cultura y tecnología

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Por qué es importante leer y entender el etiquetado del pescado

¿Sueles comer pescado en casa o en restaurantes? ¿Vas a comprarlo tú? ¿Te fijas en la etiqueta para saber de dónde viene o los artes con los que se ha capturado? ¿Esta información te interesa? ¿Entiendes bien la etiqueta? Aquí tienes bien explicadito lo que deberías encontrar en dichas etiquetas y por qué es importante leerlo.
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Hola Mundo con React Native: Creando una app "nativa" Android / iOS usando tecnologías web

En el artículo mostramos detalladamente cómo ejecutar en nuestro dispositivo móvil una aplicación súper básica con React Native, tecnología que permite la creación rápida de aplicaciones "nativas" para dispositivos Android y iOS. Siguiendo estos pasos, veremos la facilidad de lanzar la tu primera app con este stack tecnológico en apenas 5 minutos.
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Novedades de Wordpress 5.0 ¿Cuáles son los cambios más importantes?

Todas las principales novedades y los principales cambios que vamos a tener que sufrir con la nueva actualización. RECOMENDABLE NO ACTUALIZAR HASTA FINALES DE ENERO.
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Cómo los antiguos egipcios inventaron las etiquetas para el vino

A muchos puede parecerles extraño que Egipto sea hoy en día uno de los mayores productores de vino del mundo, con una cantidad anual similar a la británica. Pero el caso es que la producción de vino está ligada a Egipto desde hace muchos siglos.
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El confuso etiquetado del jamón ibérico, ¿cuestionado o no por la OCU?

Alimentos como la miel y el jamón ibérico siempre han estado muy cuestionados por no ofrecer la información necesaria para que el consumidor pueda elegir sin equivocarse. “Se ha avanzado mucho porque antes era más confuso. Ahora también, pero menos”, defiende Enrique García, portavoz de la OCU, en relación a la confusión que existe con el etiquetado del jamón ibérico y al que le ha restado importancia.
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Se suspende el Etiquetado Nutricional Evolucionado o “etiquetado semáforo a conveniencia”

Se suspende el Etiquetado Nutricional Evolucionado o “etiquetado semáforo a conveniencia”

Coca-Cola, Mondelez, Nestlé, PepsiCo y Unilever han anunciado que se suspende el Etiquetado Nutricional Evolucionado, o como algunos lo denominan, “etiquetado semáforo a conveniencia”, argumentando la falta de una definición armonizada a nivel europeo de los tamaños de las raciones.
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"Sin gluten", un etiquetado exigente del que a veces se abusa

En los últimos años nos hemos habituado a ver el mensaje "sin gluten" en una gran variedad de productos, desde panes y galletas hasta embutidos y zumos, aunque su uso no siempre está justificado. Para poder incluir esta información, que sirve de advertencia para personas sensibles a esa sustancia, deben cumplirse unas determinadas condiciones, algunas de las cuales no son fáciles de conseguir. Veamos de qué estamos hablando, comenzando, como siempre, por el principio.
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Los onsen. El baño japonés que te hará suplicar la nacionalidad

Hablo de los baños termales japoneses, u onsen. Esas bañeras artificiales o excavadas en la roca viva donde el agua está tan caliente que suelta nubes de vapor y donde todo el mundo va a relajarse, que son tan chulas en los animes y con frecuencia nos despiertan tanta curiosidad a los extranjeros. ¿Qué son exactamente? ¿Cómo debemos comportarnos en ellas? ¿Es verdad que hay que ir en pelota picada? ¿Son los agujeros negros portales dimensionales? Bueno, eso ya no os lo puedo resolver yo, pero el resto de preguntas, sí.
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La inteligencia artificial y el desarrollo web, TeleportHQ  

Mira cómo se construye un sitio web dibujando en una pizarra. La inteligencia artificial se está volviendo tan sofisticada que ahora se está utilizando para crear diseños de front-end desde wireframe a código HTML.
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Web Components: el futuro es ahora... ¿o no?

En estos días hemos conocido que GitHub ha eliminado su dependencia de jQuery y ha apostado enteramente por Javascript puro, un puñado de polyfills y el uso de Web Components. El artículo explica qué son los Web Components, cómo crear uno e indica si valen la pena usarlos o no.
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Normas de etiqueta en la mesa

Las normas de etiqueta en la mesa son prácticamente infinitas, pero aquí te ofrecemos algunas de las más necesarias y útiles. Más allá de obviedades, unas mínimas reglas de educación para el comensal.
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El "etiquetado limpio" no siempre juega limpio

Cada vez hay más personas que recelan de los aditivos. Las empresas alimentarias lo saben bien, así que muchas de ellas tratan de evitar el uso de ciertas sustancias a la hora de elaborar sus productos. Su objetivo es conseguir lo que se conoce como 'etiqueta limpia' o 'clean label'. Para ello se siguen diferentes estrategias, algunas de las cuales no están exentas de polémica.
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Cremas, champú, gel, maquillajes, desodorantes, tintes... Aprende a leer las etiquetas de los productos de belleza

Compramos productos de belleza y ni siquiera nos fijamos en las etiquetas o no las entendemos debido al uso de términos científicos o palabras en latín. Sin embargo, la información que en ellas aparece es muy importante para saber los ingredientes que contiene el cosmético que tenemos entre las manos. Si es hipoalergénico, si contiene parabenos (conservante), si está elaborado con cosmética natural, etc.
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Cuando los cuáqueros inventaron las etiquetas de precio en los productos comerciales

Cuando los cuáqueros inventaron las etiquetas de precio en los productos comerciales

