cultura y tecnología

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¿Pueden los pollos comer guisantes?

La pregunta más común sobre la salud del pollo es sobre los guisantes. A muchos pollos les encanta comer guisantes. Para ellos, son como pequeñas bolas que son emocionantes de atrapar y perseguir.
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La inesperada relación entre el queso y las migrañas

Las migrañas que a veces padecemos pueden ser muy molestas y generarnos incomodidad. Estos dolores de cabeza pueden surgir por diferentes causas. Aunque curiosamente un estudio ha vinculado este malestar, con un producto alimentico ampliamente consumido por mucha gente, el queso.
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Por qué Nestlé es una de las empresas más odiadas del mundo [EN]

Por qué Nestlé es una de las empresas más odiadas del mundo [EN]

Trabajo infantil, promoción poco ética, manipulación de madres sin educación, contaminación, fijación de precios y etiquetado incorrecto: no son palabras que quiera ver asociadas a su empresa. Nestlé es la mayor empresa alimentaria del mundo, y tiene una historia que haría temblar incluso a los industriales empedernidos. Vamos a ver por qué Nestlé tiene tan mala reputación y si se la merece o no. (Traducción abreviada en #6 -> DeepL)
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Nicolás Appert, el héroe de las conservas

Uno de los mayores genios militares de la historia, Napoleón Bonaparte, decía que los ejércitos marchaban sobre sus estómagos. La alimentación es imprescindible para mantener la moral y en buen estado físico a las tropas. Los ejércitos necesitaban mantener en buen estado sus alimentos durante los periodos que duraban las campañas bélicas. Todo ello llevó a Napoleón a ofrecer un premio de 12.000 francos a quien descubriese un procedimiento que permitiese conservar los alimentos. Este desembolso le llevó a conocer al célebre Nicolás Appert.
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Las delicias de la dieta del antiguo Egipto: variadas y apetitosas

Alimentos como carne de ánades, de buey, pescado seco, pan, higos, dátiles... se amontonaban en recipientes y cuencos, en algunos casos en estantes de cañas, en el interior de las tumbas. Los arqueólogos han hallado restos de muchos de estos manjares que indican que la dieta en el antiguo Egipto era variada, y también muy apetecible. La mayoría de egipcios consumía también productos vegetales como cebollas, pepinos, judías, lentejas, guisantes y lechugas. Y también eran amantes de las frutas, como dátiles, granadas, uvas y sandías.
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Las RTX 40 se queman incluso con el cable 12VHPWR de CableMod

La controversia con las RTX 40 y los conectores y cables quemados sigue. Se le achacó en un primer momento la culpa a los adaptadores de NVIDIA, se habló largo y tendido, pero tras varios análisis, incluso de la propia compañía, el diagnóstico fue que era un problema de conexión por parte del usuario, que no introducía correctamente el cable. Pues bien, ha vuelto a pasar... Pero ahora con cables profesionales como son los de CableMod y sus 12VHPWR, ya que de nuevo una RTX 40 ha estado en problemas y ha terminado ardiendo.
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Viajar al espacio no era tan bonito - Aldo Bartra

Viajar al espacio no era tan bonito - Aldo Bartra  

Hay muchas cosas que la mayoría desconoce sobre las misiones Apolo. ¿Qué comían? ¿Cómo obtenían el oxígeno? ¿Como hacían del baño? ¿Cómo hacían el número uno o el número 2? Exploremos las respuestas a estas preguntas mientras hablamos de otra misión no tan conocida, el Apolo 8.
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No creo que la gente entienda los cambios monumentales que se avecinan en el software en esta década. Hilo rápido: (Inglés)

El siglo pasado, la creación de software se hizo cada vez más fácil, pasando del código de máquina al ensamblaje, a los lenguajes de secuencias de comandos de nivel superior y luego. El último gran impulso de productividad en el software fue OSS. Cada uno de esos pasos fue 10-100x boost pero luego se detuvo... AI es el próximo aumento de productividad 100x. Copilot/Ghostwriter es solo las primeras entradas que brindan una mejora del 30-50%. La IA de codificación de próxima generación no será un mero texto completo y conducirá a un cambio...
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El marketing de EXIN

