“Más antioxidantes y menores concentraciones de cadmio y una menor incidencia de residuos de plaguicidas en los cultivos ecológicos: una revisión sistemática de la literatura y meta-análisis”. Este es el título del estudio científico llevado a cabo por investigadores de diferentes países europeos y Estados Unidos y liderado por la Universidad de Newcastle en Inglaterra. Se realizó un meta-análisis basado en 343 publicaciones. Lo más importante es que se encontraron concentraciones de una gama de antioxidantes sustancialmente más altas.

Consumir suplementos de antioxidantes viene siendo cada vez más cuestionado por el mundo científico, la causa es que no solo no se ha podido comprobar efecto protector alguno contra enfermedades, sino que hasta podrían ser perjudiciales para la salud.

Todos sabemos que el aguacate es una rica fuente de carbohidratos, proteínas, grasas saludables, fibra, entre otros. Pero alguna vez te has preguntad: ¿Qué propiedades tiene la semilla de aguacate? Esta entrada responde a esa interrogante. No te la pierdas.

Correr algunos kilómetros extras te pondrá en gran forma. Pero también dispara la producción de radicales libres. Estas inestables moléculas flotan alrededor del cuerpo intentando unirse a otras moléculas, haciendo esto dañan células importantes, incluyendo las células musculares, así como el ADN. Con el tiempo este daño puede dificultar nuestra recuperación después del ejercicio....