El alpinista de Parets ha alcanzado la cima del Gasherbrum II esta madrugada, sumando seis ochomiles en un año y dos días sin oxígeno artificial. El reto deportivo y solidario de Mingote arrancó el 16 de julio de 2018 y le ha llevado a coronar ocho de las cimas más altas de planeta, entre ellas K2 y Lhotse. Mingote ha combinado la vertiente deportiva con la solidaria dando visibilidad a distintas iniciativas solidarias y al 3x2x8000 Solidary Project y a la cooperativa Apindep, de jóvenes discapacitados.

Haití y otros países con bajo suministro de mantequilla reportan baja satisfacción con la vida. Lo contrario es cierto para países como Alemania, que tienen una puntuación alta en ambas categorías. Esta extraña correlación se ha hallado en todo el mundo: a más mantequilla, más felicidad. No sabemos si estamos ante una simple casualidad, una correlación sin más, o una relación causa-efecto. En cualquier caso, ¿cuáles son los países más "mantequillosos"?

Desde hace un año, el camión de la ONG ClimbAID circula por las carreteras del Líbano. Carga con un muro de presas de colores, varios escaladores de distintos países y lo conduce el suizo Beat Martin Baggenstos. Su objetivo: mejorar la salud mental de los refugiados sirios a través del búlder.

Esta receta de hamburguesa de lentejas es ideal para los niños que no comen legumbres o para las familias que sean vegetarianas o veganas. Además de saludables y nutritivas, estas hamburguesas tienen un sabor exquisito que sorprenderá a todos de la familia. Es bueno recordar que la lenteja es una legumbre rica en proteínas, fibra y hierro, ideal para niños con anemia, y que también tenemos la receta de falafel o hamburguesa de garbanzos.

España es el noveno país del mundo con mayor número de empleados en la Economía Social y Solidaria (ESS), con un total de 2,2 millones de trabajadores en 43.000 entidades, según refleja el informe 'La economía social y solidaria: Balance provisional y perspectivas para España', de la Fundación Alternativas. Entre los países que destacan a nivel europeo, se encuentran Finlandia donde se estima que el 72 por ciento de sus habitantes son miembros de alguna cooperativa, así como Canadá y Noruega, donde el porcentaje es del 50 por ciento.

Una experiencia multisensorial de la mano de la Bodega Ruinart en el Jardín Mimosa del Hotel Mandarín Oriental. Cata de Champagne maridado con un menú elaborado por Raül Balam Chef del estrellado restaurante Moments. Solo hasta el 22 de junio.

El Corte Inglés acometerá en el centro comercial de Arroyosur (Leganés, Madrid) una reforma integral con un presupuesto de 100 millones de euros, para convertirlo en un centro en el que no sólo se compra, sino que se siente, se vive, se disfruta y se comparte, según comunican.

La millonaria firma inglesa de alimentación Marks and Spencer, lanza su peculiar versión del BLT, Sándwich de Bacon, Lechuga y Tomate con un ingrediente extra: el guacamole. Éste curioso invento ha sido bautizado como Sándwich LGTB(Lechuga, Guacamole, Tomate y Bacon). La recaudación por ventas irá integramente destinada a una ONG que ayuda a las personas LGTB sin techo, según se cita en el artículo.

Robó objetos para casa valorados en un total de 300 dólares.

[Incluye podcast] Una de las principales razones por las que hace ya muchos años decidí retomar la gastronomía desde el enfoque de los negocios, es por que creo firmemente en que el personal puede ser feliz, trabajar dedicadamente y mejorar los resultados de un negocio ordenado.

Algunos barrios de muchas ciudades del mundo se están convirtiendo en escaparates alimentarios artificiales. La conocida como «gentrificación alimentaria» modifica los hábitos de consumo e incide en la salud de los ciudadanos. La gentrificación es un hecho en España (sobre todo en Madrid y Barcelona) y resulta que también tiene consecuencias en la alimentación. Los vecinos que sobreviven a ella (los que son propietarios de sus pisos) se encuentran con espacios alimentarios cuyos precios no pueden pagar.

