La modalidad de ayuno intermitente que ayuda a mejorar el estado de ánimo, a dormir mejor y a controlar el hambre, según una nueva investigación

Aunque nos creamos que esto del ayuno intermitente es un 'invento' de ahora que han puesto de moda celebridades como Elsa Pataky, Novak Djokovic, Bruce Springsteen o Luis Miguel, resulta que era algo que ya se practicaba en la Grecia clásica. Yoshinori Ohsumi, que ganó el Premio Nobel de Medicina en 2016, se refiere a un proceso de regeneración de nuestro organismo por el que se descomponen los elementos celulares en mal estado cuando no hay energía (calorías) suficiente para seguir manteniéndolos.