Alrededor de 3.000 personas celiacas se han manifestado este domingo en Madrid frente al Ministerio de Sanidad, bajo el lema 'Sin Gluten y Sin Pasta', para reivindicar que la Administración les conceda ayudas económicas que sufraguen el sobrecoste que supone la dieta sin gluten.

Algunos expertos señalan que la sensibilidad a los alimentos no es un diagnóstico real y advierten frente a los oportunistas que hacen negocio con estos análisis

Se conoce por celiaquía al desorden sistémico, crónico desencadenado por la ingesta de gluten en individuos susceptibles genéticamente. Es la intolerancia permanente a esa proteína que se encuentra en algunos cereales como, por ejemplo, trigo, avena, centeno y cebada (conocidos por la sigla TAAC). Caracterizada por la presencia de anticuerpos específicos y enteropatía (incapacidad del tubo digestivo de absorber algún tipo de proteína), esta afección puede aparecer en cualquier momento de la vida en personas genéticamente predispuestas, desde q

Pasear por las calles de Cangas del Narcea y no toparse con varios distintivos ‘sin gluten’ es casi imposible. Este pequeño pueblo situado al suroeste del principado, en el corazón de la denominada Puerta de Asturias, es el paraíso para los celiacos. La alta incidencia de intolerancia al gluten entre su población ha convertido a sus paisanos y establecimientos en expertos en el tema.

Este municipio tiene una población que multiplica por tres el número de celiacos respecto a la media nacional. Y la política antigluten de Cangas del Narcea ha afectado directamente al turismo; con un incremento -según el alcalde- de un 54%. La clave, explica Rodríguez, está en que los celiacos suelen estar atados a buscar los lugares en los que comer en función de si tienen o no alternativas para celiacos, “aquí la ventaja es que improvisas”, comenta le alcalde.

Un estudio de precios revela que una sola persona que muestre intolerancia al gluten provoca un gasto medio de casi 20 euros a la semana en una familia media

Nuevo tratamiento que podría revertir la enfermedad celiaca

Hasta ahora, las personas que padecen celiaquía, una de las patologías intestinales más comunes en la actualidad, debían seguir una dieta estricta sin gluten. Pero, gracias a las investigaciones que han desarrollado un grupo de científicos españoles y portugueses, se ha creado un método que permite reducir la toxicidad del gluten entre las personas celiacas.

Los celiacos viven un viacrucis en el supermercado. Ser celiaco es una enfermedad que tienen al menos una de cada 150 personas solo en España. De hecho, los datos cifran en unas 600.000 personas las que son intolerantes al gluten y tienen que cuidar muy mucho lo que echan en su cesta de la compra para no llevarse nada que pueda hacerles daño. Un ejemplo, pan de molde Mercadona de 820 gramos: 0,95 euros. Para celiacos pan de molde Mercadona de 385 gramos: 2,65 euros.

Desde Consumidores en Acción advierten de la presencia de pan rallado en la pasta de aceitunas de marca Menu. El problema con este componente reside en que no está especificado en el envase, por lo que los alérgicos o intolerantes podrían consumirlo y resultar perjudicados. Los lotes afectados son el LP264, LB136 y LA151, con fechas de consumo preferente antes del 1 de septiembre de 2019, 31 de mayo de 2020 y 31 de mayo de 2021, respectivamente. Este producto ha sido fabricado en Italia y se ha distribuido por varios países de la Unión Europea

“Por un poquito no pasa nada…”, “¿Eres MUY o POCO celíaco?”....son algunas cuestiones a las que tienen que enfrentarse los celiacos hoy día, y es que sigue existiendo un gran desconocimiento y desinformación respecto a la celiaquía y el mundo sin gluten (contaminación cruzada), tanto en los medios como a pie de calle. ¿Alergia, moda, cuento? NO, Enfermedad Celíaca (EC) se llama. He aquí los principales mitos vs la realidad sobre la celiaquía.

El Ministerio de Defensa ha desestimado el recurso interpuesto por Alba García, la joven de la ciudad de Poio (Pontevedra) que fue rechazada para el acceso a la Guardia Civil por ser celiaca, reiterando que su enfermedad difestiva la hace no apta para ingresar en ese cuerpo. Para el abogado de la joven excluída por su enfermedad, la respuesta del Ministerio de Defensa es "impresentable" y supone una "discriminación real" que viola incluso el artículo 14 de la Constitución, que recoge que todos los españoles "son iguales ante la ley".

