cultura y tecnología

encontrados: 479, tiempo total: 0.868 segundos rss2
15 meneos
101 clics

La industria alimentaria confiesa: nos venden alimentos diseñados para ser adictivos

Lo que dijo la industria alimentaria fue lo siguiente: el aceite de palma “en muchos casos no se puede sustituir… Aporta consistencia, untuosidad, da un toque crujiente… También alarga la vida útil del producto y evita que se deteriore visualmente. Se ha intentado sustituir, pero no se ha podido”. Esta declaración tiene su importancia, pues es una de las pocas veces en que la industria admite de plano que no nos venden comida de calidad, sino alimentos simulados cuidadosamente diseñados para que resulten adictivos, multiplicando así las ventas
12 3 15 K -40 cultura
12 3 15 K -40 cultura
37 meneos
158 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Barata, versátil y manchada de sangre: así es la industria del aceite de palma

Los Gobiernos y las empresas han creado todo un esquema de abusos en nombre del progreso.
543 meneos
10305 clics
¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

Si el aceite de palma es tan malo ¿por qué se incluye en las leches infantiles? Quizá sorprenda saber que la leche materna tiene ácido palmítico.
198 345 6 K 548 cultura
198 345 6 K 548 cultura
10 meneos
127 clics

El aceite de palma, ¡por todos lados y muy malo!

Es muy común, mucha gente ha escuchado de ella, pero pocos le dan importancia; inmensamente popular en el mundo de la confitería y en muchos alimentos empaquetados, además de cosméticos, productos de limpieza y hasta lubricantes. De los más utilizados del planeta, el aceite de palma. Conoce este aceite un poco más, y mejor... EXTRA: incluida la lista de los diferentes nombres que se le dan a este aceite tras la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011
8 2 13 K -110 cultura
8 2 13 K -110 cultura
19 meneos
62 clics

Un pueblo en lucha contra los incendios provocados por el aceite de palma

Dosan, en la provincia de Riau (Indonesia), lanzó en 2009 un programa pionero para acabar con los fuegos que empezaron tras plantar las palmas aceiteras en la región.
584 meneos
11131 clics
Una lista de productos y marcas con aceite de palma

Una lista de productos y marcas con aceite de palma

Esta lista pretende ser informativa sobre el uso del aceite de palma en productos de consumo cotidiano. Si te planteas utilizarla para modificar tus hábitos de consumo, ten en cuenta también los impactos de las alternativas que escoges. Muchos de los aceites sustitutivos del aceite de palma, como el de soja, tienen también asociados importantes impactos sociales y medioambientales.
210 374 4 K 824 cultura
210 374 4 K 824 cultura
661 meneos
4536 clics
El paisaje del aceite de palma: los impactos medioambientales de un gran monocultivo

El paisaje del aceite de palma: los impactos medioambientales de un gran monocultivo  

El orangután de Sumatra, tampoco lo tiene más fácil, sobre todo porque el ecosistema Leuser, su hábitat natural, podría verse reducido a la mitad si el gobierno semi-autónomo cumple sus planes de desarrollo para la zona. "Cuando las empresas van a estas zonas, cortan los árboles más grandes. Luego derriban todo, lo queman y matan cualquier ser vivo, incluso las hormigas. La mayoría de los orangutanes mueren en ese proceso también", explica Ian Singleton, director del Sumatran Orangutan Conservation Programme.
194 467 3 K 790 cultura
194 467 3 K 790 cultura
697 meneos
5980 clics
El gran negocio detrás del aceite de palma

El gran negocio detrás del aceite de palma

Consumes aceite de palma cada día, pero es probable que nunca lo hayas visto físicamente. Ni sepas que detrás de este producto hay una historia de deforestación, desplazamiento de poblaciones, explotación laboral, inversiones de fondos públicos y grandes beneficios para unos pocos. El proyecto de investigación del colectivo de periodistas Carro de Combate destapa todo lo que hay detrás de este líquido rojo.
245 452 5 K 1033 cultura
245 452 5 K 1033 cultura
6 meneos
431 clics

¿Por qué Greenpeace está en contra del boicot a Nutella?

