tiempo hemos visto como los animales son más inteligentes de lo que creíamos. No solo son capaces de responder a estímulos, sino que además logran adaptarse a todo tipo de situaciones. Empresas como Neuralink de Elon Musk, han hecho pruebas con monos demostrando que pueden jugar a Pong con la mente. Ahora nos encontramos de nuevo con animales que juegan a videojuegos y esta vez es el turno de leones marinos entrenados por la Marina de EE.UU.
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Javier Bardem, Premio Donostia y protagonista del cartel del Festival de San Sebastián

El laureado actor sumará un galardón más a su amplio palmarés en el que ya figuran un Premio Oscar, un Globo de Oro, un BAFTA y siete Goyas
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San Finx 1960 - Irene Pin (GAL)

Lousame, 1960. Ruptura de un dique de relaves de las minas de San Finx, arrastrando lodo y escombros río abajo. De este suceso, bautizado como la "catástrofe de 1960", apenas quedan constancias escritas. Hoy, las presas están abandonadas, con riesgo de una nueva ruptura. La responsabilidad se ha evaporado. Pero la historia de lo sucedido sobrevive en la frágil memoria de los vecinos, al mismo tiempo que una nueva concesionaria y la administración se empeñan en reescribir la historia.
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La traición de Maitland: el plan secreto con el que Gran Bretaña provocó la caída del Imperio español

La traición de Maitland: el plan secreto con el que Gran Bretaña provocó la caída del Imperio español

Se cree que el libertador José de San Martín pudo acceder al documento original escrito por Thomas Maitland en 1799, perdido durante dos siglos en un archivo de Londres, que detallaba los pasos que el Ejército británico debía seguir para lograr la independencia de la América española.
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La babosa marina con cara de oveja que ‘hace la fotosíntesis’  

Estas curiosas babosas marinas con cara de oveja obtienen la energía del sol, igual que hacen las plantas. Su truco: no digieren los cloroplastos de las algas con las que se alimentan, lo que les permite aprovecharse del proceso fotosintético y así conseguir energía extra. Se llama Costasiella Kuroshimae.
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San Francisco 1950 en 4K Ultra HD con sonido. Increíbles imágenes

San Francisco 1950 en 4K Ultra HD con sonido. Increíbles imágenes  

Vídeo de 4 minutos con imágenes de San Francisco en los años 50.
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La leyenda de San Jorge y el dragón

La tradición secular ha contribuido a enraizar la historia del caballero San Jorge en muchos rincones del mundo. Según la leyenda, San Jorge nació a finales del siglo II en la Capadocia, actualmente en territorio turco y por entonces parte del Imperio romano. Hijo de Geroncio, oficial del ejército romano, y de Policromía, siendo muy joven se hizo soldado como su padre e ingresó en el séquito del emperador Diocleciano, donde acabó siendo uno de sus guardias personales.
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Tortuga boba: camino de ida y vuelta a la luz de la luna

El olor a salitre del mar, conversaciones en kriolu y el arrullo de las olas llenaban el resto de mis sentidos. Estaba en una playa de la pequeña localidad de Ribeira da Prata, al norte de la isla de Santiago, en Cabo Verde. Más de cinco horas de vuelo desde Casablanca habían hecho falta para presenciar un fenómeno natural que tiene lugar durante los meses de verano por todo el archipiélago del país: el anidamiento y nacimiento de cientos de tortugas de la especie 'Caretta caretta'.

menéame