En innumerables ocasiones os hemos hablado del valor que tienen las aplicaciones móviles en la vida de los usuarios. Y es que en las tiendas de apps nos encontramos con herramientas que pueden hacernos la vida más fácil, incluso a personas con cierto grado de discapacidad. Sin embargo hay quien abusa de la necesidad y de la confianza depositada por los usuarios en las aplicaciones, y aprovecha así para desarrollar servicios (en ocasiones de pago) que prometen mejorar nuestra salud, resultando un completo fraude y sobre todo, un riesgo.

La alergia es una reacción inmunitaria del organismo frente a una sustancia generalmente inocua. Ésta se manifiesta mediante unos síntomas característicos, cuando el individuo se pone en contacto con ella. El objetivo es acabar con los granos de polen que causan alergias en millones de personas, programando la proteína CRISPR-Cas9 para que se dirija a uno o múltiples genes que están implicados en el desarrollo de los granos de polen, realizando un corte en los mismos de modo que dejen de ser funcionales.

En los supermercados nos hinchamos a leer etiquetas, pero solemos hacer la vista gorda con ciertas bebidas que gustosamente nos sirven al rematar una comida. Sí, en concreto hablamos de esas bebidas espirituosas y/o chupitos con los que los dueños del restaurante tienen a bien agasajarnos tras haber comido en su establecimiento y que nos presentan sin rastro alguno de etiqueta con el pretexto de ser casero.

Este jueves ha muerto una niña de diez años en Valencia por una parada cardiorrespiratoria mientras le hacían unas pruebas para la alergia. No obstante, los facultativos ya han asegurado que este fallecimiento no tiene que ver con la realización de esas pruebas, aunque aún se está pendiente de los resultados de la autopsia. Las pruebas de la alergia son muy seguras, en muy raras ocasiones pueden ocurrir reacciones potencialmente graves, por eso se pueden realizar a cualquier edad, incluso en niños de un apenas mes cuando haya alguna sospecha.

Tanto los utensilios con que cocinamos como los recipientes donde conservamos los alimentos pueden afectar a los alimentos, ya que están en estrecho contacto con ellos a veces durante un tiempo prolongado. Cuando cocinamos, el efecto del calor puede potenciar estos efectos. La interacción entre una sartén, cazuela o recipiente con el alimento puede ser positiva (el alimento se ve beneficiado), negativa (el alimento se puede contaminar con productos tóxicos o perder propiedades) o neutra (el alimento conserva sus propiedades originales).

Seguridad alimentaria: Los alimentos excelentes para la salud que se vuelven peligrosos. Noticias de Nutrición. Son excelentes para la salud, pero si se abusa de ellos con una dieta poco variada, pueden ser peligrosos por su contenido en mercurio, selenio o arsénico, como es el caso del atún las nueces de Brasil, o el arroz, respectivamente

Con cierta frecuencia, los medios de comunicación se hacen eco de personas que dicen ser hipersensibles a los campos electromagnéticos de radiofrecuencia (CEM-RF). Así, el pasado 9 de junio, Anxo Martínez de El Faro de Vigo, recogía el calvario que pacede una mujer al estar “en contacto” con las radiaciones de las redes inalámbricas y de los aparatos eléctricos. En el texto se indica que Mercedes, la afectada, tuvo que “huír” de su piso en Santiago a Vilagarcía porque “hasta 18 redes WiFi domésticas” le producían la sensación de que la...

Ácaros: esos ‘bichitos’ que vemos con desagrado en las imágenes pero que no son en realidad visibles al ojo humano. Para tu información, son una clase de arácnido, de los que existen más de 50.000 especies, aunque es la familia Pyroglyphidae los que invaden las viviendas -también llamados ácaros domésticos o ácaros del polvo-.

Un estudio aleatorizado, controlado con placebo, doble ciego comparó los efectos de la suplementación diaria durante un mes con aproximadamente lo correspondiente a los beta glucanos de una cucharadita de levadura nutricional contra un placebo sobre la salud física y psicológica con la autodescripción de alérgicos "moderados” a la ambrosía [plantas herbáceas de la familia de las asteráceas].

Investigadores del Centro de Alergia a los Alimentos Mary H. Weiser en la Universidad de Michigan han elaborado un estudio donde se ha desarrollado una vacuna, la cual ha podido desactivar "con éxito" la alergia a los cacahuetes en ratones. "Estamos cambiando la forma en que las células inmunes responden al exponerse a los alérgenos", ha declarado la autora principal Jessica O'Konek, Ph.D. "Es importante que podamos hacer esto una vez que se establezca la alergia, lo que proporciona una terapia potencial para las alergias en los humanos".

