Actualidad y sociedad

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El nuevo y disruptivo proyecto de Zuckerberg no es una IA: es carne de vaca alimentada con cerveza y nueces de macadamia

El nuevo y disruptivo proyecto de Zuckerberg no es una IA: es carne de vaca alimentada con cerveza y nueces de macadamia El ganado alimentado con cerveza mejora la calidad de la carne por la infiltración de grasa en el músculo del animal Cada res consume entre 2,2 y 4,5 toneladas de nueces de macadamia al año
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Nadie saca las vacas que están pastando en el vertedero de Colmenar Viejo

Se desconoce quien ha autorizado que ganado vacuno con destino a consumo humano y perteneciente a una explotación que cuenta con la denominación “Carne de la Sierra de Guadarrama” esté comiendo en un basurero
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Una vaca de récord: 884 kilos de carne premium

Este viernes, Frigoríficos Bandeira, ha sumado un nuevo récord en el ránking que han elaborado a lo largo de sus años de trabajo. Este matadero gallego recibió en sus instalaciones una vaca de raza rubia gallega con dimensiones nunca antes vistas, por ello, no ha tardado en ocupar el primer puesto de la lista. Y es que el animal, adquirido en tierras coruñesas, alcanzó un peso espectacular de 884 kilos de peso en canal, tal y como informa La Voz de Galicia.
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Consume carne de vaca por un etiquetado erróneo y exige que le paguen el viaje a la India para ser purificado

Jaswinder Paul, un hindú que consumió carne etiquetada erróneamente como cordero, ha pedido al supermercado, responsable según él, que pague sus vuelos de regreso a la India para ser sometido a un ritual religioso.
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Un caso de «vaca loca» confirmado en Francia (FR)

Se trata del primer caso de encefalopatía espongiforme bovina detectado en Francia desde 2011. El país galo había recuperado su clasificación como «país sin riesgo» para esta enfermedad en mayo 2015.
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Lanzan la mayor investigación en mataderos de la historia

La organización austriaca quería dejar claro que lo que estaba mostrando no eran casos aislados de crueldad, sino las prácticas habituales en todos los mataderos de manera cotidiana. Por ello puso múltiples cámaras ocultas que registraban el día a día de mataderos de todo el país. Las imágenes nos muestran palizas, uso de descargas eléctricas, violencia y torturas. La VGT declara que «Esta investigación no sólo está destinada a la sociedad austriaca, sino a nivel internacional. Es necesario que las personas reflexionen si esta cruel matanza
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Que si buey, que si vaca, ¿Cuál es el problema?

No es ético ni serio el que nos vendan “carne de buey” cuando en realidad no lo es. La normativa actual no lo permite, pero este tema se ve como una “irregularidad” y no como una ilegalidad o un fraude. En la práctica solo actúan si alguien cursa una reclamación o denuncia contra el establecimiento. Y es que, como titulo este post, ¿cuál es el problema? Llamemos a las cosas por su nombre, informemos al consumidor y que este decida que producto quiere consumir y/o pagar. La carne de vaca madura es también de gran calidad.
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5 investigaciones de Igualdad Animal que te dejarán sin aliento

"Todavía hoy recuerdo las miradas de esos animales. Recuerdo a los matarifes riéndose mientras los degollaban. Fue muy duro realizar ese reportaje, llegaba a casa cada día y no podía dejar de escuchar los gritos de los animales" indica Jose Valle sobre la investigación. La industria cárnica es muy hermética, existe todo un proceso hasta que llegan los productos al supermercado al que rara vez el consumidor tiene acceso. ¿Quieres saber cómo es un matadero por dentro?
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"He emborronado muchos dibujos con mis propias lágrimas de indignación"

Empezaron a aparecer cada día, publicadas en las redes sociales. Un viñeta cumpliendo rigurosamente con su cita, como inspirada por una misión ineludible. El trazo clásico de la plumilla, la luz exquisita de la acuarela y la contundencia de un mensaje: desahuciados, mendigos, ancianos, niños... Y animales. El drama de los animales. Perros abandonados, gatos perseguidos, cerdos arrastrados, patos embuchados, galgos ahorcados, toros torturados. Las carreteras de la soledad, las aceras del frío, los camiones del exterminio, los banquetes de la cru
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La Policía Local de Santa Marta abate a un ternero que se había escapado del matadero

Efectivos de la Policía Local de Santa Marta de Tormes abatieron en torno a las 20:45 horas de este jueves a un ternero que, por motivos desconocidos, se había escapado del matadero de la localidad. Tras poner en marcha un dispositivo de seguridad junto a la Guardia Civil ante la posibilidad de que el animal desbocado pudiera provocar algún incidente, dos agentes de la Policía lograron cercarlo en la calle Marcos Escribano donde finalmente fue abatido.
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6 bandejas de carne humana en pleno centro de Santiago de Chile