El marketing de EXIN

De todos es conocida que a mediados de los años 80 EXIN vivió su época dorada. Con el Scalextric , TENTE, cineEXIN, Madelman y la compra de la marca Ibertren, EXIN tenía una gama de productos que tenía que promocionar. Y vaya si los promocionó (...) Durante el primer año de vida, la TENTEteca ha ido recopilando muestras del Marketing que hacia EXIN de sus productos. Algunos de ellos son mero merchandising pero otros son joyas de la creatividad que hacían que la imaginación del niño creciese a la vez que aprendía
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Los productos más vendidos de la Dark Web y sus precios, en este sorprendente gráfico  

Este magnífico gráfico de Enrique Mendoza con datos de privacyaffairs.com ilustra cuáles son los productos más populares que están a la venta en la Dark Web y cuánto cuestan. Ahí podemos encontrar desde tarjetas de crédito, documentos falsificados e información pirateada.
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¿Por qué enseñar a programar en ensamblador?

¿Por qué enseñar a programar en ensamblador?  

"Motivos principales por los que enseño a desarrollar #videojuegos en #ensamblador en la Universidad de Alicante. Las clases son de 3º y 4º curso de los Grados en Ingeniería Informática e Ingeniería Multimedia. También explico los motivos para elegir #Amstrad CPC como máquina de trabajo y ensamblador #Z80 en vez de un PC moderno y x86/x86_64."
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Comer pipas, un vicio con historia

La pipa de girasol llegó de Centroamérica, donde Francisco Pizarro dijo haber encontrado su flor en tierras incas, donde era venerada. Se cree que la costumbre de devorar semillas del girasol empezó a labrarse en España durante la segunda mitad del siglo XX, pero el porqué no queda claro. Compartimos el pasatiempo con Ucrania, Rusia y Bulgaria, que también las consumen como snack salado, así como con China, donde no solo se disfrutan al punto de sal. A día de hoy, España es uno de los países que más importan y consumen pipas de girasol.
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Qué es la paranoia de la productividad y por qué podría afectar al teletrabajo

Los nuevos datos del Work Trend Index de Microsoft, que encuestó a 20.000 empleados en 11 países, revelan que, a pesar de los primeros signos de un auge de la productividad durante la pandemia (cuando muchos trabajadores cambiaron el trayecto a la oficina por más horas de trabajo desde casa), existe una gran brecha entre cómo los trabajadores y sus empleadores ven la productividad dos años después.
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¿Por qué a la tarjeta de crédito se le llama “producto más rentable”? ¿Cómo gana dinero VISA/Mastercard?  El siguiente diagrama muestra la economía del flujo de pago

¿Por qué a la tarjeta de crédito se le llama “producto más rentable”? ¿Cómo gana dinero VISA/Mastercard? El siguiente diagrama muestra la economía del flujo de pago  

con tarjeta de crédito. (Inglés) El titular de la tarjeta le paga a un comerciante $100 para comprar un producto. El comerciante se beneficia del uso de la tarjeta de crédito con un mayor volumen de ventas y necesita compensar al emisor ya la red de tarjetas por brindar el servicio de pago. El banco adquirente establece una tarifa con el comerciante, denominada tarifa de descuento comercial. El banco adquirente se queda con $0,25 como margen de adquisición y se paga $1,75 al banco emisor como tasa de intercambio.
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Dropshipping en TikTok: ¿Productos Basura? Con Diego (aire acondicionado)

Reacción del vendedor al vídeo previo sobre un producto de dropshipping.
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Hojaldre casero sin gluten

Hacer tu propio hojaldre casero sin gluten no siempre es fácil, pero ya es posible para los celíacos. ¡No renuncies al sabor!
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20 recetas, platos y productos típicos de Conil

20 recetas, platos y productos típicos de Conil

Desde los roscos de Semana Santa a las papas con moscas, pasando por los huevos moles. Aquí todas las recetas y sitios donde comerlas. ¿Sabes que es el pez cochino o el bocinegro?
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Tras siete décadas de desarrollo aún hay hambre en el mundo

“Las esperanzas de los optimistas tecnológicos se centran en la capacidad de la tecnología para desplazar o extender los límites al crecimiento de la población y del capital. Hemos demostrado que, en el modelo del mundo, la aplicación de la tecnología a problemas presentes de agotamiento de recursos, de contaminación o de escasez de alimentos, no tiene efectos sobre el problema esencial, que es el crecimiento exponencial en un sistema finito y complejo”
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Meta Experiencing "una de las peores caídas de la historia reciente" (en)

Tras las pérdidas masivas en su división Reality Labs, el director general de Meta, Mark Zuckerberg, habría dicho a los empleados que la empresa está experimentando "uno de los peores descensos [que ha visto] en la historia reciente." Según Reuters, Zuckerberg dice que Meta está recortando los objetivos de contratación de nuevos ingenieros este año en un 30%. En lugar de contratar a 10.000 nuevos ingenieros como estaba previsto, se espera que la empresa sólo incorpore entre 6.000 y 7.000 nuevas personas. Este informe se produce después de que…
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Plomo, arsénico y alumbre: los aditivos de la comida victoriana que eran puro veneno

La Época Victoriana es una detapa que genera fascinación, sobre todo cuando ponemos el ojo en Reino Unido: Jack el Destripador, fumaderos de opio, corsés preciosos estallando costillas y una sociedad que pegó una vuelta de tuerca hacia la realidad que hoy conocemos. Aunque hayamos visto que en el siglo XIX todo el mundo parecía estar muriendo por tuberculosis y sífilis lo cierto es que la mordaz industrialización a la que se vio sujeta la sociedad, en la alimentación, trajo más consecuencias mortales que cualquier otra cosa.
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La AEMPS informa de la posible rotura de los pies protésicos Vari-Flex Junior cuando se les aplica una torsión o flexión repentina de alto impacto

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ha tenido conocimiento, a través del fabricante Össur hf, Islandia, de la posibilidad de que los pies protésicos Vari-Flex Junior sufran una rotura cuando se aplica una fuerza de torsión o flexión repentina de alto impacto, como ocurre por ejemplo en la práctica de determinados deportes como el fútbol.La empresa está enviando una nota de aviso a las ortopedias que disponen o han podido colocar y ajustar este pie protésico, para informarles del problema detectado y de las accio
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Cómo el pollo que comes aumentó de tamaño un 400% en 50 años

The Chicken of Tomorrow Contest fue un concurso organizado por el gobierno de EE.UU. en 1940. La intención era suplir la demanda de carne blanca que provocó el aumento poblacional de mitad de Siglo XX. Y cambió para siempre el tamaño de los pollos...
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La crisis alimentaria mundial se agrava con el tambaleo del suministro de fertilizantes

La crisis alimentaria mundial se agrava con el tambaleo del suministro de fertilizantes

¿Crees que la escasez mundial de fertilizantes es un problema ajeno? Mírate en el espejo. Si estás leyendo esto en América del Norte, Europa, América Latina o Asia, lo más probable es que el manojo de aminoácidos que te devuelve la mirada esté vivo hoy gracias a los fertilizantes químicos.
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El aporte fenicio y cartaginés a la alimentación mediterránea

El aporte fenicio y cartaginés a la alimentación mediterránea

El aporte fenicio y cartaginés a la alimentación mediterránea fue considerable, tanto por las técnicas de cultivo y los productos que expandieron por las costas de nuestro mar, como por las técnicas de conservación, en especial de pescado (...) Los Fenicios tenían una lengua propia, hoy lengua muerta, que solo podemos encontrar en hallazgos arqueológicos. A pesar de ello es considerada por muchos investigadores como la lengua madre de la cultura Mediterránea. Esto es así porque gracias a los Fenicios nació el alfabeto griego.
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No fue la productividad de la agricultura lo que favoreció la aparición de entidades estatales, sino la posibilidad de acumular y gravar con tributos los excedentes de cereales

Una nueva investigación de la Universidad de Warwick (Inglaterra), la Universidad Hebrea de Jerusalén (Israel), la Universidad Reichman (Israel), la Universidad Pompeu Fabra (España) y la Escuela de Economía de Barcelona (España) desafía la teoría convencional de que la transición de la recolección a la agricultura impulsó el desarrollo de sociedades complejas y jerárquicas mediante la creación de excedentes agrícolas en áreas de tierra fértil.

menéame