cultura y tecnología

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Hackers bloquean el sistema de reserva de citas para vacunarse en Italia

El servicio italiano de salud ha sufrido el mayor ciberataque de su historia después de que unos hackers consiguieran bloquear el sistema de reserva de citas para vacunarse contra el coronavirus. El ataque afecta a la región de Lazio, una de las más pobladas de Italia y a la que pertenece la capital, Roma.
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Las racionalizaciones más comunes de la gente que come carne

La sensibilización acerca de la violencia sobre los animales y la preocupación por su bienestar se ha ido acrecentando especialmente en estas últimas décadas en nuestra sociedad pero, a pesar de ello, muchos continúan manteniendo la costumbre de comer animales. Para afrontar esta aparente contradicción, investigadores en psicología de la Universidad de Lancaster señalan que la gente utilizaría las denominadas 4Ns, es decir la idea de que el consumo de carne es Natural, Normal, Necesario y Agradable (o Nice en inglés).
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Lo que deben saber las personas vacunadas sobre la exposición al covid-19, pruebas, y más

"Lo que dicen es que si estás totalmente vacunado, la probabilidad de que te infectes con (el coronavirus) es mucho menor, y la probabilidad de que seas un portador asintomático también se reduce mucho, porque incluso si te infectas, llevas mucho menos virus y por lo tanto eres menos capaz de transmitirlo a los demás", dijo la Dra. Leana Wen, analista médica de CNN, médico de urgencias y profesora visitante de política y gestión de la salud en la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington.
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Ranking de países y regiones mundiales por producción de carne de ternera y búfalo. [EN]

Tabla con la cantidad de carne de ternera y búfalo, producida por diferentes regiones del mundo y países. Se analizan los años: 1961 y 2008.
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El chuletón de Max Weber

(...) La ética ecologista y el espíritu del capitalismo sería un libro que debería escribirse para abordar todas estas cuestiones. Pero, entretanto, lo que esta polémica y este debate en torno a la sostenibilidad del chuletón trae de forma subyacente es otro concepto del implícitamente citado Max Weber: lo que el sociólogo alemán denominó la jaula de oro de la modernidad.
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La ONU declara la guerra a tu hamburguesa con queso

Este estudio de la ONU se publicó en mayo de 2021 bajo el nombre ‘Global Methane Assessment: Benefits and Costs of Mitigating Methane Emissions’. Es de lectura densa y muy técnica, así que aquí me limitaré a destacar las ideas más importantes sobre la cuestión animal y su impacto en el planeta. Pero, antes de nada, hay que entender por qué tanta matraca con el metano y qué pintan aquí los 1.500 millones de vacas que hay en el mundo...
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Así transcurrió la tercera ola de gripe española: predicciones para la covid-19

Como ha ocurrido ahora, en aquella ocasión, en el verano de 1918, apareció un subtipo gripal A(H1N1) que, en mitad del desastre de la Primera Guerra Mundial, se extendió rápidamente por todo el mundo. Entonces provocó, en otoño de 1918, la mayoría de los 40 millones de muertos que achacamos a la gripe pandémica de 1918-1920.
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¿Qué es la carne Kobe?  

Video explicativo en el que se explica que es la carne Kobe y se desmienten (o confirman) algunos mitos sobre ella.
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El libro gordo de Petete - Las Vacunas

El libro gordo de Petete - Las Vacunas  

El programa mostraba información audiovisual que ilustraba la enciclopedia que daba nombre al programa. Estos cortos se emitían en la televisión en las décadas de 1970 y de 1980. Los cortos duraban aproximadamente 1 ó 2 minutos. También se transmitía en Uruguay, Perú, Bolivia, Brasil (doblado al portugués), Chile, Costa Rica, Venezuela, Colombia, Ecuador, México, Puerto Rico y España (prestando su voz a Petete la actriz María del Carmen Goñi).
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Cuando Franco usaba las vacunas contra la polio para hacer propaganda del régimen

La epidemia fue silenciada por los medios hasta que, diez años después, llegó la primera campaña de vacunación. Primero trataron de negar la realidad y luego vendieron la solución como el mayor éxito. nos tenemos que remontar 60 años para ver cómo se ocultó una epidemia para posteriormente anunciar con bombo y platillo su finalización.
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Linus apoya la vacunación contra el COVID y critica a los opositores