Cierto es que nos encanta el vino, pero ¿Conocemos los vinos que bebemos? ¿Los diferentes tipos de uva, o los diferentes tipo de maduración hacen que cada vino sea especial? Para comprar un vino es bueno preguntarse todos detalles que hay detrás y el tiempo de envejecimiento que tiene, si quieres sorprender en tus cenas o simplemente conocer más acerca de los vinos. ¡Adéntrate aquí!

El prestigioso diario no menciona a las ciudades más típicas, como Madrid, Barcelona o Sevilla, sino que descubre a sus lectores un lugar "renovado". El diario 'The New York Times', ha elaborado una lista de los mejores destinos a visitar en los próximos meses. Una guía con 52 ciudades entre las que se ha colado una única ciudad española, y no es la que muchos pueden imaginar.

Bagá conseguía anoche en Lisboa una estrella Michelin que le sabe a gloria a la cocina jienense. El proyecto de Pedro Sánchez Jaén y su equipo ha conseguido hacerse con una de las mayores distinciones que puede llevar un cocinero en su chaquetilla.

El emprendimiento individual convencional reproduce las lógicas capitalistas, no plantea ningún nuevo paradigma transformador, sino que genera mucha más precariedad, exclusión e individualismo

Argentina ha ganado a Italia en su propio terreno y se alza con el Récord Guinnes al cocinar hasta 11.000 pizzas en menos de 12 horas. Para lograrlo, han hecho falta las manos de 400 personas más 3.000 kilos de harina, 1.200 litros de salsa de tomate, 150 litros de aceite y 88.000 aceitunas.

Nació en una familia donde la cocina era una pasión, así que no era de extrañar que Jesús Bracero siguiera los pasos de su padre. Actualmente es cocinero en el Hotel Alhambra Palace, en Granada, y desde hace algo más de un año pone toda su vocación al servicio de Arte Culinario Andaluz (Artcua), una plataforma de la que es fundador, y que ya aglutina a unos noventa profesionales de la cocina de las ocho provincias andaluzas

El lunes 7 de octubre, empezó una de las ediciones más emocionantes de San Sebastián Gastronómika donde todo los chefs y visitantes nos emocionamos desde primera hora con los recuerdos de estos 20 años de gastronomía y crecimiento de todos los chefs, así como evolución y proyección internacional de nuestra gastronomía.

El pasado domingo 30 de septiembre, realizamos nuestro evento solidario Zancadas X Sonrisas. Cuyo objetivo era recaudar fondos para las Ong´s: A.P.U. Asociación Pablo Ugarte para la investigación del Cáncer Infantil y Burrolandia, amigos de los burros.

El llano Venezolano, además de sus famosas historias de camino, sus atardeceres, paisajes y su gente, también tiene una de la mas sabrosa gastronomía del país. Hoy les compartiremos una receta muy fácil, deliciosa y hasta ideal para recuperar la energía. Se trata del Picadillo Llanero.

"No sé cómo lo hemos hecho estos años, haciendo malabarismos entre los niños y los turnos hasta altas horas", relató Sarah, una de los tres propietarios.

Ante la creciente demanda de alimentos saludables y nutritivos algunas cadenas de comida rápida están comenzando a modificar sus ofertas. Algunos piensan que ello podría llevar a que en el futuro presenten menus más adecuados para la salud... si la presión continúa.

JM Mulet es licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia. Mediático, polémico y defensor acérrimo de la ciencia, se ha convertido en uno de los divulgadores más populares de España en materia de alimentación, nutrición y ciencia de los alimentos.

Cuando se trata de cambiar de cultura de consumo, cuesta pensar en mayorías. Pareciera como si las iniciativas de consumo crítico y transformador estuvieran condenadas a transitar entre pequeños círculos de personas muy concienciadas, formadas y con suficiente capacidad adquisitiva. No obstante, nadie ha dicho que esto tenga que ser así.