Actualidad y sociedad

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3º parte: Ética y consumo de carne | DW Documental  

Peter Singer, profesor de ética en la Universidad de Princeton, es considerado el padre filosófico del movimiento moderno por los derechos de los animales. Basado en la filosofía del utilitarismo, es decir, la doctrina que ve la utilidad como la base del comportamiento moral, explica convincentemente por qué debemos incluir los intereses y sentimientos de los animales en nuestras consideraciones para el consumo de carne, tal como incluimos los de otras personas.
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Piden cárcel para un ganadero acusado de maltrato animal en una explotación con 64 cabezas de ganado

«Los animales estaban extremadamente delgados por falta de alimentación, algunos presentaban heridas, muchos no disponían de un lugar seco donde acostarse por la insuficiencia de las instalaciones, otros estaban atados sin posibilidad de moverse y sin acceso a agua o alimento, etcétera», indica el fiscal. El acusado tenía «perfecto conocimiento de tales deficiencias y del mal estado en que mantenía a sus animales, sin que hiciera nada por solucionar la situación, y ello pese a que contaba con medios económicos suficientes para realizar mejoras»
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Redes sociales: el algoritmo que controla tu mente  

Estamos enganchados al móvil: casi 30 millones de españoles tenemos un smartphone y pasamos de media 5 horas al día usándolo. ¿Qué mecanismos humanos utilizan las máquinas y sus diseñadores para atraparnos?
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La revolución alimentaria de Biotech Foods: su ‘carne ética’ estará en el mercado en 2021

Son muy pocas las empresas en el mundo inmersas en el desarrollo de la conocida como ‘carne ética’, un producto que abandera la alimentación sostenible y que supondrá una revolución en el sector con España a la cabeza –junto a Estados Unidos y Países Bajos– de la mano de la startup Biotech Foods. Nacida en 2017 en Guipúzcoa, prevé el lanzamiento de los primeros productos de su marca ‘Ethica Meat’ en 2021, pero como afirma Mercedes Vila, su CEO, “llevamos más de diez años investigando en torno a este modelo”.
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La ética de la carne

Consumir es un acto político. De hecho, es la herramienta más eficaz de la que disponemos l@s ciudadan@s para ejercer nuestra acción política. En una sociedad de consumo (aquella cuya principal aspiración cultural es la posesión de bienes y servicios), es desgraciadamente más importante que el voto o incluso me atrevería a decir que la acción directa o la cooperación social. Es fácil entender entonces que el consumo de carne, como el de cualquier otra mercancía, también tiene implicaciones más allá del mero intercambio comercial.
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Los jóvenes españoles evitan sacarse el carné de conducir

Los jóvenes españoles evitan sacarse el carné de conducir

El estudio de Uber revela que solo el 58% de los jóvenes nacidos después de 1995 tiene licencia de conducir, en comparación con el 81% de los baby boomers, nacidos entre 1946 y 1964. Esta disminución en el interés por obtener el carné de conducir se debe a factores como el aumento en los costos y la facilidad de acceso a transporte público y servicios de movilidad alternativa a través de aplicaciones móviles. Además, el costo de poseer un coche propio y los gastos asociados a él han contribuido a esta tendencia.
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Las personas que voluntariamente se dejan infectar con virus y bacterias (y las dudas éticas que despierta esta práctica)

Las personas que voluntariamente se dejan infectar con virus y bacterias (y las dudas éticas que despierta esta práctica)

Sean Cousins, un repartidor de 33 años de Southampton, en Inglaterra, recibió más de US$14.280 por participar en tres ensayos de infección controlada entre 2014 y 2020. En dos de ellos se contagió de gripe, mientras que en el otro se contagió del virus respiratorio sincitial (VRS). Pero dice que se habría apuntado a los ensayos incluso sin el dinero. "Era algo nuevo que probar. [Quería] ofrecer mi tiempo […] y, si podía, ayudar a la humanidad...", afirma.
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China pone a una empresa cárnica española en el centro de su investigación antidumping

China pone a una empresa cárnica española en el centro de su investigación antidumping

China ya ha arrancado su investigación a la industria europea del porcino por posible dumping. El gobierno chino ha centrado sus pesquisas en tres empresas, la danesa Danish Crown, la holandesa Vion Boxtel y Litera Meat, propiedad del Grupo Pini y que se halla emplazada en Binéfar (Huesca). Esta investigación a la carne europea perjudica especialmente a España, puesto que el año pasado exportó más de 560.000 toneladas de porcino a China por un valor superior a los 1.200 millones de euros.
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¿De qué sirve un TFG o una tesis cuando se puede comprar?

