Picotear la tierra, darse baños de arena, estirar las alas y, cuando el sol empiece a ponerse, subirse a la rama de un árbol para pasar la noche. Nada de esto harán en su vida las gallinas que pasan sus días hacinadas y que son tratadas con violencia por la industria del huevo, según señalan investigaciones encubiertas llevadas a cabo en granjas de Italia y de España.

Según un informe de este mismo mes, en el área del Mar Menor no se están controlando los nitratos provenientes de las 1055 balsas de purines que hay en las 359 explotaciones ganaderas con las que cuenta.

La crisis sanitaria ha desplomado las ventas hasta un 20% en un sector que no logra remontar. El gobierno PP-Cs pone en marcha una campaña para paliar los daños

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha ordenado retirar de los canales de comercialización todos los productos cárnicos de la marca Wilke comercializados en España tras la detección de un brote de Listeria monocytogenes en Alemania

Según publica The Washington Post, este grupo de científicos está asociado a una rama de la Universidad de Texas A&M que está financiada parcialmente por la industria de la carne de vacuno. El periódico estadounidense afirma que el pasado mes de abril el programa de Agricultura y Ciencia AgriLife de la Universidad de Texas se unió al consorcio NutriRECS apoyando económicamente a este grupo de científicos.

"Bradley C. Johnston fue el autor principal de un estudio similar que intentó desacreditar las pautas internacionales de salud que aconsejaban a las personas a comer menos azúcar". Ese estudio sobre el azúcar "fue pagado por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida, o ILSI, un grupo comercial de la industria en gran parte respaldado por empresas agroindustriales, alimenticias y farmacéuticas y cuyos miembros han incluido McDonald's, Coca- Cola, PepsiCo y Cargill, uno de los procesadores de carne más grandes de Norteamérica".

La organización Facua ha advertido este miércoles de que un hermano del gerente de la empresa Magrudis, José Antonio Marín Ponce, "figura como administrador único de otra cárnica sin registro sanitario, domiciliada en la localidad sevillana de Alcalá de Guadaíra". Se trata de "Pedro Marín Ponce, una de las personas identificadas por la Guardia Civil como trabajador del negocio fabricante de los productos La Mechá causante del mayor brote de listeriosis de la historia de España", según ha indicado Facua en un comunicado.

La calidad se paga, y en este sentido se da una coincidencia bastante curiosa. Aquellos envases que incluyen una pegatina, bastante llamativa, que anuncia que el precio es de tan solo un euro o dos, es decir, una oferta, suelen contener un reducido porcentaje de pechuga de pavo. Aquí es donde el consumidor debe decidir: ganga o salud.

La empresa es Cárnicas Salvanés SL. Las imágenes son elocuentes: corderos lanzados, pateados y golpeados. Un trabajador se tira repetidamente encima. Algunos, que no se tienen en pie, pasan a la cadena de producción, listos para consumir. Se ve a algunos animales que no son aturdidos antes de ser degollados. También a una oveja agonizando toda una noche, sin ser sacrificada. Violencia en el trato: lanzamientos, golpes, patadas

Los animales sacrificados siguen conscientes durante su sacrificio. Operadores que aplican descargas eléctricas con los cerdos para empujarlos. Cerdos tratando de escapar. Aturdimiento ineficaz. Animales que cuelgan de las patas mientras están conscientes. Esta campaña pone de relieve una vez más los graves vacíos normativos, la falta de consecuencias penales concretas para quienes infringen la ley y la ausencia total de controles estrictos en los mataderos. Video: www.youtube.com/watch?v=jATi0rW2Mjg

Magrudis, la empresa sevillana que distribuyó carne mechada contaminada con listeria, tiene un patrimonio para responder ante la oleada de querellas a la que se puede enfrentar de tan solo 48.452 euros. Constituida en 2003, la compañía es propiedad de Sandro José Marín Rodríguez, que figura además como administrador único.

Algunas fuentes apuntan a que son los ganaderos quienes están detrás de algunos de estos incendios para obtener tierras en las que criar ganado y cultivar pasto para estos animales. La creciente demanda mundial de tierras para el cultivo de soja y grano para la ganadería intensiva está llevando a la tala y pérdida de la valiosa selva amazónica. Jair Bolsonaro niega la crisis climática y es considerado un fiel amigo de la industria agrícola y ganadera. La destrucción de la selva amazónica se ha acelerado bruscamente desde que asumió el cargo.

Los mataderos se han dispuesto durante años como espacios herméticos. Lugares donde esconder el ruido de la muerte. El activismo animalista ha dado un paso al frente y son muchos los que se cuelan, cámara en mano, en el interior de los mataderos para revelar al mundo la crueldad de la industria cárnica. Corderos que son lanzados por los aires, amputaciones de patas, trabajadores que se suenan los mocos sobre animales y vacas que se desangran vivas sin ser aturdidas antes de ser sacrificadas... La violencia contra los animales no tiene límites.

