Estos alimentos, que pueden suponer un grave riesgo para la salud si son consumidos, no sólo por haber cumplido su fecha de caducidad, también por romperse en muchos casos la cadena de refrigeración, acaban en los contenedores normales de basura de alimento. Hay pocas empresas que tengan un servicio privado de retirada para luego enviar estos alimentos a los vertederos. El problema es cómo se hace o, mejor dicho, como es el caso de la cadena de Supermercados DÍA, hacerlo de forma indebida.
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