“La idea de la siembra urbana viene por los problemas que tiene el país y el mundo, con la economía y con todo el tema este del coronavirus”, explica Yank Benavente, un artista de 38 años, en receso laboral tras suspenderse la actividad turística por la emergencia. La isla importa casi la totalidad de los alimentos que consume. El gobierno llamó a que los ciudadanos impulsen la agricultura urbana y se preparen para tiempos más difíciles.

El pistacho es uno más de esos frutos que explora la rentabilidad en el suelo español. Su creciente popularidad ha ocasionado una importante demanda de pies para nuevas plantaciones que ha sido imposible cubrir en su totalidad por los viveros. Actualmente, nos hallamos ante una alternativa de cultivo muy interesante en España, como ya sucedió con otros tipos de frutales que han evolucionado favorablemente. Existen muchas regiones españolas donde este frutal puede, no solo adaptarse y prosperar, sino también destacar como un cultivo rentable.

Los cítricos son el cultivo frutal de mayor valor en términos de comercio internacional. Las plantas no son resistentes a las heladas y sólo se pueden cultivar en climas tropicales y subtropicales, a menos que se haga en invernaderos calentados con combustibles fósiles. Sin embargo en Rusia, durante la primera mitad del siglo XX, los cítricos se cultivaron a buena distancia de las regiones subtropicales en las que generalmente prosperan. Lograron hacerlo al aire libre, donde las temperaturas caen a -30°C, sin usar vidrios o combustible fósil.