La ministra francesa de Ecología, Ségolène Royal, no ha dudado en pedirnos que dejáramos de comprar Nutella. Lo ha hecho esta misma semana y su llamamiento ha tenido un importante impacto mediático, pero no tardó ni 24 horas en pedir disculpas por sus palabras. ¿La razón de su denuncia? Muchos activistas y consumidores responsables sabían bien a qué se refería antes de dar explicaciones.
1087 meneos
4287 clics
Di no al aceite de palma

Di no al aceite de palma

El aceite de palma usado en alimentos, cosméticos e incluso biocombustibles está causando un desastre ecológico y humanitario en muchos países del planeta. Más de 50.000 orangutanes han muerto ya por la deforestación de sus selvas para la plantación de palmeras de aceite, a menudo quemados vivos. Aprende a identificarlo y elimínalo de tu cesta de la compra.
309 778 4 K 668 cultura
309 778 4 K 668 cultura
58 meneos
468 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

El Aceite de Palma, el asesino silencioso

Mitos y verdades sobre el aceite de palma: Al aceite de palma se le acusa de ser malo para la salud. ¿Qué es verdad y qué es falso? El aceite de palma apenas se ve, apenas se nombra, pero está presente en prácticamente la mitad de los productos que hay en un supermercado y muchos más. Nombrado como "Aceite Vegetal" o "Grasas Vegetales" en las etiquetas informativas de ingredientes, su mala fama está justificada, sobre la salud humana y sobre el medio ambiente.
6 meneos
27 clics

Petronor comenzará a procesar aceite vegetal de palma

Petronor comenzará a procesar aceite vegetal de palma en las unidades de fabricación de diesel, dando "sus primeros pasos" como biorefinería, según ha informado la refinería. En concreto, tiene previsto procesar cinco millones de litros de aceite vegetal de palma. Según ha precisado, este "innovador" proceso se desarrollará en 15 días y el producto final se incorporará en la formulación de gasóleo de automoción
9 meneos
35 clics

Green: Orangutanes sin árboles. (documental)

Documental sobre la deforestacin de Indonesia. El aceite de palma esta acabando con el hàbitat de los orangutanes.
13 meneos
417 clics

La tecnología IMAX usada en 'Oppenheimer' es apabullante. Pero depende de una Palm Pilot de hace 20 años

El resultado es una cinta monstruosa de 18 km de longitud y que pesa algo más de 272 kg. Todo para plantear una experiencia cinematográfica excelsa que aprovecha esta tecnología de última generación. La sorpresa es que todo ese despliegue técnico depende de un pequeño dispositivo de hace 20 años. Una Palm Pilot.
11 meneos
189 clics

Las religiones

Una reflexión interesante sobre las religiones y sus costumbres impuestas
18 meneos
41 clics

Justine Triet, tercera mujer en ganar la Palma de Oro de Cannes con el contundente thriller ‘Anatomía de una caída’

Justine Triet, de 44 años, se ha convertido en la tercera mujer en ganar la Palma de Oro. Se une a Jane Campion y Julia Ducournau a la lista de tres únicas directoras que lo han logrado en 76 ediciones. Lo ha hecho por un thriller preciso como un reloj suizo, Anatomía de una caída. Un filme con un juicio como centro de la trama con el que la directora francesa radiografía a una pareja moderna y apunta a temas como la misoginia del sistema judicial o conceptos tan manoseados como el de verdad.
3 meneos
7 clics

El Portal Registral de Emergencias ofrece nuevas funciones frente al inicio de la temporada de incendios

