Un nuevo estudio realizado por un investigador de la Universidad de Illinois y financiado por la Alianza para la Investigación y Educación de la Papa. Un estudio donde doce ciclistas pasaron un test de 120 minutos, donde se les ofrecía agua, gel deportivo o puré de patatas. Los resultados dicen que el grupo de la patata y del gel deportivo tenían números casi idénticos en su rendimiento, frecuencia cardíaca y niveles de glucosa. En cambio, aumentó la flatulencia en los que consumieron patata.
|
etiquetas: atletas , estudio 