El creador del núcleo Linux escribió: "Guarda tus comentarios anti-vacunas insanos y técnicamente incorrectos para ti. No sabes de qué estás hablando, no sabes qué es el ARNm y estás esparciendo mentiras idiotas. Tal vez lo hagas sin saberlo, por mala educación. Tal vez lo hagas porque has hablado con «expertos» o has visto videos de youtube de charlatanes que no saben de qué están hablando. Pero maldita sea, independientemente de dónde hayas obtenido tu información errónea, no voy a permitir que tus tonterías pasen sin oposición "
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Aitor Sánchez: "Dejar de comer carne ayudaría a frenar la crisis climática y está en nuestras manos"

En 'Tu dieta puede salvar el planeta', Aitor Sánchez, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario, ofrece un alegato climático contra el consumo de animales; y se une así a las voces de expertos que llaman a reducir la ingesta de carne para frenar el cambio climático. Nuestro modelo productivo de los alimentos no es sostenible. El patrón dietético es una decisión que está en nuestras manos; y constituye una solución plausible para proteger el planeta que, además, podemos empezar a incorporar en nuestras vidas mañana mismo.
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Un ciberataque paraliza parte de la producción de carne de vacuno en EE.UU

Un ciberataque a JBS, la mayor empresa de procesamiento de carne del mundo, ha dejado a EE.UU. sin una quinta parte de su capacidad de producción de carne de ternera. La empresa, con sede en Brasil, reconoció ayer martes ante los gobiernos de EE.UU. y Australia que muchos de sus mataderos y salas de despiece y empaquetado de carne se han visto obligadas a parar la producción por tener bloqueados los ordenadores. El ataque ha afectado a la inmensa mayoría de las plantas de procesamiento de de ternera, cerdo y aves de la compañía en ambos terri
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La revolución del ARN mensajero: la ciencia busca vacunas para la gripe, el cáncer y la malaria

La revolución del ARN mensajero: la ciencia busca vacunas para la gripe, el cáncer y la malaria

Ahora, el interés por una tecnología que en su momento fue descartada por los grandes de la industria ha crecido y todas las farmacéuticas valoran si es el momento de entrar en el sector. Hasta la fecha, ninguna vacuna de ARN mensajero había sido aprobada para uso humano, pero la pandemia ha acelerado la tecnología y ha validado su capacidad para desarrollar vacunas eficaces y seguras en tiempo récord.
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Ganar el Gordo o morir por un rayo es más probable que sufrir un trombo al vacunarte

Pero las cifras son las cifras: estadísticamente, es más probable morir fulminado por un rayo o ganar el Gordo de Navidad que sufrir un trombo por AstraZeneca o Janssen.Pues el riesgo de sufrir un trombo tras vacunarse con AstraZeneca es 1 entre 1 millón (0,0001%) y con la vacuna de Janssen es incluso menor (0,00008%). Por poner otra comparación más habitual, las mujeres que toman la píldora anticonceptiva asumen un riesgo del 0,12% de sufrir trombosis.
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Las agencias de viaje leonesas ya ofrecen viajes a Moscú para inmunizarse con la vacuna Sputnik V

Vuelo a Moscú, free-tour en la Plaza Roja, visita al mausoleo de Lenin y pinchazo de la vacuna Sputnik V. El turismo de vacunas contra el coronavirus ya es una realidad, bajo el nombre de 'Tours Inmunológicos'. «Se trata de un paquete doble, con dos idas y venidas. Durante el primer tour, que dura tres días, te ponen la primera dosis. En el segundo, tras 20 días en España, te ponen la segunda»
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Comer menos carne NO salvará el planeta [ENG]  

¿Por qué dice que las vacas son malas para el planeta?, ¿Cuál sería el impacto real si todos los estadounidense tuviesen una dieta puramente vegetal?....
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El gran negocio que hay detrás de la vacuna contra el Coronavirus

