Cuando los humanos tienen que alimentar a leones, cocodrilos, cebras… casi nadie pone en duda que debe hacerse intentado buscar la máxima coherencia evolutiva posible. Los expertos encargados de decidir su alimentación evalúan e interpretan con sencillez y claridad el corpus de conocimiento disponible y actúan con sensatez en base a los datos sobre biología, evolución y nutrición que conocemos. Sin embargo, cuando se trata de los humanos, parecen extrañamente cegados.

La que la gente piensa que es la sección de comida para bebés VS La que realmente es la sección de comida para bebés.

Pues resulta que los alumnos de un instituto están buscando piezas de bicicleta para montar una y donarla al centro, para que este pueda prestársela a los alumnos que la necesiten. Me ha parecido una iniciativa bonita e interesante. En el artículo viene mejor explicado, echadle un ojo, que quién sabe :)

La primera sostenibilidad que nos debería importar en cualquier sistema alimentario es la de aquellos que lo hacen posible

¿Por qué nos cuesta tanto saber si estamos comiendo bien? Hay un montón de cosas que nos despistan.

La biotecnológica salmantina TEBRIO pondrá en marcha un proyecto de impacto internacional. Se trata de la implantación de un complejo biotecnológico industrial, único a nivel mundial, dedicado a la cría y transformación del insecto Tenebrio Molitor e integrado dentro de la nueva industria sostenible 4.0. Esta instalación, pretende posicionar a la compañía y a la industria de España a nivel global como líder en el sector de la producción y transformación de insectos

Cocina con plantas silvestres Las hierbas silvestres son un ingrediente privilegiado, ya que muchas especies no se pueden encontrar diariamente en los hipermercados. Estos ingredientes salvajes permiten ensanchar el horizonte culinario, a menudo limitado a poco más de 6 verduras de hoja (espinacas, lechuga, acelgas,…).

Sabemos que es aconsejable consumir productos de temporada y que cuantos menos kilómetros haya recorrido la pieza de fruta o verdura que nos vamos a comer, mejor. Pero ¿tenemos claro cuál es el mejor mes para comerse un níspero? ¿Y un espárrago?

El urbanista madrileño Arturo Soria (1844-1920) ha sido nombrado Hijo Predilecto de Madrid por el Ayuntamiento de la capital en una iniciativa aprobada este martes en el Pleno municipal que ha contado con el voto favorable de los cinco grupos municipales. El madrileño Arturo Soria (1844-1920) es el responsable del diseño de la ciudad lineal de Madrid. La capital ya le homenajea y recuerda al denominar así la arteria principal del distrito homónimo. "Planeó una urbe a las afueras, con una sola calle de 500 metros de ancho. En el centro ...

A veces encontramos botellas de aceite de oliva con posos de color blanco y aspecto de bolitas o grumos. ¿Te ha pasado? Descubre qué son, por qué aparecen y cómo quitarlos

Hoy responderemos a la pregunta de ¿qué comía un samurai?. Empleando la linea temporal de Jin Sakai del videojuego Ghost of Tsushima, veremos que comían los samurai de su periodo histórico y las razones de ello.

Para el correcto funcionamiento del organismo, necesitamos un máximo de 1,25 g de sal al día. Sin embargo, cada español consume unos 6,30 g cada día, un poco por encima de los 5 g de ingesta diaria recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por lo general, la sal presente en los alimentos frescos no rebasa los 0,25 g en cada 100 g de producto, algo que contrasta con la que contienen productos procesados como una hamburguesa (2,75 g) o dos salchichas cocidas (1,6 g). ¿Dónde podemos ver esta información?

La importancia de los dispositivos de IoT en la gestión del ganado tiene el mayor valor para los medios de vida. La creciente preocupación por la tierra y los recursos hídricos ha llevado a los agricultores a luchar para administrar sus cultivos y ganado. Además, reducir el desperdicio y reducir los costos generales sigue siendo una de las principales preocupaciones de los agricultores. Los nuevos avances en tecnología juegan un papel crucial para ayudar a mejorar la calidad y cantidad de la producción agrícola.