Los datos de las distintas capas gráficas cargadas en el sistema también permiten comparar la geometría contra las cartografías oficiales, algo sumamente útil al intentar delimitar los terrenos de acuerdo a diferentes parámetros y ver si entra en un territorio protegido, como las servidumbres. Además, permitirá comparar el área si existen cambios en la orografía, como ocurrió en La Palma. «Es importante saber cómo estaba antes», apunta Benavides.
8 meneos
289 clics

Un nuevo dispositivo portátil con IA y que proyecta información en la palma de la mano podría dejar a los smartphones en el pasado  

Un dispositivo móvil que trabaja en base a Inteligencia Artificial (IA), no posee pantalla y proyecta información en la palma de la mano del usuario, podría destronar a los smartphones actuales e iniciar una nueva era en el campo de las comunicaciones. Promete modificar en profundidad la relación entre los seres humanos y la tecnología, al lograr que el móvil sea parte de nuestro cuerpo y podamos interactuar directamente con la IA que lo gestiona.
6 meneos
30 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Hombre, blanco y mayor, el perfil que compite por la Palma de Oro en un Cannes que se resiste al cambio

Hay cosas que no cambian, que se mantienen fijas a unas normas no escritas que forman parte de una especie de tradición. Cannes es una de ellas. El Festival tienen un ojo puesto en el futuro, en las nuevas tecnologías, y fue el primero que se apuntó a TikTok, patrocinador sorpresa del certamen. El otro lo tiene donde siempre, en las viejas glorias que pueblan su sección oficial a concurso. La competencia por la Palma de Oro suele ser una reunión de antiguos conocidos. Nombres que se han repetido durante años una y otra vez. Es cierto que son ap
141 meneos
1329 clics

Aceite puro a partir del "ordeño" de aceitunas y uso de maquinaria tradicional en una cooperativa [Eugenio Monesma]  

La localidad navarra de Torres del Río posee una gran riqueza en olivares que, desde antiguo, proveen de trabajo y aceite a todos sus habitantes. El trujal cooperativo “San Isidro” de Torres del Río, ha producido siempre un aceite puro, cien por cien natural, pues los socios lo emplean para consumo propio manteniendo así una costumbre que hunde sus raíces en la economía tradicional de esta localidad. En el año 2006 nos mostraron el proceso completo.
5 meneos
498 clics
Este envío tiene varios votos negativos. Asegúrate antes de menear

Fotogalería: Las imágenes de una bandera de Baleares que ha dado la vuelta al mundo

Las imágenes de una bandera de Baleares que ha dado la vuelta al mundo. Desde Rafael Nadal, Joan Llaneras, Rudy Fernández, Jorge Lorenzo, Enric Mas, Alba Torrens, Carlos Moyà o Sergio Llull, entre otros muchos, han posado con esta bandera de Baleares. Esta enseña supone un símbolo de distinción a la hora de vestir informaciones que trasladan hechos históricos para el deporte isleño.
154 meneos
4250 clics
Como se fabrican los filtros de aceite del coche en India

Como se fabrican los filtros de aceite del coche en India  

Sorprendente fábrica de filtros de aceite para coches en la India. No todas las fábricas son gigafactorias Tesla, pero estos repuestos pueden acabar en tu coche
4 meneos
154 clics

El enterramiento "inusual" en Gáldar que desconcierta a los arqueólogos

"Están boca abajo y hay evidencias, en algunos casos, de correas y ataduras en los miembros de estas personas. Todas esas formas de actuar implica y denota una extrema violencia porque no es la forma habitual y hacen que este enterramiento sea inusual", ha explicado a TVE la arqueóloga de Tibicena, Arqueología y Patrimonio, empresa que se ha encargado de la intervención.
239 meneos
1228 clics
Jabón casero con grasas y huesos sobrantes en la cocina, aceite usado, agua y sosa [Eugenio Monesma]

Jabón casero con grasas y huesos sobrantes en la cocina, aceite usado, agua y sosa [Eugenio Monesma]  