Cadáveres de lechones abandonados en los pasillos. Cerdos momificados y cuerpos en descomposición. Un operador que mata a un cerdo tirándolo contra la pared. Animales agonizantes abandonados en los pasillos exteriores. Cerdas forzadas a entrar en jaulas demasiado pequeñas, cubiertas de heridas y con úlceras de decúbito. Animales apilados y obligados a vivir en condiciones de hacinamiento. Cerdos cubiertos de heces y orina. Comederos con heces. Cerdos con heridas abiertas. Un operador que orina en medio de las cercas. Infestaciones de cucarachas

Es habitual que Manolo use los servicios de la cárnica, ETT o lo que sea para que le busquen a la camarera, digamos que durante un tiempo "de prueba". Pero luego Manolo la contrata directamente, una vez que comprueba que traga todo lo necesario, que en realidad es lo único que quiere, y sobre todo tras comprobar que le sale más barato contratarla directamente. Porque si no fuera así, las ETT y las cárnicas no tendrían margen de negocio.

Igualdad Animal saca a la luz las terribles condiciones que padecen los animales en tres granjas avícolas que suministran a Tesco, Sainsbury’s y McDonalds. Instalaciones con la certificación Red Tractor; sello de bienestar animal. Muchos sufren lesiones graves en las patas que les impide levantarse debido a la selección genética para que adquieran un gran peso en el menor tiempo posible. Encontraron en todas sus visitas cadáveres pudriéndose durante días entre aves vivas y pollitos de tan sólo unos días con grandes dificultades respiratorias.

El gran desarrollo la industria cárnica va acompañado de importantes subvenciones al sector y conlleva graves impactos ambientales y para la salud. La campaña de Justicia Alimentaria, “Carne de Cañón”, pretende abrir un debate público para reducir estos impactos. En nuestro país ya estamos muy lejos de los límites y recomendaciones saludables de consumo de carne. De hecho, comemos seis veces más carne de la recomendación máxima. España usa 402 mg de antibióticos por kilogramo de carne, eso es cuatro veces más de lo que se emplea en Alemania.

La industria cárnica española es, sin lugar a dudas, una de las más poderosas de nuestro país. Un negocio que genera 24 000 millones de euros al año y es el cuarto sector industrial de nuestro país. A pesar de ello, desde hace más de una década vive con preocupación el constante descenso del consumo de carne en España. Los señores de la carne pensaron que el descenso se debía a la crisis del 2008, pero tras más de una década de tendencia a la baja, ha quedado claro que existen otros factores, como la mayor preocupación por el bienestar animal.

Las autoridades francesas han descubierto que una empresa que se aprovisionaba en Polonia vendía a cuatro asociaciones caritativas hamburguesas que no cumplían las normas, porque contenían un exceso de grasas, tejidos de mala calidad y otros componentes anómalos en lugar de músculo.

La actriz Adriana Ugarte se ha unido a la organización Igualdad Animal para denunciar "las terribles condiciones de vida que soportan los 28 millones de pavos que cada año son sacrificados en España". Ugarte ha grabado un vídeo en el que exhiben imágenes grabadas en mataderos y granjas del país, donde se muestra como son sexados, descartados, hacinados y criados aceleradamente para su sacrificio cuando cumplen cuatro meses, pese a que estas aves tienen una esperanza de vida es de 10 años, Video: www.youtube.com/watch?v=iQtgmvvi7xg

Acuciado por la necesidad, Mauricio García Pereira, acepta un trabajo en un matadero de Francia. Durante casi siete años, aspira la médula espinal de centenares de vacas e hincha cabezas de ternero con una pistola de aire comprimido, entre otras tareas. Un día Mauricio ve una placenta con un ternero casi formado dentro; pese a sus protestas, le ordenan que lo tire a la basura. Pronto descubre que están sacrificando de forma sistemática, por razones de productividad, vacas con embarazos casi a término. Decide instalar una cámara oculta...

La Unión Europea ha asignado alrededor de 71,5 millones de euros en los últimos tres años en programas que promueven la carne europea, teniendo en cuenta los compromisos de la UE para combatir el cambio climático, parece contraproducente que la UE esté promoviendo productos alimenticios que se encuentran entre los más perjudiciales para el clima. Uno de los programas cofinanciados por la UE es "What a Wonderful Beef" , que promueve la carne de vacuno española en Hong Kong, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y Vietnam.

En España cada año nacen más de 60 millones de conejos, sin embargo, solo 48 millones llegan al matadero. El 20% restante, 12 millones, mueren en las granjas industriales por de las duras condiciones que tienen que soportar. Nacen en jaulas con el suelo de alambre, en las que pasan toda su vida, nunca salen al exterior, nunca respiran aire fresco, nunca corren y cuando crecen no pueden ni siquiera estar erguidos. El hacinamiento les lleva en ocasiones a atacarse entre ellos y con frecuencia padecen infecciones en los ojos y vías respiratorias.