cultura y tecnología

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El Hospital Regional de Málaga obtiene por segunda vez el certificado de acreditación por su menú ecológico

La auditoría realizada certifica el proceso completo, desde el almacenamiento de las materias primas hasta el servicio al paciente: almacenes, elaboración, emplatado y distribución. El centro ofrece diariamente a 20 pacientes ingresados la posibilidad de tomar un menú completo (desayuno, comida, merienda y cena) elaborado al 100% con productos ecológicos. En 2017 sirvieron más de 7.000 menús ecológicos, utilizando 15.000 kilos de materias primas. La idea surgió tras conocer que algunos comedores escolares empezaban a ofrecer menús ecológicos.
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Cosas muy, muy, distantes: Indicadores de Negocio Vs. Satisfacción del cliente (Artículo y Viñeta)

Si en alguna ocasión te han pedido el ejercicio de explicar cómo afectan los indicadores de proceso a los niveles de satisfacción de los clientes, sabes de qué hablamos. Dentro de las empresas, la lógica en las operaciones es que cuánto “mejor lo hagamos”, así lo percibirá y valorará el cliente. Metámonos en faena, e intentemos saber por qué esto no es así siempre.
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Verdades, Mentiras y KPIs

¿Nos limitamos a ver hojas de cálculo? ¿Entramos en bucle cuando la información que nos muestran nuestros informes o indicadores es contradictoria respecto a lo que percibimos que ocurre realmente? En las relaciones complejas, como son en la Fábrica Invisible, corremos el riesgo de alejarnos de la realidad, de confundir el mapa con el territorio, acomodándonos en la interpretación de cientos, a veces, miles de números.
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La UE termina con las restricciones regionales de los servicios de streaming

La UE termina con las restricciones regionales de los servicios de streaming

Si eres usuario de servicios de streaming como Spotify, Netflix, HBO o Amazon Prime entre otros, pronto podrás olvidarte de las restricciones regionales que prohíben el uso de esas cuentas o la visualización de ciertos contenidos en según qué países distintos al pais de contratación del servicio.
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Indicadores de Veracidad-Google, Facebook

Google y Facebook introducen en sus servicios indicadores de veracidad para identificar las noticias de calidad
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¿Cuál es la causa de la gran abolladura que la Tierra tiene en el Índico?

¿Cuál es la causa de la gran abolladura que la Tierra tiene en el Índico?

La irregular distribución de la materia dentro de la Tierra deforma lo que, si no, salvo por los accidentes geográficos o las mareas, sería un elipsoide perfecto. Parece haberse descubierto la causa concreta de la mayor desviación negativa con respecto a esa forma regular. Attreyee Ghosh, del Instituto Indio de la Ciencia, ha expuesto junto con sus colaboradores en Geophysical Research Letters una tesis al respecto. En el manto terrestre, bajo buena parte del Índico, hay claramente más materiales rocosos calientes y ligeros de lo que se creía.
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El retraso en procesar palabras, ¿potencial indicador del Alzheimer?

Una respuesta neurológica tardía al procesamiento de la palabra escrita podría ser un indicador de que un paciente con problemas leves de memoria tiene un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, según revela una investigación dirigida por la Universidad de Birmingham, en Reino Unido.
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Explicación a la masa desaparecida bajo el Océano Índico

Una composición rocosa más liviana en el manto superior a medio terrestre debajo del Océano Índico, parece ser responsable de la existencia de la baja gravedad registrada en esta región. Más allá de su apariencia desde el espacio, nuestro planeta realmente se parece a una patata llena de baches. Tiene su propia cuota de deformaciones, gravedad no uniforme debido a la distribución desigual de la masa y, en ocasiones, las montañas y los valles creados por los movimientos de las placas tectónicas.
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Netflix está cargando la versión inglesa cuando entras en la versión española, no te pasa solo a ti

Desde hace unos minutos, a muchos usuarios de Netflix en España se les está cargando la versión de Reino Unido; eso supone varios problemas, como que no pueden acceder a series y películas que sí están disponibles en España.
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Australia quita ayudas a familias que no vacunan y se disparan las vacunaciones (ENG)