Treinta páginas para un trabajo de fin de máster (TFM). Alrededor de 40 para un trabajo de fin de grado (TFG). Y una media de 200 para una tesis doctoral. Las extensiones son, obviamente, aproximadas, pero todas ellas tienen algo en común: están a la venta. En un momento donde el auge de la inteligencia artificial hace patente la necesidad de educar en unos valores lo suficientemente éticos como para asegurar un buen uso de la tecnología, basta una rápida búsqueda de internet para hacer patente que, en esta vida, todo tiene un precio.
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Frigoríficos Argentinos en alerta por caída del consumo de carne y pérdida de competitividad para exportar

Frigoríficos Argentinos en alerta por caída del consumo de carne y pérdida de competitividad para exportar

"Por un lado, la baja del consumo producto de la situación macroeconómica golpea particularmente a este sector que sufre ante la significativa caída del poder adquisitivo de los consumidores que al momento no muestra signos de recuperación", reseñó Pedehontaá. Por otra parte, "la situación del tipo de cambio tampoco ayuda y le ha quitado competitividad al país respecto de los países vecinos",
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El enigma de la multitudinaria cumbre mundial en Barcelona de la que nadie sabe nada

El enigma de la multitudinaria cumbre mundial en Barcelona de la que nadie sabe nada

La asociación SciTech DiploHub, dirigida por Alexis Roig, difundió la celebración a comienzos de julio de un evento con 1.300 líderes globales, incluidos ministros, ganadores del Nobel y una princesa, pero dicho evento nunca tuvo lugar. El propio Roig envió el 14 de junio invitaciones firmadas por él mismo a multitud de embajadores y figuras relevantes de la ciencia española, para asistir a la denominada “Sesión Plenaria de Clausura de Alto Nivel de la Cumbre Mundial de Diplomacia Científica”, que se celebraría el 5 de julio por la mañana en el
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Ossorio y Serrano, altos cargos de Ayuso, vuelven a cobrar el bono eléctrico y térmico para personas vulnerables

Ossorio y Serrano, altos cargos de Ayuso, vuelven a cobrar el bono eléctrico y térmico para personas vulnerables

Pese a sus abultados salarios, ambos se ahorran un 65% de la factura de la luz y han recibido 214,57 euros en concepto de gas. Ossorio y Serrano, han vuelto a recibir el bono de ayuda para pagar la factura del gas destinado a "paliar la pobreza energética en consumidores vulnerables" del que disfrutan al menos desde 2021. A ambos se les concedieron hace dos meses 214,57 euros correspondientes al bono social térmico del año 2023, a lo que habría que sumar un descuento mensual en la factura de la luz del 65% por el bono social eléctrico.
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Reino Unido dice 'basta' al trato de España a los militares en Gibraltar sin el carné rojo

Reino Unido dice 'basta' al trato de España a los militares en Gibraltar sin el carné rojo

El "carné rojo" es una suerte de salvoconducto a modo de excepción en la aplicación del Código Schengen. Permite a sus titulares superar sin demasiado trámite los controles de admisión en el Peñón. Sólo lo poseen los ciudadanos censados en el territorio, por lo que no cuentan con él muchos de los habitantes en el día a día, como los militares presentes en los distintos emplazamientos.
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El carné de conducir en personas mayores: "Es un disparate que un conductor de 70, 80 o 90 años pueda pasar cinco años sin renovárselo"

El carné de conducir en personas mayores: "Es un disparate que un conductor de 70, 80 o 90 años pueda pasar cinco años sin renovárselo"

Que un vehículo con una antigüedad superior a diez años tenga que pasar la ITV cada año y que un conductor con 70, 80 o 90 años solo lo tenga que renovar cada cinco años es, según Bonifacio Martín, "un disparate". Martín es secretario general de la Asociación Española de Centros Médicos Psicotécnicos, una agrupación que demanda regresar a los periodos de vigencia para los permisos de conducir anteriores a 2009.
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La carne cultivada en laboratorio llega al supermercado: Reino Unido se convierte en el primer país europeo en autorizarla

Pollo cultivado con vitaminas y aminoácidos en un laboratorio a partir de una pequeña muestra de un huevo de gallina. Es el producto que llegará en breves a los supermercados británicos después de que el Gobierno de Reino Unido haya autorizado la comercialización de este tipo de alimentos. Se trata en concreto de comida para mascotas de la marca Meatly, que ha sido autorizada por la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales de Reino Unido.
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¿Cuál es el supermercado con peor carne? la OCU lo advierte