Estos días, Estados Unidos está sufriendo una peculiar “venganza de las plantas” en lo que es el mayor brote de E. Coli desde 2006. Un brote que ha afectado a, al menos, 98 personas en más de 20 estados. Todo por la lechuga romana. Lo más chocante de todo esto es que no hay nada de lo que sorprenderse. Las verduras se han convertido en una de las fuentes de intoxicación más comunes de EEUU. Es decir, en pleno boom de las ensaladas cortadas, lavadas y listas para consumir, la verdura embolsada se ha convertido en una bomba para la seguridad.

Nuestra época quedará definida en los registros históricos como la Edad del Plástico, de la misma forma que están en ellos la Edad del Hierro o del Bronce, aseguran los científicos. Sin embargo, detrás de esta grandilocuente definición se atisba ya un estado de emergencia, el causado por la epidemia de plásticos, la mayor amenaza global para el medioambiente y la salud a corto y medio plazo a la que se enfrenta el mundo, comparable, según algunos, al cambio climático.

Seguro que alguna vez has estado resfriado y se te ha taponado la nariz. Es una sensación muy molesta, ¿verdad? Pues ese es uno de los síntomas principales de la rinitis alérgica, una enfermedad que afecta a un 10-30 % de los niños y adultos de los países industrializados y que está aumentando, sobre todo debido a la polución.

El gran auge experimentado por los alimentos ecológicos en los últimos años ha despertado una ola de ataques lanzados desde la industria alimentaria y propagados por los grandes medios de comunicació

Sus impulsoras, investigadoras de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), la definen como una herramienta de ciencia ciudadana. Se llama Planttes y es una app móvil que emplaza a los usuarios a identificar y ubicar sobre el mapa la presencia de plantas alergénicas e indicar su estado fenológico. De esta forma, la idea es configurar un mapa que marque los puntos donde pueden producirse picos de alergia.

La población de sardina del Pacífico norte, que se extiende desde México hasta Columbia Británica, ha caído en picado en un 97 por ciento desde 2006, según una evaluación publicada esta semana por el Servicio Nacional de Pesquerías Marinas y el Consejo de Administración Pesquera del Pacífico. Las cifras peligrosamente bajas no dan a los reguladores otra opción que cerrar la pesca, que debía comenzar el 1 de julio, desde México hasta la frontera con Canadá.

Y cambiará vidas. La alergia a este fruto seco se ha triplicado desde 1997 y es la principal alergia alimentaria actualmente. En el reciente ensayo clínico llevado a cabo con niños durante un año, el 67% de los niños toleraron los cacahuetes con el fármaco experimental frente a sólo un 4% de los que tomaron placebo. Lo interesante de este fármaco no es que los afectados coman cacahuetes si no que eviten reacciones anafilactoides que pongan en riesgo su vida con la toma inadvertida de este producto.

Regulados desde hace casi 30 años, ni unos son más saludables, ni los otros más perjudiciales. Por ello, hoy repasaremos algunos mitos en referencia tanto a los alimentos orgánicos o ecológicos como el uso de alimentos transgénicos. Qué dice la ciencia, y por qué debemos evitar los engaños de la industria alimentaria. Si bien el concepto esencial de este tipo de alimentos es bueno se sabe que no siempre lo natural es más sano.

Un brote de Salmonella Agona se ha relacionado con el consumo de leche en polvo fabricada en FranciaCon fecha de 2 de febrero de 2018, el brote ha afectado ya a 40 bebés (menores de 1 año): 37 en Francia, dos en España y otro probable en Grecia

Las alergias pueden llegar a ser un verdadero dolor de cabeza. Por eso, durante hace años los científicos han estado trabajando para encontrarles una solución. Ahora gracias a un estudio realizado en llamas y publicado en Nature Communications se podría detener las alergias incluso antes que sucedan.

Quienes somos intolerantes (que no alérgicos) a la lactosa sabemos las complicaciones que suponen mantener pautas "estándares" de alimentación. Artículos como éste del químico Pedro Juan Llabres, ayuda a familiares y nuevos "sufridores" a entender qué ocurre en este tipo de metabolismos y conciencia de la necesidad de leer los etiquetados de alimentos y a evitar bulos sobre medicamentos que curan esta intolerancia.

El smog de verano. La caída de las hojas de otoño. Polvo de la casa de invierno.Para millones de personas, cada cambio de estación trae su propia marca de los desencadenantes de alergias e irritantes. Recuerde que las alergias son mas comunes en niños. Para las personas con fiebre del heno y las alergias comunes, estos contaminantes pueden causar síntomas que van desde un goteo nasal posterior molesto continua a una gran escala, tos estornudos-picazón de ojos ataque de alergia.

remedio casero para la alergia a la humedad o tambien conocido al moho

Especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) señalan que la intoxicación alimenticia ocurre cuando lo que se ingiere (alimento o líquido) está contaminado con cierto tipo de bacterias, parásitos, virus o toxinas. Cuando éstas entran en contacto con el organismo provocan la intoxicación.