Australia quita ayudas a familias que no vacunan y se disparan las vacunaciones (ENG)

En sólo siete meses, 5.738 niños adicionales han sido vacunados y otros 148.000 que no estaban al día con sus inmunizaciones han recibido sus vacunas de refuerzo.
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Si el capitalismo te parece competitivo, espera a ver la Grecia clásica

Vivimos en un tiempo en el que se explota de manera insana la belleza y se cosifican los cuerpos, en el que se compite sin tregua por el reconocimiento social y la mera supervivencia, en el que los deportes en manos de los potentados y celebridades se utilizan para manipular a las masas y en el que la cultura es considerada una mera sucesión de premios y reconocimientos a los creadores que apuntalan el sistema político y económico. Es el neoliberalismo, dicen. Tengo noticias: en la Grecia del siglo V antes de Cristo ya era así.
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Esperanza de vida con salud

Los años de esperanza de vida en buena salud, al contrario que los de esperanza de vida, proporcionan información sobre la calidad de vida en términos de salud del horizonte de años de vida de los individuos. Se considera condición de buena salud la ausencia de limitaciones funcionales o de discapacidad. Las enfermedades crónicas, los problemas mentales y la discapacidad física aumentan su prevalencia con la edad y reducen la calidad de vida de las personas que sufren estas condiciones de salud.
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Deshidratación funcional y rendimiento competitivo

DESHIDRATACIÓN FUNCIONAL.¿Es compatible con un eficaz rendimiento competitivo?¿Se crearán estrategias deportivas puramente individuales? Por Antonio Berrio
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Imitación de africana como si fuera un primate en TV pública  

En el programa del 28/02 "En Compañía", programa de la Tv pública regional de Castilla-La Mancha, presentado por Ramón García y copresentado por Juncal Rivero, irrumpen dos compañeras de la cadena disfrazadas, con motivo del carnaval, de "capitana América" y de "africana", haciendo esta última gestos y sonidos propios de un primate y refiriéndose los presentadores a ella como "negrita zumbona". A partir del minuto 18.
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Un 'continente perdido' bajo el Océano índico

Científicos de la universidad sudafricana de Wits han confirmado el hallazgo, bajo la isla Mauricio en el Océano Índico, de restos de la desintegración del supercontinente Gondwana hace 200 millones de años. El pedazo de corteza, que fue posteriormente cubierto por lava joven durante las erupciones volcánicas en la isla, parece ser una pequeña pieza del antiguo continente, que se rompió desde la isla de Madagascar, cuando África, la India, Australia y la Antártida se separaron, formando el Océano Índico.
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Animales fantásticos y dónde encontrarlos. Parte I, el camarón mantis

Estos fascinantes bicharracos, del orden Stomatopoda, clase Malacostraca, filo Crustacea, viven principalmente en aguas sub-tropicales del Océano Índico y Pacífico, entre África oriental y Hawaii. Suelen alcanzar tamaños alrededor de 10cm, sin embargo, algunas especies pueden alcanzar tamaños cercanos a los 40cm. A pesar de ser uno de los depredadores más importantes en aguas poco profundas, han sido relativamente poco estudiados debido a la costumbre que tienen de esconderse en agujeros y guaridas.
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Competitividad y cultura del esfuerzo en la ciencia

A los investigadores españoles se les pide que sean más competitivos aunque para ello no se les proporcionen ni las herramientas más básicas. En muchas ocasiones, no proporcionan a los investigadores ni siquiera las batas y guantes para trabajar en el laboratorio, ni ordenadores o impresoras para trabajar en los despachos. Esos materiales, además de todos los demás que son necesarios para llevar a cabo los trabajos experimentales, deben ser adquiridos por los investigadores a través de fuentes privadas o públicas en concurrencia competitiva.
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Un buceador se pierde en el océano Índico y sobrevive tras 8 horas y 16 km de nado

