cultura y tecnología

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La Cocina del Quijote

La Cocina del Quijote

“Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más de las noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos…”. Nunca una frase tan corta esconde tanta información gastronómica como esta en la que se describe la alimentación, a grandes rasgos, de un ingenioso hidalgo.[...] leyendo entre líneas se puede conocer cómo era la sociedad a finales del siglo XVI y principios del XVII, en casi todos sus aspectos, pero solo nos vamos a centrar en los gastronómicos.
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Esposas, prostitutas, amantes... las mujeres que siguieron a los Tercios en sus campañas

Isabella de Luna fue una maleta, una mujer de bulla; una prostituta que marchaba con los Tercios españoles en sus campañas militares. Antes de asentarse en Roma y convertirse en una de las cortesanas de más éxito de la época, acompañó a las tropas del emperador Carlos V por Alemania y Flandes, e incluso presenció la Jornada de Túnez (1535), donde la Monarquía Hispánica y sus aliados arrebataron el control de la región al corsario otomano Barbarroja.
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¿Está tan lejos el papa Francisco de la extrema derecha?

En las cuestiones relacionadas con el control de la capacidad reproductiva de las mujeres por parte de la Iglesia católica, el pontífice no se ha movido ni un milímetro del ultra Benedicto XVI o de Juan Pablo II
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El impactante vídeo de la única prueba conocida de un cañón nuclear, restaurado a 4k  

Neural Networks and Deep Learning es un canal de Youtube en el que un grupo de especialistas que, haciendo uso de la inteligencia artificial, logra restaurar imágenes antiguas a 4k y con mayores fotogramas por segundo (FPS), con extraordinarios resultados. Su última hazaña ha sido la restauración del vídeo que muestra la única prueba nuclear realizada hasta la fecha con un cañón atómico.
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Los cañones del monte San Pedro y las baterías costeras

Los cañones del monte San Pedro y las baterías costeras

Ante el mal estado de las defensas costeras a principios de S XX, se realizaron varios Planes de Artillado de las defensas costeras. En 1926 se modernizaron estas defensas con la instalación de los mayores cañones que España ha tenido en funcionamiento.
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Astronomicum Caesareum, consulta y descarga el libro impreso más espectacular del siglo XVI a través de la BDH

Astronomicum Caesareum, consulta y descarga el libro impreso más espectacular del siglo XVI a través de la BDH

La Biblioteca Nacional de España ha presentado la exposición «La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum», en la cual expondrá una de las grandes joyas conservadas en sus fondos, el Astronomicum Caesareum de Petrus Apianus. Este libro publicado en 1540 y dedicado a Carlos V está considerado como una obra maestra de la imprenta del siglo XVI y una verdadera obra de arte por el cuidado de su impresión y el valor de sus ilustraciones siendo el trabajo astronómico más importante antes de la edición del libro de Nicolás Copérnico De revolutionibu
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¿Sabías que la brujería era la única alternativa a la prostitución para las mujeres del siglo XVI y XVII?

Desde el archivo, recuperando los procesos inquisitoriales, el historiador ha hecho de sus rutas un recorrido por los nombres y apellidos de aquellas vecinas de Toledo que residieron “donde hoy vivimos” y cuyas historias “son dramáticas y en ellas no hay ni misterio ni susto, lo que hay son listas negras”.
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Una roca en Gran Cañón revela huellas de 300 millones de años  

Hace unos 314 millones de años, una criatura reptil que medía alrededor de 30 cm de largo se inclinaba hacia arriba a lo largo de una duna. Poco después, el mismo animal de cuatro patas, o posiblemente uno similar, tomó una ruta más directa, subiendo directamente por la duna a un ritmo un poco más rápido. Las huellas resultantes se endurecieron después de humedecerse y luego se cubrieron de arena, que las conservó durante cientos de millones años. Ahora se han descubierto gracias al reciente desprendimiento de una roca en el Gran Cañón.
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Intercambio de golpes: España vs. Inglaterra

