La acuicultura masiva del contaminado delta del Mekong amenaza a Vietnam y expone a su población los tifones, ya que en las últimas décadas se ha destruido manglar de protección. Que hayan descubierto más mercurio del legal en panga de algunos supermercados no supone riesgo grave para los consumidores.

Hace unos días el panga volvía a saltar a los titulares. Y van ya unas cuantas veces que este popular pescado blanco protagoniza una de esas alertas alimentarias que durante unos días se convierten en histeria y después caen en el olvido. Ver más en: www.20minutos.es/noticia/3332790/0/panga-mercurio-consejos/#xtor=AD-15

Una polémica ha llevado a la industria a desplomarse en España, especialmente después de que 'En el punto de mira' emitiera, a principios de año, un reportaje durante el Programa de Ana Rosa Quintana en el que se denunciaban las prácticas de producción de la industria en jaulas caseras en las aguas del río Mekong, “uno de los ríos más contaminados del mundo”, decía el reportero. El programa hizo caer inmediatamente las ventas y las exportaciones desde Vietnam, el principal productor mundial, a España se desplomaron a la mitad.

El equipo de Gobierno autonómico de Emiliano García-Page saca pecho porque, desde que tomó posesión hace dos años, han sido abiertos 56 comedores escolares. Pero del total de 374 de este tipo de centros en toda Castilla –La Mancha, solo 45 cuentan con personal propio. “Durante esta legislatura no se ha creado ni una sola plaza pública para los comedores escolares, pero sí que se han ido suprimiendo plazas”.

Blanco, sin apenas sabor, congelado y barato. Al menos, mucho más barato que otras especies como la merluza o el bacalao. La elevada presencia del panga en las pescaderías y su bajo precio ha susituido a otros productos en la cesta de los consumidores. Su parecido con el resto de especies le ha permitido pasar desapercibido y ser vendido como si fuese otro pescado. En el último estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) sobre filetes de pescado, al analizar el panga se encontraron con restos de pesticidas y trazas de mercurio.

El Gobierno de Vietnam y los exportadores del pescado financiarán una campaña de imagen en Europa y Estados Unidos para devolverle el crédito perdido.

Que yo recuerde, solo en lo que llevamos de año, ya hemos armado un buen puñado de polémicas relacionadas con la alimentación. Las más conocidas han sido la del azúcar, la del panga y la que está en eclosión ahora, la del aceite de palma. La mayoría de las veces son polémicas justificadas porque en un mundo con tantos intereses como este hay mucho que explicar. Y, mientras nos alimentamos prácticamente a ciegas, las azucareras se convierten en las tabacaleras de nuestro tiempo, con el panga destrozando medioambientalmente el río Mekong y...

El escaso valor alimenticio del panga y su alto impacto medioambiental están en boca de todos, pero pescados como la tilapia o la perca del Nilo presentan problemas similares.

Varias comunidades prohíben el consumo de este pescado, otras dejan la decisión en manos de los centros y Madrid lo mantiene hasta que no haya alerta sanitaria Más de 2.000 colegios de toda España dejarán de servir en el menú de sus comedores el panga atendiendo a la demanda de asociaciones de padres de alumnos y a la exigencia de varios gobiernos autonómicos a las empresas de catering de no servir este pescado después de las dudas surgidas en el sector alimentario sobre la calidad de este producto.

Lidl, por su parte, defiende la venta de su panga: "Está criada y producida de forma responsable".

CEAPA remite una carta a los ministerios de Sanidad y Educación al considerar que la decisión de Carrefor confirma su preocupación por la mala calidad de ese y otros pescados similares.

Carrefour acaba de anunciar que sus establecimientos españoles se suman a los de Francia y Bélgica y no comercializarán panga ni en fresco ni en congelado. La medida se toma “de forma preventiva”. Pero las dudas sobre la panga no son nuevas y lleva años envuelta en una grandísima polémica que no ha impedido que el consumo haya crecido entorno a un 60% anual en España y Europa. ¿Qué problema hay con uno de los pescados más populares del momento? Relacionada: www.meneame.net/story/carrefour-retira-panga-estanterias-contaminacion

La cadena de distribución Carrefour ha anunciado que deja de vender panga desde este martes en sus hipermercados y supermercados en España, en línea con la decisión adoptada por el grupo francés en otros países europeos.

Compro Fiat Panda...