El elemento principal para el lavado de la ropa ha sido el jabón casero, que se elaboraba con los desperdicios grasientos que se guardaban para este fin. En 2010, varias vecina de Ardisa (Zaragoza) nos mostraron el curioso proceso artesanal para su elaboración.
112 127 3 K 590 cultura
112 127 3 K 590 cultura
8 meneos
139 clics

PaLM-E de Google, el robot con IA que ve, no necesitas entrenar y realiza todo tipo de tareas

Google ha presentado a PaLM-E, un robot basado en un modelo de IA basado en la visión a diferencia de ChatGPT, como uno centrado en lo coloquial, que tiene la gran virtud de que no necesita ser entrenado.
15 meneos
242 clics

¿Es bueno el aceite de oliva para las hemorroides?

Las causas de aparición de las hemorroides son muy diversas: esfuerzo al ir al baño, estar demasiado tiempo sentado en el baño, estreñimiento o diarrea, dieta sin fibra, embarazos, envejecimiento, levantamiento de objetos pesados, sexo anal con mapaches…
11 meneos
56 clics

Ruben Östlund vomita encima de los ricos: "Me parece un lujo poder permitirte decir que el dinero no es importante"

Nos embarcamos con el ganador de la última Palma de Oro en un yate de lujo al estilo del que aparece en su nuevo filme, «El triángulo de la tristeza», para hablar de cosas tan poco superficiales como los orígenes del capitalismo, los egos, el poder o la paradoja del privilegio
16 meneos
79 clics

Kasal Llibertari, el centro okupado que se convirtió en la meca del underground en la isla del sol y playa

Un documental recupera la memoria del 'Kasal Llibertari', el primer espacio cultural okupa de Balears y oasis del punk, a punto de cumplir cuarenta años de su fundación. En 1997 la British Petrol, propietaria de los terrenos, decidió derribar la fábrica donde se ubicaba para levantar una gasolinera
13 meneos
64 clics

Así se obtiene y elabora el hilo de seda a partir de la cría de los gusanos  

En el centro de la isla canaria de La Palma, a las puertas de la Caldera de Taburiente, se extiende la ciudad de El Paso. Esta parte alta del valle de Aridane ha sido el único punto de España donde todavía se conservaba el proceso completo de la obtención y elaboración de la seda. Allí, con un grupo de vecinos pudimos recuperar en el año 1998 el proceso de obtención del hilo de seda a partir de la cría de los gusanos.
27 meneos
427 clics

Cuando la confusión se traduce en un icono pop: cómo Brian de Palma inventó la mítica entradilla de 'Star Wars'

Aunque suponga una tarea titánica al alcance de muy pocos seres humanos, la idea de hacer una buena película es infinitamente más sencilla que materializar un largometraje que trascienda como icono popular y que perdure a través de las décadas; y pocas cosas se ajustan más a esta descripción que la aún hoy vigente —y explotada hasta la saciedad— saga 'Star Wars'.
13 meneos
119 clics

El edicto contra la holgazanería que llevó a un pueblo de Aragón a iluminar todo Londres

“Aquí se dio una primera tradición, ligada al autoconsumo, más o menos cuando la cristianización, así que hay árboles que tienen 800 años”, explica Víctor Enrique Vidal, el agrónomo de la entidad. Esos son los árboles más antiguos del territorio, pero no los únicos. Según este agricultor ecológico de profesión, el boom de los olivos se dio entre 1624 y 1646, cuando Gerónimo Ardid prohibió la holgazanería mediante un documento promulgado por él mismo: Restauro de la agricultura y destierro del ocio.
47 meneos
113 clics
Oleum, el uso del aceite en la antigua Roma

Oleum, el uso del aceite en la antigua Roma

"Dos son los líquidos más agradables para el cuerpo humano: por dentro el vino, por fuera el aceite, productos ambos muy importantes que proceden de los árboles, pero el imprescindible es el aceite; y la sociedad se dedicó a él sin pereza alguna" (Plinio, Historia Natural) El cultivo del olivo pudo haber empezado en la península itálica entre los siglos VIII y VII a. C. impulsado por los fenicios, aunque fueron los griegos quienes iniciaron su expansión, la cual contribuyó [a que] el aceite y las aceitunas fueran parte fundamental de la dieta
1 meneos
20 clics

