Un tipo de accidente por el que mueren cerca de 3.000 personas cada año en España. Las estadísticas resultan sobrecogedoras. Cada menos de tres horas se produce un fallecimiento por este motivo en España. Y es que se trata de la tercera causa de muerte no natural en el país, sólo superada por los suicidios y las caídas accidentales. Profesionales sanitarios analizan todas estas claves y realizan un llamamiento a la precaución y la formación por encima de todo.

"Singapur es el mejor sitio para conocer todas las cocinas orientales a la vez", señala Maribona.

Cuando hablamos de hidratos de carbono hay que tener en cuenta que es un macronutriente más, que se une a los otros dos que encontramos en los alimentos: la proteína y la grasa. Creo que tienen esta mala fama porque el azúcar se engloba en este grupo, y cuando pensamos en ultraprocesados, la mayoría de los que se nos vienen a la cabeza son altos en hidratos de carbono, ya sea un donut o unas patatas fritas.

Un restaurante en Washington del español afincado en E.E.U.U José Andrés será el primero en servir un pollo artificial servido por una de las compañías que tienen su autorización. El chef es un aliado de la empresa Good Meat que ya tiene la autorización definitiva del Departamento de Agricultura para vender su carne de pollo artificial, se trata de carne de pollo sin pollo, sacado de tejido cultivado en un laboratorio.

La prevención de la obesidad es un problema social que ha pasado a ser un problema de salud pública. La mayor prevalencia de sobrepeso en los grupos más vulnerables no se debe ni a su falta de conocimientos ni a una falta de conciencia sobre su salud o la de sus hijos. Y más allá de la alimentación y la actividad física, tiene mucho que ver con el aumento del precio de los alimentos, la pobreza energética, o el acceso a una vivienda y a un empleo dignos.

El microondas puede provocar subproductos tóxicos o no eliminar correctamente los microorganismos.

Un estudio de la Universidad de Minnesota ha dado con la relación directa entre la abstención de la nicotina y la ingesta de comida basura.

El Ministerio de Consumo prepara un real decreto para restringir la publicidad de alimentos no saludables, y trabaja en una medida encaminada a limitar estos contenidos en redes sociales y nuevas plataformas, un ámbito que hasta ahora había escapado de cualquier regulación.

- Hablamos constantemente de calorías y del body y nos olvidamos que de lo que, realmente, deberíamos estar hablando es de alimentación saludable. - Hoy traigo hasta aquí un artículo que nos habla de los más que posibles perjuicios que presentan los refrescos etiquetados como "Cero" o "Cerro-Cero" en señal de no contener azúcares y/o calorías, - Aquí lo dejo:

El Gobierno británico está desarrollando un programa de recompensas en su lucha contra la obesidad de la población y planea vigilar los gastos en los supermercados y los hábitos de hacer ejercicio de los ciudadanos a través de una aplicación, reporta The Telegraph. Los detalles del programa, cuyo lanzamiento está previsto para enero del próximo año, aún no quedan claros, pero se estima que las autoridades se dirigieron a decenas de empresas y organizaciones para que se unan a la iniciativa para motivar a los británicos

Overtown es uno de los miles "desiertos de comida" en los que viven 47,4 millones de personas en Estados Unidos, según Alana Rhone, experta de la División de Economía Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE.UU. Se les llama desiertos, explica, pero en realidad son barrios donde viven personas de bajos ingresos con poco acceso a comida saludable. Una de cada siete personas vive en uno de ellos. Y lo grave es que su salud corre peligro. "Los que viven en desiertos de comida están expuestos a morir 15 años antes que el resto...

Un nuevo estudio realizado en animales por investigadores del Centro de Investigación para la Prevención del Cáncer de la CHA en Corea, y publicado en el ‘Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition’, sugiere que el consumo regular de nueces puede ser una intervención prometedora para reducir los resultados negativos asociados con la infección por ‘Helicobacter pylori’ (‘H. pylori’).

Contra la idea cada vez más interiorizada de que el aspecto físico presupone la buena o mala salud, los movimientos en contra de las dietas de adelgazamiento ponen en valor una alimentación intuitiva basada en las autorregulación y la salud mental, sin perder el foco también en la salud física.

Aquellos que consumen más verduras tienen un menor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.