La carne es un alimento esencial en la dieta de muchas personas, proporcionando proteínas y nutrientes cruciales para una buena salud. Sin embargo, no todas las opciones disponibles en los supermercados son igual de saludables o seguras. La calidad de la carne que consumimos es vital, y en los últimos años, ha crecido el interés por conocer la procedencia y la calidad de los productos cárnicos. Este interés ha llevado a organizaciones como la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) a realizar estudios exhaustivos para evaluar la calidad d
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España Mejor y Hay Derecho presentan el Código Ético para el Gobierno y los políticos

España Mejor y Hay Derecho presentan el Código Ético para el Gobierno y los políticos

Hay que elevar el listón ético de toda la clase política y, por ello, pedimos a nuestros dirigentes que aprueben el Código y asuman este compromiso públicamente". El texto recoge un compendio de compromisos éticos aplicados en otros países. Aborda: conflictos de interés; asesores y nombramientos; relaciones con la Administración y organismos independientes, uso de recursos públicos como residencias oficiales; viajes y coches oficiales; transparencia y lobbys; relación con los medios de comunicación y uso de las redes sociales; y regalos y hospi
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El nivel más bajo en 110 años: se derrumba el consumo de carne vacuna (Argentina)

El nivel más bajo en 110 años: se derrumba el consumo de carne vacuna (Argentina)

En consonancia con la grave recesión que afecta a la economía nacional, el consumo de carne cayó al nivel más bajo en los últimos 110 años en Argentina, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario. Los números del estudio que generan preocupación.Entre las principales conclusiones del informe, se estableció que el consumo anual per cápita este año cerrará por debajo de los 44,8 kilos, debajo del promedio histórico de 72,9 y menos que en 1920, que fue de 46,9 kilos.
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Un lujo para pocos: el consumo de carne vacuna se derrumbó a su peor nivel en 30 años en Argentina

Un lujo para pocos: el consumo de carne vacuna se derrumbó a su peor nivel en 30 años en Argentina

Tras la disparada de la inflación en el inicio de la gestión de Javier Milei, el consumo de carne cayó más de 8 kilos por persona por año. La caída del poder adquisitivo de las familias obliga a un cambio de hábitos. Los valores de la carne vacuna subieron en mayo último 2,4%. Estuvieron así muy por debajo del 4,2% de aumento general del costo de vida y del 4,8% de incremento de los “Alimentos y bebidas no alcohólicas”;
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Argentina: El consumo de carne es el más bajo de los últimos 30 años

En los primeros cinco meses de este año, la ingesta promedio por habitante de carne vacuna en el país fue de 44 kilos anualizados, un 15,9% por debajo de la registrada para el mismo lapso del 2023. Por peso, la caída del consumo fue de 8,3 kilos. Exceptuando los primeros cinco meses de 2020, se trata del volumen más bajo de los últimos 30 años.
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El ejemplo de unos alevines en un torneo en Ribadeo, que se dejaron meter un gol y perdieron el partido porque el suyo había sido «con ventaja»

El ejemplo de unos alevines en un torneo en Ribadeo, que se dejaron meter un gol y perdieron el partido porque el suyo había sido «con ventaja»

Los chicos del Lugones metieron un gol que significaba el empate, 2-2, aprovechándose de que un futbolista del equipo rival, el Lourenzá, había caído lesionado.A continuación el entrenador del equipo asturiano, M. Sánchez, dio la orden a sus chicos de que dejasen que el Lourenzá metiese un gol en el siguiente ataque y así fue, lo que significó el 3-2 y que el Lugones perdiese el partido. El gesto fue muy aplaudido por lo que significa de ejemplo para los pequeños.
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Remilitarización de Europa: Memoria, resistencia, insumisión •

Remilitarización de Europa: Memoria, resistencia, insumisión •

La creciente corriente de remilitarización en la que se han embarcado Europa y EE.UU reivindica, junto con un cruel rearme generalizado, una agresiva (y lucrativa) política de venta de armas y la propagación de guerras. Tontos aparte, la sociedad no busca su suicidio colectivo, ni la ignorancia o la dejadez es tal que la gente de hoy no sepa qué mal social se esconde tras el discurso militarista.
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Prostitución: qué hacer con el trabajo sexual (CARNE CRUDA)  