Después del desastre español de la Gran Armada en 1588 y de su homóloga inglesa, la Contraarmada en 1589, la guerra entre España e Inglaterra continúa. Y es que tradicionalmente no se ha contado demasiado de más allá de la fecha de 1588, cayendo la mayor parte de la contienda en el olvido.Mientras los combates entre las armadas española e inglesa se recrudecían en todo el Atlántico, los Tercios españoles invadían Francia, que se encontraba inmersa en guerra civil, para dar apoyo al bando católico que se enfrentaba al protestante...
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Un cañón de patatas semiautomático con placa Arduino

Recientemente Colin Furze fabricó un todoterreno anfibio casero, pero ¿qué es de un vehículo así sin un sistema de defensa? Para solventar esa deficiencia el youtuber británico y maravilloso inventor chiflado se ha puesto manos a la obra y ha creado un cañón de patatas semiautomático.
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Las diversas e ingeniosas máquinas del capitán Agostino Ramelli (1588) [ENG]

Le diverse et artificiose machine” pertenece a un nuevo género que surgió a finales del siglo XVI, el "teatro de las máquinas", que ofrecía soluciones mecánicas originales a problemas de la vida cotidiana. El libro de Ramelli incluye ingeniosos diseños para abordar la gestión del agua, la molienda del grano, la excavación, el transporte de objetos pesados, el asedio y la defensa de las ciudades, e incluso el entretenimiento de la élite social. Cada una de las casi doscientas máquinas de Ramelli está ilustrada con grabados a toda página.
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¿Es lícito matar a un rey? Juan de Mariana y la justicia del tiranicidio en el Toledo del siglo XVI

En 1599 salía del taller de imprenta toledano de Pedro Rodríguez un libro dedicado a Felipe III, De rege et regis institutione. Básicamente era un manual para el buen gobierno de su recién iniciado reinado (tras la muerte de su padre, Felipe II, en 1598) en el que también se le recordaba el pacto entre rey y reino, y los derechos de los súbditos a derrocar -y si era necesario asesinar- al rey que se olvidase de ello y buscase sus propios intereses y los de sus allegados.
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Las aguas profundas en los cañones de Ningaloo, imágenes increíbles de vida acuática no descubierta  

Sumérjase en las serenas profundidades del Océano Índico a través de nuevas imágenes 4K del Instituto del Océano Schmidt en los cañones de Ningaloo en la costa occidental de Australia. Anteriormente no visto por los investigadores, la exploración captura la vida acuática y él fondo marino que han permanecido sin explorar durante años.
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El nuevo cañon láser del ejército estadounidense es tan potente que consigue acabar con los drones militares

El nuevo cañon láser del ejército estadounidense es tan potente que consigue acabar con los drones militares

Durante los últimos años hemos visto formas y formas de acabar con drones sobrevolando áreas no permitidas. Priman especialmente las técnicas donde se trata de capturarlos en el aire con algún tipo de red. Sin embargo esto no es tan efectivo cuando se trata de drones militares donde lo primordial es acabar con ellos cuanto antes. La Marina de EE.UU tiene una solución: rayos láser. Tal y como publican en la web oficial del ejercito estadounidense, la Marina ha llevado a cabo con éxito una demostración de su nueva arma láser instalada en el buqu
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Descubren un aljibe del siglo XVI en Granada

Unos trabajos para la remodelación de la plaza de la Tenería de Motril (Granada) han sacado a la luz parte del antiguo aljibe que suministraba agua al hospital del municipio y que data del siglo XVI. Según ha informado el Ayuntamiento de Motril, el hallazgo se ha producido en mitad de los trabajos de los sondeos arqueológicos de carácter preventivo que se ejecutan de forma previa a las obras de remodelación de la plaza de la Tenería.
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El cañón naval. Características y partes

Una descripción concisa pero completa de las características de los cañones navales: medidas, pesos, aparejos, proyectiles, complementos, herramientas y técnicas de disparo.
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Blas I, casi rey de Camboya

