Es bastante probable que tu horno te engañe con la temperatura, el error puede ser de 10 grados. La razón está en que el termostato suele colocarse en la parte trasera del horno mientras que la comida va en una bandeja en la parte frontal del electrodoméstico. La solución, coloca un termómetro interno. Además, cuando un horno alcanza una temperatura umbral de habitualmente 175 grados, se para para posteriormente volverse a recalentar por lo que la temperatura nunca será constante, oscilará estando al máximo entre los 165 y los 180 grados.
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