cultura y tecnología

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La fabada asturiana: ingredientes, historia y tradición

La fabada asturiana: ingredientes, historia y tradición

Contundente y tradicional, la fabada es el plato más universal de la cocina asturiana y uno de los más valorados dentro de la gastronomía española. Una receta clásica.
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Del aragonés al asturiano: cómo es aprender una lengua en peligro de extinción en pleno siglo XXI

Del aragonés al asturiano: cómo es aprender una lengua en peligro de extinción en pleno siglo XXI

La lógica se rompe cuando se tratan de comprender los motivos que llevan a pequeños grupos de personas a estudiar idiomas que muy difícilmente pueden suponer ningún beneficio material en el futuro, sino más bien al contrario. El problema surge cuando esta parte del patrimonio cultural, porque no conviene olvidar que los idiomas, aparte de una herramienta de comunicación, son un bien cultural en sí mismos, se analiza con una óptica estrictamente utilitarista o mercantilista.
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Respuesta de un asturiano a Dani mateo

Un asturiano comentando sobre la bandera...
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El alcalde asturiano que se escondió en un zulo durante la Guerra Civil

Paulino Rodríguez, sus hijas y Leonides, viuda de Lino Oviaño.El alcalde socialista de San Martín del Rey Aurelio, Paulino Rodríguez, y otras dos personas se escondieron durante 28 meses en un zulo de apenas seis metros cuadrados durante la guerra civil. El cineasta asturiano Sergio Montero Fernández, Monty, localizó unos escritos inéditos de Paulino narrando su peripecia, en los que basará un próximo documental, que se llamará «Madrigueras».
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¿Es necesaria una leche para mayores de 50?

Hace ya muchos años que los fabricantes de alimentos intentan crearnos necesidades nutricionales poniendo a la venta alimentos funcionales. Esta vez ha sido Central Lechera Asturiana quien ha lanzado Leche Suprema, una leche para “mayores” que dice aportar todos los nutrientes necesarios para cuidarse a partir de los 50 años.
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La Wikipedia en asturiano ya es la primera del mundo en porcentaje de biografías de mujeres [ast]

En cuatro meses, la comunidad que hace realidad la Wikipedia en asturiano fue capaz de pasar de tener un 34,4 por ciento de biografías de mujeres a un 53,45 por ciento. De esta forma supera a la galesa, que lideraba este apartado, en su esfuerzo por eliminar la brecha de género en la enciclopedia libre.
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Denuncian ataques racistas contra la imagen de una mulata con una camiseta por la oficialidad

Fuerte polémica por la promoción de una camiseta a favor de la oficialidad del asturiano que porta una mujer mulata. Varios usuarios de Facebook alertaron ayer de comentarios racistas hacia la joven que luce la prenda.
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Respuesta a la campaña contra la co-oficialidad de la Llingua Asturiana (AST)

Posición sobre el actual debate sobre la cooficialida de la lengua asturiana.
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La troleada de 2 años sobre el asturiano

La troleada de 2 años sobre el asturiano

”pero al ver que estos tomaban en serio todas las gilipollesces que ponía decidí hacerlo pasar por una cuenta seria... Aprovechando el tema de la Oficialidá llevo poniendo barbaridades y payasadas a cual mayor a ver hasta dónde tragábais, pensando que llegaría el día que vieseis que me rio de vosotros, pero no.”
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Así se fabricó una noticia falsa (más) contra la lengua asturiana [ast]

La noticia falsa: "Alumnos de 12 años de Gijón obligados a leer un libro sobre Asturias como nación diferente de España"
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Una plataforma ciudadana se moviliza para frenar la oficialidad del bable en Asturias

El Principado cuenta con 100.000 asturfalantes sobre 1.043.000 habitantes y el gobierno autonómico destina cada año 1,6 millones de euros de los presupuestos al fomento de la Llingua. Izquierda Unida, Podemos y Foro apoyan la nueva propuesta del PSOE para hacer oficial el bable en la próxima legislatura. PP y Ciudadanos se oponen a la medida, rechazo al que ahora se suma el de esta nueva plataforma. Para sus promotores, no existe conflicto lingüístico en la región. “Los asturianos nos entendemos entre nosotros perfectamente".
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L'asturianu, año cero

El congreso de la Federación Socialista Asturiana aprobaba una enmienda para apoyar la oficialidad de la lengua asturiana, para hacerlo una vez que se afrontara una próxima reforma del Estatuto de Autonomía. No era una decisión que fuera a precipitar ningún acontecimiento pero sí suponía un cambio trascedental en la estrategia de política lingüística del socialismo asturiano y los colectivos más veteranos en la defensa de la llingua así lo destacaron.
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Un libro de texto borra del mapa al Reino de Asturias

La historia no se puede cambiar. O al menos eso deberían decirles a los encargados de realizar el libro de historia de 2º de la ESO de la editorial Santillana; un libro que, aun habiendo sido editado especialmente para el Principado, borra del mapa histórico lo que fue el Reino de Asturias por lo que han pasado a denominar Reinos Cristianos
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Un asturiano de 13 años recibe 14.000 ‘whatsapps’ después de tres días castigado sin móvil

