Actualidad y sociedad

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Lucha contra la obesidad en Brasil, resultados y retos

Las iniciativas brasileñas para combatir la obesidad son una interesante referencia a seguir, sobre todo, por dos razones: es uno de los países con mayor índice de obesidad del mundo y han sido los primeros en decantarse por identificar como el problema raíz a los alimentos ultraprocesados. Desde hace unos años sus políticas y campañas son más innovadoras que las de la mayoría. Sus directrices didácticas de 2014 son diferentes a las habituales y se basan en priorizar alimentos en lugar de nutrientes y se parecen más a un manual de cocina que..
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Fumadores y pacientes obesos se enfrentan a restricciones en cirugias en el NHS [ENG]

NHS está planeando una expansión masiva del controvertido racionamiento que obliga a los fumadores y los pacientes obesos a esperar meses antes de poder someterse a una cirugía, revela una carta filtrada.
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Las ofertas de menús extragrandes aumentan los índices de obesidad

Una hamburguesa extra por menos de un euro, unos aros de cebolla gratis si pides un menú grande o convertir el menú normal en extragrande por apenas unos céntimos más. Todas estas ofertas son habituales en muchos locales de comida rápida en todo el mundo. Un reciente estudio publicado en Reino Unido ha demostrado que estas estrategias comerciales aumentan los índices de obesidad y sobrepeso, ya que empujan a los consumidores a ingerir más calorías de las que tenían planeadas.
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La obesidad infantil en el mundo se ha multiplicado por 10 desde 1975

El número de niños y adolescentes obesos en todo el mundo ha crecido desde los 11 millones en 1975 a 124 millones en 2016, según un estudio dirigido por el Imperial College de Londres y la OMS. La tasa de obesidad infantil más alta en 2016 se dio en Polinesia y Micronesia, seguida por Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda, Irlanda y Reino Unido. Si las tendencias actuales continúan, en 2022 habrá más jóvenes con obesidad que con bajo peso.
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Celulitis: Test para comprobar una misma la celulitis el estado actual de la celulitis y la evolución en el tiempo

El proceso de la CELULITIS es afortunadamente de evolución muy lenta por lo cual en sus primeras fases es reversible.
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Obesidad y cáncer

En 2002, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) informó que el sobrepeso podía estar relacionado de manera directa con seis tipos de tumores malignos: de colon, recto, esófago, riñón, de mama en mujeres post-menopáusicas y el endometrio en el útero. Pero ahora, la lista se extendió. La propia Agencia, que depende de la Organización Mundial de la Salud (OMS), realizó una nueva evaluación sobre los factores de riesgo asociados a la enfermedad e identificó ocho tipos de cáncer adicionales relacionados.
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Cómo grandes empresas engancharon a Brasil a la comida basura

Cómo grandes empresas engancharon a Brasil a la comida basura

Celene da Silva, de 29 años, es una de los miles de vendedores de puerta en puerta de Nestlé; así ayuda a que los conglomerados de alimentos empaquetados más grandes del mundo expandan su alcance a un cuarto de millón de hogares en las esquinas más recónditas de Brasil. Mientras entregaba paquetes con distintos sabores de pudín Chandelle, chocolates Kit Kat y cereal Mucilon para niños, había algo sorprendente acerca de sus clientes: era evidente que muchos tenían sobrepeso, incluso los niños pequeños.
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Un colegio da menús del Burger King a sus 320 alumnos ante la baja laboral de la cocinera

En el centro hay tres vacantes en cocina, pero "siempre hay alguien de baja", aseguran desde el colegio. Los menús de comida rápida le costaron al colegio 1.200 euros. La Junta ha contratado un catering y asegura que ha aumentado la plantilla con una trabajadora más.
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La lucha de Juan Pedro Franco Salas, el hombre más obeso del mundo

El doctor José Antonio Castañeda, el médico que trata al joven mexicano de 33 años que es la persona más obesa del planeta, le explicó a BBC Mundo cómo su paciente más famoso ya logró perder 218 kilos y se prepara para una cirugía clave en noviembre.
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La hormona “acumuladora de grasa ” y cómo evitarla

Existe una creencia muy arraigada de que comer alimentos con grasa se traduce en mayor grasa corporal, lo cual ha hecho que en las últimas décadas se hayan puesto de moda los productos bajos en grasa, sobre todo en el caso de los lácteos desnatados. Sin embargo, la población sigue engordando a un ritmo alarmante, porque el problema no son las grasas que ingerimos (las grasas naturales son tus amigas). De hecho, según este estudio del departamento de salud americano, el consumo de grasas ha caído en las últimas décadas, así como el de proteínas
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Quiz de verano: ¿Qué sabes sobre la "gordofobia"? [CAT]

La gordofobia y la tendencia general de la presión estética es el producto perfecto de la sinergia entre el capitalismo postindustrial y el sistema sexo/género. Estando el poder económico y social en manos de los hombres, la propia belleza --y la provisión del placer masculino-- como un camino hacia el bienestar material y social es, desde antiguo, un mandato de género para las mujeres. (Traducción en comentarios)
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La obesidad y el alcoholismo amenazan a los pueblos nómadas de Siberia

