Poco a poco y sin demasiada oposición, la obesidad ha ido ganando terreno en las sociedades desarrolladas. Desde 1975, la obesidad infantil (seguramente la más perniciosa) se ha multiplicado por diez y, de hecho, todo parece indicar que ya hay más niños con obesidad que con bajo peso en el mundo. Esto se puede resumir en una sola palabra: problemas.
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