En el mundo occidental cada cosa tiene un precio. No es filosofía; hablo literalmente: un cliente entra en una tienda y adquiere el producto que desea al coste que lleva marcado en una etiqueta y que sólo cambia si hay algún tipo de rebaja o promoción, de manera que todos los compradores pagan lo mismo. Pero no siempre fue así y no es necesario remontarse hasta otras edades porque basta hacerlo hasta el siglo XIX, cuando los cuáqueros consideraron que no era ético cobrar una cantidad diferente a cada usuario.
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Stephen Fry en contra de la corrección política

La intervención de Fry me ha hecho feliz porque llevo mucho tiempo dándole vueltas a la misma idea. Cuando la gente se obceca en cosas que no funcionan mi pregunta favorita es: “Pero ¿qué prefieres, ganar o que te den la razón?” Por ejemplo, cuando alguien insiste en que todo el mundo tiene que identificarse feminista. ¿Para qué es necesaria la etiqueta? A mí no me importa si una persona se identifica con ella si sus actos son feministas. ¿Por qué el activismo se empeña en tener razón, y no en ser efectivo?
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Enrique Dans. Las etiquetas como tesoro

Facebook comenta, en una de las conferencias de su F8, cómo utiliza las etiquetas en los varios miles de millones de fotografías que los usuarios suben a Instagram, para entrenar a sus algoritmos de reconocimiento de imágenes, y cómo eso le ha permitido mejorar los estándares de la industria en este sentido y que sus algoritmos sean capaces de alcanzar una fiabilidad del 85.4% La idea de Facebook de utilizar las imágenes subidas y etiquetadas por sus usuarios para entrenar algoritmos de reconocimiento.
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Pintura estilo siglo XVIII, sin imágenes, sólo HTML y CSS  

Sorprende, pero esto no es ninguna foto, es HTML y CSS, nada más. Totalmente programado a mano. Puedes ver el proyecto y el código en: github.com/cyanharlow/purecss-francine :-O ¡Alucinante! Eso sí... no lo intentes con el IE7, salvo que quieras ver un Picasso. xD
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Basta ya de disfrazar como saludables alimentos que no lo son

Basta ya de disfrazar como saludables alimentos que no lo son

Seguimos esperando que se definan unos perfiles nutricionales para evitar que los productos insanos (por ejemplo, con exceso de azúcar o sal) puedan ser promocionados mediante el uso de declaraciones saludables o nutricionales
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Un estudio señala que los refrescos etiquetados como "light" podrían contribuir a la diabetes y a la obesidad

¿Y si los refrescos que se venden como “light”, “zero” y demás “sin calorías” tuvieran un enlace con la diabetes y la obesidad? Eso es precisamente lo que se desliga de un nuevo estudio que ha encontrado en los edulcorantes sin calorías una extraña y peligrosa relación.
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Facebook se enfrenta a una demanda colectiva por sus etiquetas de reconocimiento facial

El juez federal James Donato ha dictaminado este lunes que la red social Facebook tendrá que enfrentarse a una demanda colectiva, en relación con las etiquetas de fotografías, basadas en el reconocimiento facial a partir de unas plantillas, que habrían sido implementadas sin el permiso de los usuarios. La sentencia se suma a la crisis de privacidad que atraviesa la compañía después de que saliera a la luz que la información de al menos 80 millones de usuarios habría sido compartida de forma irregular con la consultora Cambridge Analytica.
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Agregar Quote Facebook en Blogger - Plugin de citas

as redes sociales son un pilar fundamental para la vida social de cualquier Blogger, fundamentalmente Facebook, donde los usuarios pueden compartir nuestros post y así las publicaciones llegan a más personas y la popularidad del blog aumentara paulatinamente. Hablando de Facebook, entre los tantos Plugins sociales que nos ofrecen para brindarles a nuestros lectores la posibilidad de compartir nuestro contenido en sus perfiles, grupos y paginas, existe un interesante Plugins llamado Quote o Plugin de citas. Esta herramienta nos permite...
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Herramientas que te hacen la vida más fácil para la implementación de UI desde Windows

Si le preguntas a cualquiera que se dedique al diseño de interfaces de usuario (UI) te dirá que la gran mayoría de los entornos gráficos de las aplicaciones para dispositivos móviles o para escritorio se realizan en Sketch. El problema es que Sketch sólo funciona bajo MacOS. Sin embargo hay varias herramientas para Windows que te pueden hacer la vida más fácil a la hora de compatiblizar Sketch con Windows y aquí os las comento por que me parecen muy útiles.
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"El timo de la estampita" de la industria alimentaria

"El timo de la estampita" de la industria alimentaria

Cada día es más obvio y notorio el conflicto entre los intereses de la industria alimentaria y nuestra salud, a tal punto que la alimentación insana se ha convertido en el mayor problema de salud pública a nivel mundial.
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Embutido de pavigocho

Ayer , después de poner en el carro del super mi embutido de pavo eche mano de otro, que se anunciaba como embutido de pavo trufado, para comprobar si realmente llevaba trufa. Al leer los ingredientes y antes de llegar al "aroma de trufa", me encontré con la carne de cerdo. Mosqueada, leí la composición del que compro habitualmente para descubrir que llevaba tocino.
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Google, de verdad, AMP no mola (tampoco en el correo electrónico)

La empresa que controla nuestras vidas búsquedas vuelve a la carga. Tras intentar primero que AMP triunfase como sustituta de las páginas web HTML de toda la vida, ahora quieren que esa plataforma conquiste nuestro correo electrónico. El anuncio de esa nueva variante de la tecnología plantea sobre el papel ventajas interesantes, pero lo que no nos dice, como tampoco hizo AMP en sitios web, es lo que obtendrá Google con ella: atrapar al usuario para que nunca salga de su motor de búsqueda, de sus páginas web AMP o, ya puestos, Gmail

menéame