Hace mucho tiempo se pensaba que los alimentos con carbohidratos eran los grandes villanos, en especial para los que querían bajar de peso. Es por esta razón que era común ver que en las dietas se prohibía el consumo de carbohidratos, entre los que se incluye; el pan, arroz, habas, patatas y pasta. Hoy este hecho se aleja realidad, ya que juega un papel importante en la liberación de serotonina, la cual en cantidades insuficientes puede causar un aumento de la sensación de apetito o antojos, haciendo que falle la dieta, Conoce mas razones: