La especialidad de Mao fueron los cuadros religiosos, las naturalezas muertas y las obras de género. No obstante, Tommaso Salini es conocido principalmente por su pintura religiosa. La asociación entre las coles y la garrafa que sostiene el muchacho quizás se refiera a la creencia de que la col era una excelente cura para la borrachera. La asociación del vino como medicamento es muy antigua.
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