Realmente, el desarrollo de la vacuna ha sido una carrera contrarreloj, en la que por cierto la Ciencia ha demostrado una vez más el gran pilar fundamental que es a la hora de sostener nuestras socioeconomías y aportarnos bienestar y felicidad (de la de verdad). Muchas farmacéuticas han dado un paso al frente ante la situación de debacle mundial, y han asumido con responsabilidad el papel que la Historia les ha otorgado en esta pandemia. Bastantes farmacéuticas han dedicado ingentes sumas de dinero a investigaciones.
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Así son los cálculos de riesgo y beneficio con la vacuna de AstraZeneca

Riesgo de trombos raros por la vacuna: 20-29 años: 2 en 100.000 - 40-49 años: 1 en 100.000 - 60-69 años: 0.5 en 100.000 - - Riesgo de ingreso en UCI por covid: 20-29 años: 150 en 100.000 - 40-49 años: 700 en 100.000 - 60-69 años: 1.500 en 100.000 - - La agencia británica ha sido ejemplar en su comunicación de este asunto. En su rueda de prensa presentaron unos escenarios para comparar el pequeño riesgo de la vacuna de AstraZeneca con los beneficios que reporta, que es evitar otra amenaza, en este caso la que implica la covid. Los resultados
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¿Las vacunas dan acceso a Internet? Un país lo responde

La mente humana no tiene límites. El pensamiento crítico y la imaginación son buenas cualidades siempre y cuando vayan aparejadas de conocimiento. Sin él, se pueden llegar a tener ideas totalmente demenciales, como que las vacunas tienen chips, o que las vacunas pueden llegar a darte acceso a Internet. Por ello, el gobierno de un país ha tenido que llegar a desmentirlo.
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Así logró Catalina la Grande poner de moda la vacuna contra la viruela

Baños en vinagre, beber soluciones con veneno de víboras, mascar ajo y tabaco, llevar amuletos y flagelarse para aplacar la ira de Dios fueron algunas de las medidas “preventivas” que estilaron los europeos durante la pandemia de la viruela. Sin embargo, la emperatriz rusa se alejó de las supersticiones de su país y apostó por la ciencia.
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David Cronenberg y La Nueva Carne

Pese a que el cine es bastante más explícito en estas provocaciones, sólo hay un cineasta cuyo universo sea parangonable con el de Burroughs. No es otro que el canadiense David Cronenberg, acaso el máximo representante del llamado “horror corporal”, aquel que nos acerca el miedo ante la transformación física y la infección. Cierto, en nuestros días el contagio vuelve a ser un temor colectivo, como acaba siendo en Rabia (1977), el cuarto largometraje de nuestro cineasta. Pero el Cronenberg de nuestro tiempo, el merecedor de más de 70 galardones
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La vacuna previene una enfermedad grave o mortal, pero no impide el contagio

“Si estás vacunado, no vas a desarrollar un cuadro grave o mortal, pero te podés infectar y podés contagiar, por eso es que reforzamos que independientemente de la vacuna hay que seguir sosteniendo las medidas de prevención”. Barbás subraya que quienes hayan recibido la vacuna, así como quienes ya han tenido Covid-19, deben seguir cuidándose. “No hay ninguna recomendación de vida libre, ni de desestimar los protocolos. Se sabe –pero vamos a seguir reforzando-, que ninguna de esas situaciones impide que puedas infectarte o contagiar a otros”.
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Una sola inyección restauró la visión a un niño ciego durante todo un año [EN]

Una sola inyección restauró la visión a un niño ciego durante todo un año [EN]

Un paciente que padecía una forma genética de ceguera infantil recuperó y retuvo la visión durante más de un año después de recibir una sola inyección de una terapia de ARN experimental directamente en el ojo, según un nuevo estudio publicado en la revista Nature Medicine.
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Porqué comer carne no puede ser una decisión personal

Todo alimento tiene una historia de producción que muchos consumidores se resisten a considerar, como la huella ecológica o el daño a los animales. Es necesario repensar lo que consumimos y el peso que damos al gusto personal por encima de los aspectos éticos y ecológicos que implica dicha elección. Decidir qué comer no debe ser sólo un asunto de sabor o costumbre por ingerir ciertos productos, especialmente si estos provienen de fuentes éticamente objetables. Los factores ambientales y éticos deberían tener más peso que el gusto personal.
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