14.000. Ese es el número de mensajes de WhatsApp que se encontró un ovetense de 13 años al encender el móvil después de tres días, según recoge el diario La Nueva España de este martes. Según contaba su madre al citado medio, el joven está metido en 110 grupos diferentes, lo que ayuda a explicar que recibiera una media de 4.600 mensajes cada día.
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La promiscuidad de los asturianos de hace 7.000 años

Los restos de una mujer de Cabrales confirman su gran diversidad genética. Un estudio lo explica por la mezcla de los cazadores que habitaban la zona con los agricultores procedentes de Anatolia.
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Escribir como un perro que escarba su hoyo

El escritor asturiano que abandona el laberinto, vistiendo el disfraz de una lengua de segunda mano (que para él sólo existe como lengua escrita, pues también el castellano que se habla en Asturias lleva el sello inconfundible del texto recitado, típico idiolecto de unas élites desconectadas de su hábitat ideal y que las clases populares imitan con afectación), abandona también la posibilidad de recurrir al vivero de emociones de su propia memoria como guía en el uso de esa lengua adoptada.
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El mayor parque solar de Oriente Medio tiene acento asturiano

La compañía con sede en Gijón se adjudicó en el 2015 la construcción y explotación de la segunda fase del parque que lleva el nombre del gobernador de Dubái y primer ministro de los Emiratos Árabes Unidos, Mohammed Bin Rashid al Maktoum. TSK se alió con la empresa estatal saudí Acwa Power para desarrollar el magno proyecto, presupuestado en 300 millones de euros. Instalaron nada menos que 2,3 millones de paneles solares fotovoltaicos sobre una superficie de 4,5 kilómetros cuadrados.
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Para el PP la lengua asturiana es algo de "sectores radicales que quieren cosas que no quieren los asturianos" [AST]

“Apostamos porque la alternativa sean las nuevas tecnologías y un segundo idioma extranjero”, ha apuntado, para después contradecirse al afirmar defender “frente a la imposición del Gobierno socialista, libertad de elección para las familias”, ya que el plan experimental para hacer el asturiano vehicular es voluntario para los alumnos. Traducción en #1
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La Delegación del Gobierno anula el Plan de Normalización de Carreño (AST)

La ausencia de competencias de los concejos para hacer cooficial al asturiano junto al castellano llevó años atrás al Tribunal Superior de Justicia de Asturias (TSJA) a anular las diferentes declaraciones de oficialidad hechas desde una decena de ayuntamientos asturianos tras los recursos de la Delegación del Gobierno estatal en Asturias, pero la anulación ahora del Plan de Normalización Lingüística de Carreño lleva la situación a un punto inquientante.
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PP, PSOE y Ciudadanos se oponen a que el bable se pueda usar en la Junta General de Asturias [CAT]

La Academia de la Lengua Asturiana califica de "vergonzoso" el veto de los partidos al asturiano en el Parlamento mientras que la presidenta del PP en Asturias lo celebra en las redes sociales. Aunque el asturiano no es idioma oficial, una ley regula su uso y, de hecho, los parlamentarios lo pueden utilizar en sus intervenciones. Ahora, lo que se ha vetado es el uso del asturiano en las notificaciones escritas de la Junta a los diputados.
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El PP declara que usar el asturiano para hablar del asturiano es una falta de respeto [AST]

El PP de Asturias alcanza un nivel desconocido de surrealismo argumental.
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Miguel Alarcos: "El asturiano es una puta mentira de políticos y filólogos paletos"

El homenaje a los poetas que participaron en la Cátedra Emilio Alarcos de la Universidad de Oviedo sigue levantando polvareda. La lectura de un poema en asturiano indignó al hijo de Emilio Alarcos, Miguel Alarcos, quien calificó el acto de "falta de respeto" a la memoria de su padre.
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Los fundadores de Wikipedia destacan la versión en asturiano

Los responsebles de Wikipedia, la gran enciclopedia de internet, y de la Fundación Wikimedia, premios 'Princesa de Asturias' de Cooperación Internacional, destacaron esta mañana la importancia de la versión en asturiano de la enciclopedia.
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Astérix y Obélix aprenden asturiano

'El Papiru de César' es el título en llingua del último capítulo de la popular saga de cómics
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Las bromas de Juanma Castaño sobre la traducción asturiana de El Quijote encienden las redes sociales [ast]

Les redes sociales vienen calentándose desde la noche del martes y a lo largo de hoy miércoles por unos comentarios en tono de chanza del periodista deportivo gijonés Juanma Castaño, en referencia a la publicación de El Quijote en asturianu: "Hoy he leído que ha salido El Quijote en asturiano, manda narices, manda narices, Don Quijote hablándole en asturiano a Sancho Panza, yo de verdad...", todo ello ente risas y un comentario del periodista Miguel Rico "oye, es un idioma".

menéame