Este sábado, como ONG Animal Libre, cerraremos el año con un impactante llamado a la ciudadanía para cuestionar sus actuales hábitos, los que tienden a perjudicara a los demás animales por distintos fines, ya sean alimenticios, de entretenimiento u otros servicios donde los animales son expuestos. Por ello, instalaremos este sábado 27 de Diciembre desde las 13:30 horas en pleno centro de Santiago, en Ahumada entre Huérfanos y Agustinas, 6 bandejas de Carne Humana con 3 hombres y 3 mujeres, quienes se colocarán en el lugar de las millones de ví
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Noticias Cuatro: Igualdad Animal ONG líder en Facebook  

Noticia emitida en el domingo 3 de Agosto en el informativo de Noticias Cuatro donde hablan de Igualdad Animal y su impacto en Facebook, habiéndose convertido con más de un millón de fans en la ONG con mayor seguimiento e impacto en esta red social. Una vez más conseguimos que imágenes de nuestras investigaciones lleguen a cientos de miles de personas a través de los medios de comunicación. Gracias a tu apoyo estamos concienciando y cambiando la realidad de maltrato que viven los animales. Estamos construyendo un mundo sin violencia hacia los
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Lugo mantiene su dictadura en 'Miss Vaca 2024' y recupera el cetro con Navarra

Lugo mantiene su dictadura en 'Miss Vaca 2024' y recupera el cetro con Navarra

El concurso de belleza más popular de Galicia ya tiene a su vencedora de este año. Se trata de una joven de Lugo de 5 años (la menor de las concursantes de este año), aficionada a tomar el té y escuchar Rocío Jurado, según su dueño. Es de pura raza rubia gallega friolesa y pesa 900 kilos (gramo arriba, gramo abajo). Su nombre es Navarra y se ha proclamado vencedora de Miss Vaca 2024.
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Trasladan al Hospital de Salamanca a una mujer en "estado inconsciente" al ser golpeada por una vaca en Diosleguarde

Trasladan al Hospital de Salamanca a una mujer en "estado inconsciente" al ser golpeada por una vaca en Diosleguarde

Una mujer de 56 años ha tenido que ser traslada de urgencia hasta el Complejo Asistencial Universitario de Salamanca después de ser golpeada por una vaca en el municipio de Diosleguarde.
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Argentina: El consumo de carne es el más bajo de los últimos 30 años

En los primeros cinco meses de este año, la ingesta promedio por habitante de carne vacuna en el país fue de 44 kilos anualizados, un 15,9% por debajo de la registrada para el mismo lapso del 2023. Por peso, la caída del consumo fue de 8,3 kilos. Exceptuando los primeros cinco meses de 2020, se trata del volumen más bajo de los últimos 30 años.
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Veinte kilos de farlopa en casa del 'Vaca': dormía sobre un millón de euros en cocaína rosa oculta bajo el colchón

Veinte kilos de farlopa en casa del 'Vaca': dormía sobre un millón de euros en cocaína rosa oculta bajo el colchón

Alejandro Garrido, más conocido como el 'Vaca', dormía sobre un millón de euros en 'cocaína rosa' que guardaba oculta en el canapé de su cama. La blanca, la de toda la vida, la que es cocaína de verdad y no una serie de químicos sintetizados y embellecidos con colorante, la rastrearon los perros de la Unidad Canina de la Policía por toda su casa, incluida la cocina y la habitación de una niña.
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Remilitarización de Europa: Memoria, resistencia, insumisión •

Remilitarización de Europa: Memoria, resistencia, insumisión •

La creciente corriente de remilitarización en la que se han embarcado Europa y EE.UU reivindica, junto con un cruel rearme generalizado, una agresiva (y lucrativa) política de venta de armas y la propagación de guerras. Tontos aparte, la sociedad no busca su suicidio colectivo, ni la ignorancia o la dejadez es tal que la gente de hoy no sepa qué mal social se esconde tras el discurso militarista.
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Prostitución: qué hacer con el trabajo sexual (CARNE CRUDA)  

España es el primer país de Europa y el tercero del mundo donde más prostitución se consume: un negocio que mueve cinco millones de euros al día en nuestro país. Recientemente, el debate sobre cómo habría que legislar la prostitución en España se ha reabierto tras la propuesta del PSOE para ampliar el tipo penal y castigar todo tipo de proxenetismo. En este programa analizamos esta propuesta que ha sido rechazada y ahondamos en el tema del trabajo sexual desde diferentes aristas. Entrevistamos a la filósofa e investigadora feminista.
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Food for Profit: las prácticas del lobby cárnico, al descubierto

