Año 1989. Se estrena la segunda de Back to the Future, se disuelve el Telón de Acero y cae el Muro de Berlín, nacen Jason Derulo y Taylor Swift, Cela gana el Nobel de Literatura y Hawking el Príncipe de Asturias a la Concordia. Un gran año que tuvo un discreto colofón a manos de Wes Cherry, un becario de Microsoft que mataba su tiempo libre desarrollando un juego simple para ordenadores. Ese juego, veintisiete años después, es parte de la cultura popular y se hace complicado encontrar a personas que nunca lo hayan jugado: el Solitario

Lluc Cebrià empezó a interesarse por la gastronomía a los 7 años. Mantiene un blog en el que comenta restaurantes, y ahora se enfrenta a su mayor reto escribir una crítica del de su madre.

Lo encontraron en la sala de estar, arrugado en la alfombra manchada. La policía hizo. Oler un olor fétido, un vecino había llamado al 911. El apartamento estaba en Queens norte-central, en un edificio asertivo en la calle 79 en Jackson Heights.El apartamento pertenecía a un George Bell. Vivía solo.Cada año alrededor de 50.000 personas mueren solas en Nueva York

Galicia exportará a Asia oreja marina para gourmets Oreja marina para la cocina gourmet y extractos acuosos de algas para productos cosméticos viajarán desde Galicia hasta Asia de la mano de dos empresas innovadoras del sector acuícola gallego, Galician Marine Aquaculture y Celtalga Extract (socia del Beauty Cluster).

El nuevo invento neoyorquino es una especie de minicupcake que se corona con un galleta de macaron. Otro matrimonio franco-americano a base de dos hits pasteleros que vivieron momentos de gloria, pero cuyo mayor esplendor ya pasó.

Con Windows 8, Microsoft decidió retirar el mítico Solitario presente en el sistema desde los tiempos de Windows 95 y con él otros históricos como el Buscaminas o las damas. Con Windows 10 han parecido darse cuenta del error y el Solitario, como ilustre representante de la procrastinación mundial, vuelve orgulloso.

A veces pensamos que unos percebes, cigalas o cualquier otro producto que nos venga a la cabeza es caro, pero no nos hemos parado a pensar en que en el mundo hay gente que pierde la cabeza pagando una barbaridad por algunos tipos de alimentos (melones a 6000€/kilo…) En este post podéis encontrar desde setas a 20 eruos la unidad hasta caviar de más de 20.000 € el kilo en packaging de oro de 24 kilates.

El café de Guatemala tiene su origen alrededor de 1760 cuando un convento formado por sacerdotes jesuitas trajeron plantas cafetales para plantarlas como decoración consiguiendo así que, después de varios siglos llamara la atención esos frutos rojos. A partir de aquí, se convertirá en el producto principal de exportación del país.

En estos momentos con tantos parados me parece muy interesante destacar una profesión donde no existe el desempleo. El barista profesional es un experto en deleitar los sentidos a través de la preparación de cafés de autor donde cada elemento aporta un toque de diferenciación y exquisitez. Esta profesión no tiene paro y además son profesionales muy solicitados que incluso pueden independizarse y trabajar de forma autónoma. Si quieres adentrarte en este mundo te propongo leas estos consejos para comenzar.

Seguro que todos los días por la mañana cuando nos preparamos el primer café no estamos pensando en ser unos puristas pero es interesante saber que con cuatro simples consejos puedes conseguir que este primer café te sepa a gloria. Lo primero, pasa de las cápsulas de cafe, y compra café en grano. En cualquier tienda de electrodomésticos puedes encontrar molinillos baratos de café. Es una mímina inversión que merece la pena. Creo que si te acostumbras al ritual de moler tu propio café nunca vas a querer dejarlo.

Consejos para servir el vino a su temperatura ideal, apoyado en material infográfico.

Dos años y medio largos. Empiezo a trabajar en la pastelería y a base de insistencia y ser muy pero que muy pesado me van dejando entrar poco a poco. Al principio me permiten ir mis dos días libres a que esté por allí pululando sin molestar. Y luego termino trabajando en cocina caliente. Esto me costó dos años y mucha insistencia. Más tarde en Londres trabajé en Locanda Locatelli, en Nobu, en un sitio que se llamaba Pearl, en Nahm…

Olive Oil Biotech ha lanzado al mercado un nuevo aceite obtenido por la molienda conjunta de aceitunas y nueces mediante un nuevo proceso patentado. Con ello,...

Ha comenzado la comercialización de Walnutolive, un nuevo aceite obtenido por la molienda conjunta de Olivas y Nueces. Se dice que es un aceite con mayor calidad sensorial y nutricional. ¿Es una idea interesante, o una "adulteración" del Aceite de Oliva?

El Solitario que Microsoft incorpora en su sistema operativo Windows desde 1998 imita el popular juego de cartas del mundo real. Ahora, en una suerte de paradoja virtual, el diseñador estadounidense Evan Roth diseñó cartas tangibles, que simulan ser las digitales.