El oído absoluto. ¿Qué es? ¿Se puede entrenar?

Mozart, Michael Jackson o Bach tuvieron oído absoluto. ¿Pero qué significa exactamente? ¿Se puede conseguir o entrenar? ¿O se nace con ello? Se cuenta que Jimmy Hendrix cuando aprendía a tocar la guitarra, era tan pobre que podía permitirse un afinador, y entonces acudió a una tienda de instrumentos para poder tocar las cuerdas de una guitarra afinada, memorizarlo y acto seguido volver a casa para afinar la suya...