cultura y tecnología

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La ciencia ha creado la salsa más picante del mundo

General Electrics Company ha creado una salsa picante a la que han llamado 10³²Kelvin. Para su creación se han valido de diferentes ramas de la ciencia y ha requerido la selección de la mejor materia prima, la búsqueda de los métodos más curiosos de comprobación de los niveles de picante e incluso el diseño de un material capaz de contenerla en su interior sin alterar sus propiedades.
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Muere Celia Cruz, la reina de la salsa, víctima del cáncer

La "Guarachera de Cuba" estuvo acompañada en los últimos momentos de su vida por su esposo Pedro Knight y otros miembros de su familia. La reina de la salsa, quien fue operada en noviembre de un tumor en la cabeza, había sufrido varias recaídas en las últimas semanas como consecuencia de su mal.
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Descubierto antiguo barco romano con 3.000 tinajas de salsa “garum” para banquetes

Descubierto antiguo barco romano con 3.000 tinajas de salsa “garum” para banquetes

Arqueólogos subacuáticos italianos han localizado los restos de un barco hundido del siglo I o II d. C. que transportaba en sus bodegas 3.000 tinajas de arcilla llenas de una salsa romana de pescado elaborada a partir de la fermentación de tripas de pescado saladas. Esta salsa de pescado, llamada en su época garum, puede no sonar demasiado apetitosa para el hombre actual, pero a las gentes de la Antigüedad les parecía deliciosa y la servían en los banquetes. También se vendía en puestos callejeros de todo el Imperio Romano.
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3 alimentos que ayudan a bajar de peso

Con tantos programas de pérdida de peso y consejos para bajar unos kilos, a veces es difícil saber por dónde empezar cuando se trata de comer sano y perder peso. Un remedio para la pérdida de peso natural es seguir un plan detallado, aunque para algunos comprar alimentos pre-envasados caros suele ser la mejor opción. Hay varios alimentos básicos que no sólo ayudarán a mejorar nuestra salud en general, sino también ayudar a perder peso al mismo tiempo. Los siguientes son tres alimentos que se pueden comer para ayudar a perder peso más
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Morir de picante

Hay salsas tan picantes que si no resultan letales el que las consume, durante al menos un rato, se quiere morir. Y sin embargo como primates masoquistas que somos a muchos nos gusta la comida picante. De hecho se ha hablado mucho del porqué y de cuál es la razón por la que algunas de las cocinas más adictas al picante extremo provengan precisamente de algunas de las zonas más cálidas del planeta; algo que parece paradójico dado que uno de los efectos del picante es la intensa sensación de calor y quemazón.
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¿Historia o Leyenda? La salsa picante que salvaba las vidas de los marineros vascos

Según estos señores, parece que los marineros del cantábrico marinaban en picante y vinagre verduras para evitar el escorbuto. Seguramente la historia la hayan edulcorado para vender, pero ¿alguien sabe si lo que cuentan tiene base histórica? Me ha molado...
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Cómo extraer de su envase hasta la última gota de salsas, batidos y demás productos espesos

La situación es bien conocida. Las salsas, los batidos y otros productos espesos se pegan tozudamente en la superficie interna de sus botellas o envases similares, y nunca podemos aprovechar la cantidad total del producto que viene dentro de ellos.
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Muchos desconocen que la salsa es música negra

Estilos musicales como el Rock and Roll son conocidos internacionalmente como música creada por los negros en EEUU, independientemente de la influencia adquirida en toda creación.
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El caballero de la salsa,Gilberto Santa Rosa

Magnifico cantante con un estilo único para interpretar la llamada salsa tradicional pero con un toque en la modernidad un señor con una humildad,increíble de verdad digno de admirar y de seguir sus pasos... El Caballero de la Salsa, nació en Santurce (Puerto Rico),en 1962...A los 12 años organizó una agrupación de aficionados dando sus primeros pasos en el…
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Un nuevo estilo de baile que crece y crece

¿Es bachata, lambada... tango moderno? Si alguna vez tuviste esa confusión acá esta la respuesta: es kizomba. Es eso que poco a poco se escucha y baila en más lados.
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