Food for Profit: las prácticas del lobby cárnico, al descubierto

El documental ‘Food for Profit’, que se estrenó este viernes, analiza el gigantesco y opaco negocio de la ganadería industrial y sus vínculos con la clase política europea. A menudo, preferimos cerrar los ojos antes que ver la realidad sobre el origen de lo que consumimos, y más concretamente, sobre lo que decidimos poner en el plato.
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Se ha dado la orden: ¡El ejército es obligatorio! Una OTAN/UE en delirium tremens nos arrastra a la guerra… hay que salirse ¡ya!

Parece que se ha dado la orden de que el ejército sea obligatorio en los países miembros de la OTAN. En la OTAN, bastantes países han reintroducido el servicio militar obligatorio. Entre ellos se encuentra Suecia, donde todos los hombres de entre 16 y 70 años (¡!) son tenidos en cuenta para el servicio en caso de guerra para defender a su país. En Noruega, el servicio militar dura 19 meses y es obligatorio también para las mujeres. Dinamarca tiene la misma política, pero aquí el «ejército» dura 4 meses. Francia ha introducido el servicio nacion
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"Decenas caen cada día": el dramático aumento de las muertes ucranianas en la guerra contra Rusia

www.eltiempo.com/mundo/europa/decenas-caen-cada-dia-el-dramatico-aumen Ucrania no ofrece un recuento oficial de sus muertos de guerra -las fuerzas armadas ucranianas han declarado que las cifras son un secreto de Estado-, pero Margo sabe que las pérdidas son enormes. Los cadáveres de soldados desconocidos yacen apilados en un pequeño deposito de ladrillo, no muy lejos de la línea del frente en Donetsk.
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Que no nos arrastren a la guerra. Asamblea contra las guerras de la OTAN y el genocidio en Palestina

Nos amenazan con una invasión rusa en Europa, como nos amenazaron antes con las armas de destrucción masiva en Irak, engaño qué costó 2 millones de muertos iraquíes, la mayoría civiles. Hoy día se reconocen 56 conflictos armados, 10 de ellos de alta intensidad, 250 mil víctimas anuales, la mayoría civiles y entre 85 y 100 millones de desplazados.los EE.UU. cuentan con más de 750 bases militares en más de 80 países, han dividido el mundo en 11 comandos que controlan el mar, la tierra, el espacio, el ciberespacio y otros ámbitos,
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Los médicos avisan de que la peor carne del supermercado no es la roja, sino la procesada

Los médicos avisan de que la peor carne del supermercado no es la roja, sino la procesada

Esta carne nociva es una de las más consumidas en el mundo, ya sea en forma de salchicha, jamón, salami, boloñesa o nuggets y tiene un papel esencial en la dieta de los países occidentales. Es, sin duda, la reina de la comida rápida de Occidente. Aunque su consumo se comenzó a popularizar en Estados Unidos, en el resto de europa es ya la más consumida del mundo. El consumo per cápita de este tipo de carne en España en 2022 fue de 10,54 kg, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
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Zelenski va a por los españoles

Dos noticias que se entienden mejor juntas. Esta semana, el primer ministro de España recibirá en Madrid al presidente ucraniano para firmar un acuerdo bilateral de seguridad, comunica el periódico El País. Por su parte, el diario ABC recuerda que los jóvenes entre 19 y 25 años serán "los primeros en ser movilizados si España entra en guerra". En otras palabras, Volodímir Zelenski va a por los españoles.
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El pollo en el refrigerador dura menos de lo que piensas

En esos desconcertantes momentos en que nos encontramos un paquete de muslos de pollo abandonado en el fondo del refrigerador, tenemos que plantearnos dos preguntas: ¿está echado a perder? ¿nos va a hacer daño? Las respuestas no siempre coinciden.
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Dieta carnívora: los escasos beneficios y abundantes riesgos de comer sólo carne y productos animales

Dieta carnívora: los escasos beneficios y abundantes riesgos de comer sólo carne y productos animales

La dieta carnívora implica una ingesta insuficiente de hidratos de carbono o azúcares. El consumo demasiado elevado de carne tiene riesgos poco recomendables. Nuestro organismo sufre algunos cambios (destacadamente, una disminución del ph de la sangre) para quemar moléculas de grasa y generar unos productos llamados cetonas que emplea como fuente de energía. La dieta carnívora casi elimina por completo los carbohidratos. Las grasas presentes en los productos animales son mayoritariamente saturadas y elevan el "colesterol malo".
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En qué consiste el desafío de la “dieta carnívora”, el reto de TikTok que preocupa a los nutricionistas

