Cultura y divulgación
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Los edulcorantes naturales engordan tanto como el azúcar (salvo la estevia)

El consumo de azúcares alternativos está aumentando porque llegan con un 'health claim' bajo el brazo: el de que son 'naturales', lo que todos percibimos como algo más bondadoso para nuestra salud. Pero, oh sorpresa, los sustitutos naturales del azúcar son… azúcar. Comprobémoslo uno por uno.

| etiquetas: azucar , salud
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