#4 Tienes parte de razón, pero no me parece duplicada una opinión. Entiendo que te parezca irrelevante, pero no entiendo que te parezca duplicada una opinión.
#2#4#6 Aporta UNA OPINIÓN. ¿Está prohibido opinar? Opina que el 15M llegó tarde, y es verdad. Opina que los ciudadanos dejamos hacer y deshacer a los políticos y así nos luce el pelo ahora.
#4 Este señor no nos aporta nada nuevo a la noticia completa que figura en esos enlaces. Lo siento pero para mi es duplicada e irrelevante. ¡Si el resto de meneantes opina lo contrario, enhorabuena!.
#36 Sí, lo pone en los ingredientes, claro. La levadura que se usa en alimentación es «Saccharomyces cerevisiae». La que venden en herbolarios en escamas está muerta, es simplemente un suplemento alimenticio. Mira bien cualquier cosa que venga en polvitos, porque la levadura podría venir liofilizada (en cuyo caso hay que resuspenderla antes de usar) o ser química. También hay levadura fresca en las secciones de refrigerados, pero no sé si eso se encuentra fácilmente.
La típica caja roja con sobres que pone "baking powder" es química.
Realmente se pueden conseguir bebidas alcohólicas de más de 20º mediante fermentación únicamente, sin necesidad de recurrir al destilado. No es sencillo pero se puede hacer, ya que algunas cepas de levadura soportan mayores cantidades de alcohol que otras. Lo necesario es un ambiente saludable para la levadura y una levadura capaz de hacerlo. Lo mejor para hacer el hidromiel es utilizar levadura de vino, aunque he hecho varias tandas con levadura de cerveza (levadura para FERMENTAR cerveza, no la que se come ) que han salido muy bien.
#36 La levadura química es la típica que se vende en supermercados para hacer bollería y pan, no son organismos vivos sino solamente compuestos químicos que actuan como gasificantes. En un supermercado puedes encontrar levaduras válidas para hacer la hidromiel, por ejemplo la maizena para panadería sirve (ojo, no sirve la maizena potax, ya que es química).
Lo malo de usar levadura de panadería u otras no indicadas para fermentar bebidas alcohólicas es que suelen tardar más en fermentar, no consiguen un sabor tan bueno y además no precipitan tan bien, con lo que al final del proceso tienes un poso bastante grueso y que se mueve con facilidad. Tras la fermentación se ha de decantar el líquido a otro envase y este aspecto hace que se cuelen más partículas de levadura de lo deseable. Una buena levadura de vino como por ejemplo Lalvin D-47 o las que se venden para hacer cerveza consiguen mucho mejor resultado, dejan un poso más fino y estable que permite decantar el líquido con mucha más facilidad. La cantidad de alcohol conseguida varía en función de varios parámetros: el mosto (líquido inicial con el que se prepara la mezcla, en el caso de una hidromiel básica sería agua y miel) tiene una cantidad de azúcar que la levadura podrá fermentar o no en su totalidad, con lo que se puede obtener un resultado dulce si sobran azúcares tras fermentar o una bebida seca si fermenta todo o casi todo el azúcar. También influye la temperatura a… » ver todo el comentario
#1 Ya. La fuente original habla de películas "clásicas". Pero hay algunas ahí, por ejemplo Bee Movie o Teen Wolf, que no estoy seguro de que se puedan catalogar de tales. Por eso lo cambié por lo mejor que se me ocurrió. Saludos.
#0 Cuando veas que un envío no es 'bien recibido' o tiene algún error, defecto, duplicación o lo que sea, siempre puedes editarlo o bien autodescartarlo clikando en el pequeño lápiz naranja que aparece al final de la entradilla (ojo, sólo durante los 30 minutos siguientes al envío). Así evitas que te cosan a negativos. Un saludo
#10 tucan74 
) que han salido muy bien.