El Archivo de Internet añade un emulador para Palm OS y más de 550 apps históricas para la Palm Pilot

La Palm era un PDA de los muchos que surgieron a partir de 1995 y que alargaron su vida hasta principios de los 2000. Todas intentaban cubrir las necesidades básicas: agenda, calendario, lista de «cosas por hacer», reloj, alarma, notas– Poco a poco fueron incorporando el correo electrónico, la navegación web –en una Web que no estaba muy preparada para ello– y añadiendo sutilezas interesantes como el reconocimiento de escritura. Palm logró triunfar haciéndolo fácil por el método aparentemente difícil: creando unos gestos muy parecidos...
6 meneos
81 clics

The Internet Archive acaba de poner 565 aplicaciones de Palm Pilot en tu navegador web (EN)

Y no sólo se trata de las aplicaciones individuales: todo el sistema operativo de Palm está cargado con cada lanzamiento, incluyendo su selección completa de aplicaciones por defecto (como la calculadora y el bloc de notas) y un sistema de escritura táctil Graffiti que funciona. No puedo enfatizar esto lo suficiente: puedes alcanzar y tocar un ordenador de bolsillo de 1996 con tu ordenador de bolsillo 2022 y funciona perfectamente.
16 meneos
142 clics

Un profesor de la ULL gana un premio internacional a la mejor fotografía arqueológica  

El galardón The European Archaeologist Photojournalist of the Year 2022 ha sido concedido a José Farrujia de la Rosa, profesor del Departamento de Didácticas Específicas de la Universidad de La Laguna, por haber tomado una imagen en el yacimiento rupestre de El Verde en el municipio de El Paso (La Palma) que recoge un fenómeno clave para los antiguos canarios: el comienzo del verano, cuya llegada quedaba registrada al incidir la luz solar, durante los días en que se manifiesta el solsticio, en el panel grabado con una espiral
11 meneos
21 clics

Tencent quiere sustituir el pago con tarjeta por el escaneo de la palma de la mano: otro desafío para la privacidad

Tencent, el gigante chino detrás de WeChat, ha empezado a probar un sistema de pago que, en lugar de requerir una tarjeta de crédito o débito, funciona con la palma de la mano. Se trata de una tecnología de reconocimiento biométrico, como el escaneo del rostro o de las huellas dactilares, que también puede ser utilizada para identificar la identidad de los usuarios.
6 meneos
105 clics

El cementerio de ánforas de aceite de oliva de Monte Testaccio (en)  

Con una superficie de 2 hectáreas y un volumen de aproximadamente 580.000 metros cúbicos, Monte Testaccio se compone casi exclusivamente de millones de recipientes de cerámica antiguos rotos conocidos como ánforas. Se estima que este montículo hecho por el hombre consta de 53 millones de ánforas, lo que lo convertiría en el basurero más grande del mundo antiguo. Es un símbolo de la importancia del aceite de oliva en la antigua Roma, con esas ánforas se estima que se importaron 6.000 millones de litros de aceite.
117 meneos
1478 clics
Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

Fábrica de aceite de cacahuete de Bautista Alfonso Montesinos (Barrio de Marchalenes de Valencia, España)

En 1798 Francisco Fabián y Fuero encargó que le trajesen muestras de un fruto sudamericano, el cacahuete, con las que esperaba enriquecer la colección del jardín botánico de Puzol. El responsable de cumplir el encargo fue el canónigo Francisco Tabares de Ulloa, que de esta forma se convertiría en el introductor del cacahuete en la Península Ibérica. La especie pronto despertó interés. Ese mismo año se experimentó para obtener chocolate a base de cacahuete tostado, resultando que el producto final no solidificaba a causa de su riqueza en grasas.

menéame