Un buceador estaba haciendo submarinismo cuando se rompió su cuerda y se hizo de noche. La embarcación lo perdió y el tío se pegó durante 8 horas nadando hasta encontrar costa. Todo esto en medio del océano Índico.
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Cómo buscar información sobre combatientes de la Guerra Civil en Internet y en los diferentes Archivos españoles

Apartado de la página combatientes.es dedicado a explicar detalladamente los pasos a seguir para localizar los documentos que se conservan en los diferentes archivos españoles civiles y militares referentes a la Guerra Civil y a los juicios instruidos en la posguerra. Fichas militares y de filiación, ascensos,recompensas, fotografías, destinos, sumarios, etc.
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¿Se puede reducir el índice glucémico de los alimentos?

Uno de los enfoques que va ganando protagonismo a la hora de explicar el origen del sobrepeso es el exceso crónico de alimentos de elevada respuesta glucémica. Aunque la obesidad es un fenómeno complejo que depende de muchas variables, es probable que el comer durante muchos años una gran cantidad de alimentos muy ricos en carbohidratos de rápida absorción, dando lugar a un "desajuste" del metabolismo y del control de la energía, sea una de ellas. Esta situación podría favorecer la resistencia a la insulina (falta de sensibilidad a esta...
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Cómo la última tribu sin influencia externa del océano Índico logró sobrevivir al tsunami del 2004

Cómo la última tribu sin influencia externa del océano Índico logró sobrevivir al tsunami del 2004

Los sentineleses son una de las últimas tribus sin contactar en nuestro planeta, y la última del Océano Índico sin ningún tipo de contacto alguno, su idioma permanece sin clasificar y es completamente distinto al de sus vecinos más cercanos. Ésta falta de contacto es la razón por la cual en el 2004, año en el que tuvo lugar uno de los peores terremotos y tsunamis en la historia moderna, con más de 230 mil muertes y cientos de miles de heridos, el gobierno de la India pensó que lo peor había ocurrido con los sentineleses.
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¿Cómo sería un sistema fiscal perfecto para España?

Una de las variables macroeconómicas más controvertidas para la sociedad en general, y para economistas en particular, es el Gasto Público, y toda su estructura interna prevista en los presupuestos generales del Estado. Entre otras cosas, porque esta variable del PIB de un país se puede financiar teóricamente de tres formas: con impuestos, con la emisión de deuda y con la impresión de moneda. En el momento que hablamos de Gasto público e impuestos, implícitamente hablamos del sistema fiscal de un país, o economía. [...]
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Los ocho indicadores indispensables que debes entender antes de contratar un fondo de inversión

Los fondos de inversión siguen siendo una de las alternativas favoritas de los españoles a la hora de “hacer trabajar” a su dinero. No obstante, estos productos financieros por la calidad de su gestión mantienen intensas diferencias entre sí.
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Recolectores de miel que usan aves para detectar nuevas colmenas

Lo hacen en Mozambique y gracias a silbidos específicos se ha establecido una relación de mutua cooperación entre ambas especies. Se trata del Indicador grande (Indicator indicator), un ave que se sabe ayuda a los humanos y a los tejones de la miel (Mellivora capensis) a encontrar colmenas ocultas en la arboleda. Lo extraño es que cuando los recolectores de miel de Mozambique llaman a estas aves con la esperanza de que les conduzcan a la dulce cosecha, estas reconocen la llamada específica. Así lo afirma un nuevo estudio publicado en Science.
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Capitalismo epistemológico

Por capitalismo epistemológico designaré el proceso de generación de conocimiento basado en una economía de producción colectiva donde unos pocos se benefician de la plusvalía intelectual de muchos otros. Es decir, que muchos trabajan para que pocos obtengan beneficios ingentes. Porque, ¿cómo puede uno publicar tantos artículos o libros cada año y con ello acumular puntos en revistas de impacto? ¿Cómo puede tener tiempo para rellenar solicitudes burocráticas para pedir becas, firmar contratos, pedir patentes?

menéame