En este contexto, la última tendencia en la red china conlleva su propia dosis de riesgo. La “Carnivore diet”, o dieta carnívora, se basa en el consumo de grandes cantidades de carne, huevos y manteca. Esta alimentación tiene cada vez más popularidad y preocupa a los nutricionistas.
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La deuda es nuestra, la Vaca Muerta es ajena

La deuda es nuestra, la Vaca Muerta es ajena

La aceleración de la extracción de gas y petróleo no convencionales de Vaca Muerta para la exportación está en el centro de la estrategia de repago de la deuda al FMI. Incrementar esas actividades llevaría a la Argentina a aumentar (como mínimo) un 50% del total de sus emisiones de gases de efecto invernadero, lo que se denomina una bomba de carbono
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Florida sigue los pasos de Italia y prohíbe la carne de laboratorio, el primer estado de EE.UU. en hacerlo

"Hoy, Florida está luchando contra el plan de la élite global de obligar al mundo a comer carne cultivada en una placa de Petri o insectos para lograr sus objetivos autoritarios", dijo Ron DeSantis en un comunicado. Son varios los estados, como Alabama, Arizona o Tennessee, que tratan de aprobar leyes similares. En Europa, la Italia de Giorgia Meloni ratificó su propia regulación prohibitiva en noviembre pasado.
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Cómo los humanos pueden y no pueden contraer gripe aviar [ENG]  

Los científicos están en alerta por cambios en el virus H5N1 o gripe aviar que podrían indicar que se está adaptando a la propagación entre humanos. Está desde hace tiempo en la lista de virus con potencial de pandemia. Cada expansión a una nueva especie de mamífero preocupa. Un brote de gripe de aves entre rebaños de ganado en EE.UU. llevó al primer caso conocido de transmisión entre vaca y humano. Hubo 889 infecciones por H5N1 en humanos entre 2003 y 2024; 463 (52%) resultaron en muerte. No hay aún evidencia de transmisión de humano a humano.
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El sector de la carne lanza una campaña para frenar la caída del consumo, que suma un 40% en 15 años

Las carnes se abren hueco ante algas e insectos en el 'boom' de la proteína
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Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Sustituir parte del consumo de carne roja por sardinas y anchoas evitaría hasta 750.000 muertes en 2050

Un estudio estima los beneficios para la salud de este cambio de patrón alimentario. Según sus datos, se reducirían también significativamente las complicaciones asociadas a enfermedades como las cardiovasculares.
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Vacas lecheras dan positivo por gripe aviar en Texas y Kansas

Vacas lecheras dan positivo por gripe aviar en Texas y Kansas

Funcionarios de la Comisión de Salud Animal de Texas confirmaron que el virus de la gripe es la cepa H5N1 de tipo A, conocida desde hace décadas por causar brotes en aves e infectar ocasionalmente a personas. La influenza está afectando a vacas lecheras de más edad en esos estados y en Nuevo México, y causa una disminución en la producción de leche y en el apetito.
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Cecina de carne de Wagyu: este es el alimento japonés que puede desbancar al jamón ibérico como el fiambre más delicioso del mundo

Cecina de carne de Wagyu: este es el alimento japonés que puede desbancar al jamón ibérico como el fiambre más delicioso del mundo

Es el producto de moda en la gastronomía mundial, pero esta nueva forma de servirlo nos ha hecho pensar que el jamón ibérico pueda tener lo días contados.
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YPF entra en números rojos y fía su futuro a la venta de activos

La petrolera argentina YPF ha sufrido un batacazo en sus resultados que dará alas al discurso privatizador del presidente del país, Javier Milei. La compañía ha registrado pérdidas por valor de 1.312 millones de dólares (1.203 millones de euros) en el año 2023, que contrastan con el beneficio de 2.228 millones de dólares (2.044 millones de euros) que alcanzó en el año anterior. La venta de yacimientos se convierte así en el último recurso de la energética sudamericana para ‘salvar los muebles’.
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La industria de la carne lleva años pagando a científicos y universidades para bloquear políticas climáticas

La industria de la carne lleva años pagando a científicos y universidades para bloquear políticas climáticas

Una investigación ha rastreado cómo decenas de compañías y organizaciones del sector ganadero en EEUU han puesto millones de dólares para minusvalorar la responsabilidad de la ganadería en la crisis climática y minimizar la necesidad de regular sus emisiones en todo el mundo.
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menéame