Si eres de los que dejan la sartén caliente en el fregadero sin pensarlo dos veces en cuanto has terminado de usarla, es posible que estés dañando el medio ambiente. Eso es, al menos, lo que afirma Defra, el Ministerio de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales del Reino Unido. Según Defra, hay que dejar que la sartén se enfríe después de freír. Una vez fría, los restos se pueden reutilizar, rascar en la papelera o reciclar, según el caso, y luego hay que secar la sartén con papel de cocina antes de fregarla.
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