Ayer el gobierno publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 para el nuevo etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas. La nueva regulación tiene por objeto que la población pueda conocer de una forma sencilla y rápida el contenido en los productos ultraprocesados y así determinar si es alto en azúcares, sodio o grasas saturadas, lo que representa riesgos para la salud en un consumo excesivo. Para ello se usarán octágonos negros con contorno blanco que deberán estar colocados en la esquina.

Polémica tras la decisión de China de hisopar la carne del país sudamericano.

El Ministerio de Consumo pretende incrementar el IVA a los alimentos insanos y los expertoscreen que es una medida necesaria para reducir la obesidad, pero que se queda corta

El Hospital de Mérida y todos los centros de salud de la ciudad dejarán próximamente de ofrecer refrescos azucarados y picoteos dulces en las máquinas expendedoras de comidas y bebidas situadas en sus pasillos. En su lugar, se ofrecerán bebidas sin azúcar y otras alternativas más saludables como leche o zumos de frutas. Respecto a la comida, se incluirán quesos y productos lácteos, frutas frescas enteras o partidas, barritas de cereales, frutos secos, ensaladas, verduras y bocadillos con pan integral, base vegetal y conservas de pescado o jamón

La contaminación del medio ambiente, sobre todo de las aguas, genera humanos comiendo plástico como nunca antes. Descubre cuánto plástico comes al día.

Te quedaras de piedra cuando veas estos datos de lo que podemos llegar acumular en navidad de grasas.

Era más que un simple salto para Simone Biles. Fue el momento en que ahuyentó los fantasmas olímpicos de hace tres años.La estadounidense respiró hondo mientras estaba al final de una pista de 25 metros en París el martes, preparándose para ayudar a sus compañeras a recuperar el título por equipos de gimnasia femenina que habían perdido en Tokio. En aquellos juegos Biles comenzó la competencia pero no pudo terminar cuando fue afectada por los llamados “twisties” o “giros”, una pérdida repentina y aterradora de orientación espacial.

Los antidepresivos son uno de esos medicamentos con los que hay que tener especial cuidado a la hora de tomar, no solo por su larga lista de efectos secundarios, sino también porque la cafeína puede interactuar con ellos "causando potencialmente aumentos peligrosos en la presión arterial", advierte la farmacéutica y experta en salud Jennifer Bourgeois.

La Conselleria de Salud del Govern balear ha levantado acta contra los organizadores de la jornada 'Libertad de expresión, libertad terapéutica', celebrada este viernes, 26 de julio, en Palma (Mallorca), y en la que han participado Miguel Bosé y Josep Pàmies.

La sobreestimulación digital no solo nos roba tiempo y energía. También está degradando nuestras capacidades intelectuales. Vemos un vídeo, otro y otro más. En cuestión de segundos, pasamos del amor al odio, de la risa al llanto, del sentimentalismo a la frivolidad. Cada una de esas emociones libera una dosis de dopamina en nuestro cerebro y nos inunda de placer.

¿Existe algo más típicamente perruno que jugar con un palo? Ya sea que los recojan por su cuenta para mordisquearlos, o bien que nosotros se los lancemos para que los atrapen, los palos son uno de los peligros más comunes y que pasan más inadvertidos para la salud de nuestros perros. El motivo es que al morderlos se pueden desprender astillas, que si se clavan en la boca o la garganta del perro pueden llegar a causarle la muerte. También al recogerlos en pleno vuelo pueden golpearle de manera que uno de los extremos se les clave.

El cambio climático y las consecuencias que tiene en nuestras vidas son buenos ejemplos de cómo las cosas pasan de la teoría y de los modelos predictivos a la realidad, sobre todo si ponemos el foco en las condiciones de trabajo y la salud laboral. Las nuevas realidades que el cambio climático está generando en el mundo del trabajo están tendiendo a empeorar las condiciones laborales. No podemos ver la cara más dramática de este fenómeno, las muertes asociadas fundamentalmente a la exposición al calor en el trabajo.

Un soldado israelí destrozando una máquina de ultrasonido en el único hospital oncológico de Gaza, que el ejército israelí utiliza actualmente como cuartel general.

En los últimos días se han difundido numerosos bulos que cuestionan el estado de salud de Joe Biden y su capacidad para ocupar el cargo de presidente de Estados Unidos. Estas desinformaciones han circulado durante años poniendo el foco en la edad de Biden (81 años) y en supuestas enfermedades mentales que el mandatario padecería, pero sin aportar pruebas de ello.