El exceso de peso e incluso la complexión ancha han sido fenómenos totalmente inexistentes entre los pueblos nativos del Norte de Rusia durante toda su historia. Sin embargo, durante los últimos años los médicos se muestran cada vez más preocupados por el ritmo de aumento de peso de los habitantes de las regiones más septentrionales de Rusia. El primer caso clínico de obesidad entre los pueblos nativos de Yamalia se registró en 2017.
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El gran coste de la obesidad

Viven más personas en países donde la obesidad mata a más gente que en países donde la malnutrición mata a la gente. Es decir, aunque el problema que siempre habíamos pensado que había con la comida son las trágicas hambrunas como la que sucede en este momento en Sudan del Sur, hay más personas que se están matando en el mundo a base de comer demasiado.
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Niños de 12 años con diabetes: la epidemia que arrasa Canarias y nadie sabe frenar

Niños de 12 años con diabetes: la epidemia que arrasa Canarias y nadie sabe frenar

Un 44,2% de menores padecen sobrepeso y el porcentaje de obesos adultos ha crecido un 22% en la última década. Un cuadro muy alarmante que hace temblar el sistema sanitario
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La historia de "Tío Gordo": el mono obeso que se alimentaba con comida chatarra hasta que lo pusieron a dieta

Llegó a pesar alrededor de 27 kilogramos, casi el triple del peso promedio de un macaco de cola larga de su especie. Comía melones dulces azucarados, batidos de leche, maíz dulce, fideos y otros productos no aptos para animales
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El hombre más obeso del mundo sale del hospital

El mexicano Juan Pedro Franco fue sometido a una operación de reducción de estómago y su peso es ahora de 420 kilos. El joven, que llegó a pesar 525 kilos, tardará aún al menos 18 meses en poder bajarse de la cama y caminar.
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Sigue en aumento la obesidad adolescente en Europa

La obesidad afecta a más de 1,4 millones de adolescentes en Europa, asegura un nuevo reporte publicado por la Organización Mundial de la Salud.
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Más del 80% de los obesos españoles no reconocen que lo son

Más del 80% de los obesos españoles no reconocen que lo son

La percepción que tiene la población española de la obesidad es muy inferior a la realidad tal y como demuestra que un 82,2% de los obesos no reconozca que lo es e, incluso, hasta un 12% de ellos opine que tiene un "peso normal". Esta diferencia con la realidad también es un problema para aquellos con sobrepeso, pues tan solo el 25% asume su exceso de kilos, mientras que un 63% asegura que está en su peso normal y el resto piensa que incluso está por debajo de su peso. Así lo recogen los datos de la encuesta presentada por la Sociedad...
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Trastornos de alimentación en los hombres

Se piensa que la anorexia, la bulimia y otros trastornos de los alimentos, son un problema que afecta sólo a las mujeres, pero los hombres también son muy vulnerables a ellas. Hablamos con uno de ellos, Simon, quien ha sufrido anorexia durante dos años.
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Fallece la mujer que ha sido rescatada en Inca tras doce horas de maniobras

Una mujer con obesidad mórbida ha fallecido tras doce horas de rescate en Inca. La víctima, de 44 años, no ha podido ser evacuada de su casa
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La epidemia de los ultraprocesados

«Pon atención, merecerá la pena. Según los últimos datos, la prevalencia de sobrepeso en España es del 40% y la de obesidad del 21,6% (estudio). Una barbaridad. Niños y adolescentes no se escapan: 25% de sobrepeso y 15% de obesidad. Es decir, de cada 10 niños, 2 tienen sobrepeso y 1 obesidad. Un incremento de casi el 10% en la última década y media...»
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Chahat: un bebé de ocho meses que pesa 17 kilos y come igual que una niña de 10 años

Durante los cuatro primeros meses el desarrollo de la niña parecía ir bien, pero fue a partir de este momento cuando la situación comenzó a cambiar. Los médicos no pueden resolver sus dudas porque la piel de Chahat es extrañamente dura y gruesa, lo que les impide extraer muestras de sangre. Han aconsejado a sus padres que la lleven a un centro especializado.
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España, de los países de la UE con más niños obesos con trasplante renal o en diálisis

España es uno de los países europeos con un mayor porcentaje de niños trasplantados o en diálisis con sobrepeso y obesidad, según asegura el presidente de la Asociación Española de Nefrología Pediátrica (AENP), Víctor García Nieto, con motivo del Día Mundial del riñón que se celebra este jueves, 9 de marzo.
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¿Es el aceite vegetal el culpable de que estemos engordando tanto?

Cada vez más todos seguimos dietas similares que son altas en contenido calórico y bajas en nutrientes. El creciente consumo mundial de aceite de palma y soja tiene mucho que ver en el aumento de peso, pero ¿qué hay de los cambios en nuestro estilo de vida? Hoy en día el aceite es tan común y tan barato que la mayoría de nosotros lo usa en abundancia al cocinar, poniéndolo en cualquier cosa, desde la sartén de freír hasta el aliño de la ensalada. Y eso no solo ocurre en la comida casera.
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Entre la torta y la coca no se puede caminar

México tiene el primer lugar en obesidad, según lo alertó la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en 2016. Índice que afecta principalmente a niños y adolescentes y que al parecer tiene una íntima relación con el alto consumo excesivo de azúcares provenientes de refrescos y chatarra, sin que esto excluya a la población en edad adulta.

menéame