El sobrecoste de la cesta de la compra, cambiar hábitos en el hogar o ir a restaurantes con cartas sin gluten son algunas de las rutinas que las personas afectadas incorporan tras el diagnóstico. Seis testimonios nos cuenta cómo se vive con esta enfermedad crónica a diario.

"La píldora más deseada" trata la enfermedad celíaca desde el punto de vista del ámbito sanitario, nutricional, psíquico, alimentario o social, con opiniones de profesionales y particulares sobre la actual vida de los celiacos y la posible píldora que se investiga y que en el futuro podría ayudarles en ocasiones puntuales con su intolerancia y mejorar su calidad de vida.

Con un 300% de celiacos más que la media nacional, Cangas del Narcea es el pueblo con mas celiacos de España, por eso es un pequeño paraiso para los celiacos donde con solo 13.000 habitantes, hay 20 restaurantes para celiacos y toda la población conoce los problemas que genera el gluten.

Una niña de seis años, intolerante al gluten, tuvo que ser ingresada el pasado mes en un hospital de Murcia después de comer en un restaurante del centro que supuestamente ofrece "menú sin gluten". La reacción de la niña a la comida en el restaurante hizo que los encargados admitieran que sirvieron pasta con gluten en una mesa de cinco niñas de dos a seis años en la que habían dos celiacas.

Pese a que el agua no contiene gluten, una clienta celíaca de Foster's Hollywood denuncia que se la cobraron más cara "por el tratamiento y la conservación"

Una compañía andaluza se ha encargado de desarrollar un test que detecta el gluten de los alimentos de manera rápida y fiable. De esta forma se sabrá si el producto puede ser consumido por los celiacos o no. Se ocupa de detectar la parte del gluten que es tóxica para estos pacientes.

El producto, que cuenta ya con reconocimiento internacional, está teniendo gran demanda dentro y fuera de nuestras fronteras exportando incluso a Estados Unidos.Los usos son muy amplios, por ejemplo en comedores escolares u hospitales. "Este proyecto es una prueba de que las capacidades biotecnológicas en Andalucía y en España son altamente competitivas y que la investigación española tiene éxito en otro mercados” declara Gloria de la Viña, responsable técnico del sector Biotecnológico de CTA.

Francisco Barro, investigador del CSIC, desarrolló hace unos meses un trigo transgénico sin gluten, pero existen numerosas trabas legales para su comercialización. "Es fácil explicar por qué este trabajo es beneficioso para la mayoría. Quizá al mencionar la palabra transgénico hay quien se asusta, pero cuando explicamos que el resultado es anular lo que afecta a los celíacos, la gente es mucho más receptiva. " No obstante ninguna empresa española ha mostrado interés y los políticos prefieren apoyar la opción más popular.

¿Cuánto cuesta una barra de pan en la panadería del barrio? ¿0,50 céntimos? Una barra de pan sin gluten vale 4,70 euros. El pan fue declarado en ESpaña, en el año 1.979, alimento de primera necesidad... los celíacos pagamos nuestro pan a precio de oro, ¿por qué? ¡El 3 de octubre, por primera vez, salimos a la calle! Lemas como "queremos pan a precio popular y político, anota, el celíaco también vota" se corearon entre los más de 5.000 asistentes. www.change.org/alimentosparaceliacos #quenopare!

El consejero delegado de Hijos de Rivera, Ignacio Rivera, ha presentado este miércoles una nueva cerveza sin gluten para celíacos, que cuenta con el sello de la ‘Espiga barrada’, un distintivo que acredita el producto como apto para este colectivo por parte de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

El grupo parlamentario del PP en la Junta General del Principado de Asturias (JGPA) ha registrado una proposición no de ley en la que pide al Gobierno regional que articule las medidas necesarias para dar un máximo de 90 euros por persona celiaca. Los 'populares' señalan que la ayuda puede variar "en función de los ingresos de la unidad familiar". el PP considera que la Administración autonómica "debe ser sensible y comprometida" con estas familias, sobre todo en los momentos actuales de crisis que vive Asturias.