España es el primer país de Europa y el tercero del mundo donde más prostitución se consume: un negocio que mueve cinco millones de euros al día en nuestro país. Recientemente, el debate sobre cómo habría que legislar la prostitución en España se ha reabierto tras la propuesta del PSOE para ampliar el tipo penal y castigar todo tipo de proxenetismo. En este programa analizamos esta propuesta que ha sido rechazada y ahondamos en el tema del trabajo sexual desde diferentes aristas. Entrevistamos a la filósofa e investigadora feminista.
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¿Por qué las organizaciones de medios de comunicación deberían hacer una auditoría ética? (Leila Bicakcic) (ENG)

¿Por qué las organizaciones de medios de comunicación deberían hacer una auditoría ética? (Leila Bicakcic) (ENG)

La primera vez que escuché hablar de la Iniciativa de Fideicomiso del Periodismo (JTI) fue en la conferencia de la Red de Periodismo Ético en Estambul; uno de los paneles trajo una presentación de la nueva herramienta de Reporteros Sin Fronteras (RSF), que arrojaría una nueva luz sobre la terrible imagen del periodismo en todo el mundo y proporcionaría la oportunidad de reinventar el periodismo de la nueva era basado en la ética.
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Food for Profit: las prácticas del lobby cárnico, al descubierto

Food for Profit: las prácticas del lobby cárnico, al descubierto

El documental ‘Food for Profit’, que se estrenó este viernes, analiza el gigantesco y opaco negocio de la ganadería industrial y sus vínculos con la clase política europea. A menudo, preferimos cerrar los ojos antes que ver la realidad sobre el origen de lo que consumimos, y más concretamente, sobre lo que decidimos poner en el plato.
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Caso Begoña Gómez: la buena praxis y la diligencia debida de la Fiscalía Europea - Diario16plus

La Fiscalía General de la Unión Europea no actúa si los indicios de comisión de delitos contra los intereses de la UE no son sólidos y, en el caso de la esposa de Pedro Sánchez, esos indicios apuntan a la presunta comisión de delitos de malversación, prevaricación y tráfico de influencias. la Fiscalía Europea trabaja en serio, investiga en base a indicios sólidos y tiene la capacidad de análisis jurídico para entender que, en muchos casos, la falta de ética puede ser causa delictiva.
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Se ha dado la orden: ¡El ejército es obligatorio! Una OTAN/UE en delirium tremens nos arrastra a la guerra… hay que salirse ¡ya!

Parece que se ha dado la orden de que el ejército sea obligatorio en los países miembros de la OTAN. En la OTAN, bastantes países han reintroducido el servicio militar obligatorio. Entre ellos se encuentra Suecia, donde todos los hombres de entre 16 y 70 años (¡!) son tenidos en cuenta para el servicio en caso de guerra para defender a su país. En Noruega, el servicio militar dura 19 meses y es obligatorio también para las mujeres. Dinamarca tiene la misma política, pero aquí el «ejército» dura 4 meses. Francia ha introducido el servicio nacion
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"Decenas caen cada día": el dramático aumento de las muertes ucranianas en la guerra contra Rusia

www.eltiempo.com/mundo/europa/decenas-caen-cada-dia-el-dramatico-aumen Ucrania no ofrece un recuento oficial de sus muertos de guerra -las fuerzas armadas ucranianas han declarado que las cifras son un secreto de Estado-, pero Margo sabe que las pérdidas son enormes. Los cadáveres de soldados desconocidos yacen apilados en un pequeño deposito de ladrillo, no muy lejos de la línea del frente en Donetsk.
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Que no nos arrastren a la guerra. Asamblea contra las guerras de la OTAN y el genocidio en Palestina

Nos amenazan con una invasión rusa en Europa, como nos amenazaron antes con las armas de destrucción masiva en Irak, engaño qué costó 2 millones de muertos iraquíes, la mayoría civiles. Hoy día se reconocen 56 conflictos armados, 10 de ellos de alta intensidad, 250 mil víctimas anuales, la mayoría civiles y entre 85 y 100 millones de desplazados.los EE.UU. cuentan con más de 750 bases militares en más de 80 países, han dividido el mundo en 11 comandos que controlan el mar, la tierra, el espacio, el ciberespacio y otros ámbitos,
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Los médicos avisan de que la peor carne del supermercado no es la roja, sino la procesada

Los médicos avisan de que la peor carne del supermercado no es la roja, sino la procesada

Esta carne nociva es una de las más consumidas en el mundo, ya sea en forma de salchicha, jamón, salami, boloñesa o nuggets y tiene un papel esencial en la dieta de los países occidentales. Es, sin duda, la reina de la comida rápida de Occidente. Aunque su consumo se comenzó a popularizar en Estados Unidos, en el resto de europa es ya la más consumida del mundo. El consumo per cápita de este tipo de carne en España en 2022 fue de 10,54 kg, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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menéame