La gripe aviar es una de las enfermedades animales más devastadoras. Tiene un enorme impacto sanitario y económico y en algunos casos supone además un gran riesgo para la salud pública. Desde finales de 2020 estamos viviendo la epidemia de gripe aviar más grave de la historia, causada por el subtipo altamente patogénico H5N1

Las ventas de leche cruda en EE.UU. han aumentado un 21 % desde que se confirmó por primera vez la gripe aviar en el ganado lechero a finales de marzo, según un informe de PBS Newshour, citando nuevos datos de una firma de investigación NielsenIQ. ¿Por qué la gente bebería leche cruda en un momento en el que se ha demostrado que la pasteurización mata el virus? Porque algunas personas creen que estar expuestos intencionalmente al H5N1 les dará “inmunidad” a la enfermedad.

Este fin de semana, Revilla acudió al Concurso de Ordeño de Trasierra, una localidad del municipio de Ruiloba. Allí, Revilla no dudó en acercarse a la vaca, y tras ser ordeñada, beber directamente un buen trago de leche cruda, extraída directamente de la ubre de la vaca. Así lo escribió en Twitter: "De la ubre a la panza".Pese a lo cómico de la imagen, lo cierto es que beber leche cruda, sin esterilizar o pasteurizar, es una práctica que pone en riesgo nuestra salud

El Govern de la Generalitat catalana aprueba la venta directa de leche cruda para regularla y fortalecer el sector lácteo catalán. Los problemas pueden venir por un aumento de enfermedades al incrementarse hasta 150 las intoxicaciones por el consumo de leche cruda, algo prohibido por los riesgos sanitarios desde 1990.

Facua ha demandado a varias cadenas de supermercados porque tienen la leche de marca blanca exactamente al mismo precio.

El portavoz de los rebeldes hutíes de Yemen anunció en X que concedían “permiso” a la comunidad internacional para remolcar con garantías de seguridad el petrolero griego Sounion, que sigue en llamas tras ser atacado por insurgentes chiíes en el Mar Rojo, tras la amenaza de catástrofe medioambiental que podría producirse ante un posible vertido de petróleo. Transporta un millón de barriles (150.000 toneladas). Según el secretario general de la Organización Marítima Internacional (OMI) “el peligro para el medio ambiente es extremadamente grave".

El gobierno de base oriental de Libia dijo hoy que todos los yacimientos petrolíferos están cerrando, deteniendo la producción y exportaciones, pero la Corporación Nacional de Petróleo del país, con sede en Trípoli, que controla los recursos petrolíferos, no lo confirmó aún. Las facciones libias luchan por el control del banco central e ingresos del petróleo. El gobierno de Bengasi no está reconocido internacionalmente, pero la mayoría de los yacimientos petrolíferos están bajo control del líder militar del este de Libia, Jalifa Haftar.

Los productores europeos de leche y queso son el último objetivo de la guerra comercial latente con China. El Ministerio de Comercio chino dijo hoy que iniciaría una investigación sobre subsidios otorgados por la UE y sus países miembros a productos lácteos, que podrían derivar en aranceles a su exportación a China. Sucede tras reducir la UE al 9% el arancel adicional sobre vehículos eléctricos (VE) de Tesla fabricados en China, frente al 20,8% previsto. El nuevo tipo es inferior a la horquilla del 17-36,3% para otros fabricantes chinos de VE.

En super.FACUA.org los consumidores pueden conocer las oscilaciones históricas en los precios de cada producto, compararlos entre supermercados y descubrir cuáles son los que más han subido hoy, en la última semana y el último mes. La web de FACUA rastrea los precios de cientos de alimentos en Alcampo, Carrefour, Dia, Eroski, Hipercor y Mercadona.

Galicia es el gran manantial de leche de España y sus granjas pueden presumir de producir el oro blanco de más calidad entre las comunidades, pero sus ganaderos han sido históricamente los peor pagados de todo el país. Ese diferencial negativo para las explotaciones gallegas no es, por lo tanto, nada nuevo, pero en los últimos meses las organizaciones agrarias han vuelto a poner el foco en lo que consideran una brecha sin justificación a día de hoy que tiene un impacto evidente en la cuenta de resultados del sector.

Dolor en el concejo de Coaña por el fallecimiento de una niña debido a la ingesta fortuita de proteína de leche de vaca. La pequeña era alérgica a este componente y el contacto con el mismo tuvo una consecuencia devastadora: un shock anafiláctico que convirtió en inútiles todos los esfuerzos de los equipos sanitarios. Según los médicos consultados por este periódico, la alergia a la proteína de la leche de vaca puede provocar reacciones más severas, aunque llegar a la muerte es infrecuente. En este caso, a la niña le provocó una parada cardiac

Un pequeño hilo por curiosidad, simplemente cogiendo capturas de la tienda online de Eroski Junio 2021 vs hoy. Leche: +38%

El Instituto de Cuidado Infantil y Neonatología de Sindh ha cerrado su banco de leche materna, el primero de Pakistán, tras una fatua o edicto religioso contra esta práctica. El organismo había subrayado que tras las dudas expresadas está garantizado que los bebés de familias musulmanas solo recibirán leche de mujeres musulmana. El banco de leche fue inaugurado hace varias semanas por la ministra de Sanidad de Sindh, Azra Pechuho, representantes del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y de la Asociación de Pediatría de Pakistán.

Un informe de la OCU revela que este aumento se produce en las fases posteriores a la venta por el ganadero."Hay un diferencial grande en los precios al consumo, pero estamos intentando que la industria de la leche vuelva a recuperarse, no puede banalizarse ni en el punto venta ni de compra", explica Román Santalla, ganadero lácteo de Pontevedra.

Esta es la segunda vez que la chimpancé Natalia pierde una cría. Dio a luz a inicios de febrero y parecía que todo iba bien en el Bioparc, un zoo de la ciudad de Valencia. Pero literalmente de un día para otro, la cría "se debilitó muy rápidamente y murió". "No sabemos la causa exacta, pero parece que la madre no producía leche suficiente", explica el director del Bioparc. Desde la muerte, la chimpancé de 21 años no se ha querido separar del cuerpo de su cría. La lleva consigo desde hace más de 3 meses mientras realiza sus rutinas cotidianas.

Marcelino Marcos pide «tranquilidad y optimismo» a los ganaderos afectados por la decisión de Arias y Danone y dice trabajar «desde la discreción» para lograr una salida