Una publicación del Ministerio de Defensa recupera la figura del aventurero español Blas Ruiz que en el siglo XVI estuvo a punto tomar el poder en el reino jemer. Cuenta la escritora y orientalista E. Manzo en su artículo El hombre que pudo reinar que igual que Cortés tomó Tenochtitlan en 1521 con unos 400 españoles, 15 caballos y 7 cañones, Ruiz buscó imitarlo en Asia 75 años después, pero con muchos menos efectivos. De hecho, lo intentó dos veces: la primera con 40 hombres, la segunda con dos: él y su amigo portugués Diogo Veloso. Y lo logró.
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La bragueta

Una de las modas más sorprendentes desde nuestra óptica actual es la indumentaria masculina en boga hacia la segunda mitad del siglo XVI, ya que se trata de un traje fuertemente sexualizado en el que se aumenta el torso y el órgano viril por medio de rellenos.
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Mary Astell: la filósofa feminista del siglo XVII silenciada por la historia

"Si todos los hombres nacen libres, ¿por qué todas las mujeres nacen esclavas?". Astell fue una de las primeras feministas de la historia al defender la alfabetización universal de la mujer, que por aquel entonces era nula, y con ello la igualdad de oportunidades para conseguir independencia económica y social frente a los hombres. Astell tuvo suerte, ya que la mayoría de las chicas de su época nunca tuvieron la posibilidad de educarse en el pensamiento y formarse una opinión crítica sobre su papel en la historia
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Artillería, cañones y munición en los navíos militares de vela (1650-1815)  

¿Cómo eran las piezas de artillería de los navíos militares a vela? ¿Qué tipos de munición usaban y para qué servía cada una?
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Peter Tordenskjold, el marino que en mitad de un combate naval pidió municiones a su enemigo para continuar luchando  

El 12 de noviembre de 1720 moría en un duelo a espada Peter Tordenskjold. A la mayoría no le sonará pero se trata de uno de los grandes héroes nacionales de Dinamarca y Noruega -países que antaño estuvieron unidos-, un audaz marino que sería el equivalente a lo que es Nelson para los británicos, Ruyter para los holandeses, Jones para los estadounidenses o Bazán para los españoles. Es recordado en varias canciones populares y homenajeado con varias estatuas, calles, libros, películas y citado en el himno real danés.
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Descubren el origen del misterioso suministro de agua del Gran Cañón  

El río Colorado, además de por ser el quinto río más largo de América del Norte, es conocido por dar forma durante millones de años a uno de los grandes patrimonios que posee la humanidad: el Gran Cañón. Sin embargo, y a pesar de haber construido ese increíble paisaje, existe en la zona una fuente de agua parcialmente desconocida de mayor importancia, al encargarse de abastecer de agua limpia a las personas y animales que visitan el cañón.
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Una extraordinaria 'Última cena' pintada por una monja del siglo XVI es recuperada y restaurada  

Tras años de abandono, la 'Última Cena' de Plautilla Nelli, creada en 1568, ha sido restaurada por un equipo de restauradoras expertas. La interpretación de Nelli es un logro impresionante, particularmente cuando uno mira su aptitud para pintar el cuerpo humano. Sus apóstoles son expresivos y están llenos de emoción, y sus rasgos son capturados con lujo de detalle. La pintura se exhibe en el Museo de Santa Maria Novella.
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Escena de Navidad descubierta bajo la pintura del siglo XVI de la decapitación de Juan el Bautista (En)  

Una pintura religiosa del siglo XVI se unirá a las filas de estas obras maestras de varias capas: según un comunicado de prensa, los conservadores de arte de la Universidad de Northumbria de Inglaterra descubrieron recientemente un belén oculto mientras realizaban una exploración de rayos X de un lienzo dañado que representa a la decapitación de San Juan Bautista.
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Una tesis examina el papel de los vascos en la trata de esclavos en la Sevilla del XVI

Javier Ortiz Arza revela que el comercio de esclavos era "una práctica cotidiana y estandarizada entre la comunidad emigrante vasca". Los comerciantes vascos que en el siglo XVI habían emigrado a Sevilla se valieron de la trata de esclavos con destino a América para ascender socialmente en la capital hispalense, en la que llegaron a destacar «figuras de gran calado histórico» como el banquero vizcaíno Pedro de Morga.

menéame