Aunque muchos retrasos relacionados con COVID-19 han afectado a la industria de la construcción este año, el 2020 todavía ha producido más que su justa parte de una arquitectura magnífica. Desde un hotel con un orificio en el medio, hasta un edificio comunitario de un pueblo hecho de barro. Sigue leyendo para ver los fantásticos proyectos que componen los 10 mejores edificios de 2020.

Raúl Blanco, secretario general de Industria y de la Pequeña y Mediana Empresa, afirma que hay dos proyectos de fábricas de baterías de coches eléctricos en España muy avanzados, pero no dice dónde. Ante el Congreso, ha señalado que España cuenta con recursos naturales: “contamos con litio” ha dicho, seguramente en alusión a la mina de litio de San José de Valdeflórez (Cáceres). También ha recordado que hay “fabricantes de primera línea mundial con plena capacidad y voluntad para desarrollar proyectos de coche eléctrico en España”.

Europa es uno de los continentes donde más café se consume del mundo. Un vigorizante, tonificante y estimulante de absorción rápida que en el pasado fue tan temido como apreciado. Hoy ha sido en parte rescatado por las últimas investigaciones científicas: sus problemas en relación al corazón fueron matizados.

Damos por hecho que los productos ecológicos son más sostenibles que los no ecológicos, sin embargo esto no tiene por qué ser asi. La sostenibilidad no trata solo de preservar los recursos naturales para las próximas generaciones, esta tiene que armonizar con el desarrollo económico y el bienestar social y está íntimamente ligada a los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 2030 plateados por Naciones Unidas. Aquí te planteo la necesidad de crear un nuevo índice para medir la sostenibilidad de los productos alimentarios.

Se trata de un packaging que se disuelve de forma literal del estudio de diseño londinense OMSE para Grounded, una empresa de embalaje sostenibles.

El comité científico asesor del gobierno de Estados Unidos, teniendo en cuenta todos los estudios sobre el impacto de los alimentos en el medioambiente, por primera vez incluyó una entrada sobre seguridad alimentaria y sostenibilidad en las directrices dietéticas del 2015 al 2020, en la que concluye que una dieta con mayor cantidad de alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, y una menor cantidad de alimentos de origen animal, mejora la salud y provoca un menor impacto ambiental

Llevar una dieta saludable es el principio para prevenir un buen puñado de enfermedades. El pescado es un alimento fundamental (aunque no imprescindible) para conseguirlo, ya que contiene numerosos beneficios para nuestro organismo y nutrientes fundamentales como los conocidisimos ácidos grasos omega-3. Sin embargo, hay algunas variedades que tanto los médicos endocrinos como los nutricionistas recomiendan evitar en la medida que sea posible. El principal problema tiene que ver con el lugar en el que se crían y el perfil nutricional que tienen

Distintos nutricionistas y especialistas han denunciado a través de las redes sociales lo que consideran como un "engendro" alimenticio.

Tras la muerte de un hombre en Quintela de Leirado por una intoxicación, las sociedades micológicas insisten en que no deben ingerirse ejemplares que no hayan sido identificados como seguros por personas experimentadas.

Uno de los proyectos que más prometen para el desarrollo del vehículo eléctrico en España, el de las ferrolineras de Adif, está en rampa de lanzamiento. La compañía dependiente del Ministerio de Transportes ha culminado el diseño del modelo por el que se abre a la participación de promotores privados para hacer realidad 400 puntos de recarga rápida en una primera fase.

El papel de Adif es el de suministrar los medios y espacios para el despliegue; analizar la viabilidad técnica; proveer el punto de conexión en alta tensión (en subestación eléctrica o desde la catenaria); y prestar la patente en el caso de que la conexión de la ferrolinera se produzca a la catenaria... Los pliegos incluirán una potencia mínima de 100 kW y una máxima de 500 kW. Una horquilla que permitiría a los promotores ofrecer un mix de carga rápida y superrápida.