AntonioNutri

Soy Antonio Gómez, nutricionista. Pregúntame [249]

1. #239 Dani1987

   #213 Muchas gracias

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1. #238 C4gats_ *

   #204 muchas gracias Antonio!
   
   Deje de contar calorías cuando empecé a tener referencia y a comer “bien” de forma automática; pero siempre he usado la báscula como control pra saber si he empezado a comer de más o de menos (en realidad lo segundo no pasa). Tengo esta duda de las calorías y el peso porque Antes de entrenar fuerza la cosa era simple, pero ahora la báscula hace cosas raras. Cosas como que si dejo de entrenar pierdo peso de golpe, se supone porque los músculos pierden agua y luego recuperó ese peso a la semana de volver. Pero sobretodo no entiendo el largo plazo. A veces como con superávit durante un mes y no ganó peso (aunque la báscula de medir grasa me dice que gano músculo y si pierdo volumen abdominal) y cosas así.

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1. #227 n00be

   #185 muchísimas gracias Antonio!

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1. #225 --597761--

   #208 celiaquia me hicieron y di negativo. Eso y mil pruebas, dudaron de un Chron, al final me dejaron de nuevo como colon irritable. También con histaminosis alimentaria. Pero todo a sido un poco cachondeo y los digestivos han acabado por aburrirme. A los 9 meses de la colonoscopia querían repetirla, antes hice capsula, enteroRMN...
   
   Buscaré a los especialistas que me comentas, muchas gracias.

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1. #223 Zerjillo

   #163 No estoy en contra de que la alimentación de los hospitales se base en más o menos vegetales. Estoy en contra de que en un hospital puedas elegir el tipo de alimentación. Si alguien decide (por el motivo que sea) solo comer vegetales, no comer vaca o cerdo o alimentarse solo de galletas y si no está auspiciado por una necesidad médica no hay que ajustarse a sus deseos. Pese a que los vegetarianos o veganos se crean más morales por tener una alimentación determinada eso no les debe dar privilegios a la hora de que se les alimente en un servicio público. Y ojo, que no es un ataque a los vegetarianos. A cualquiera que exija un menú concreto y que no sea por motivos médicos o nutricionales debe denegársele su petición, porque no está en un restaurante precisamente. Es como si yo pido "por elección personal y por respeto a mi persona" que no me atienda una mujer, o un judio, o un gay. Estoy en mi derecho a que no me gusten esos colectivos, pero obviamente no podemos consentir que esa opinión se imponga en la manera de proceder de la institución.

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1. #222 --639535--

   #192 gracias

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1. #221 AntonioNutri

   #219 Se me olvidaba comentaros que podéis encontrarme en instagram en:
   www.instagram.com/nutricion_antoniogomez/
   Facebook en: www.facebook.com/nutrigomez/
   Twitter: @tgomeznutricion.
   
   Saludos

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1. #212 AntonioNutri

   #211 @raul.ina Te recomiendo los dos libros de Lucía Martinez, vegetarianos con ciencia y vegetarianos concienciados si quieres aprender un poco más sobre el tema o que acudas a un dietista-nutricionista para que pueda asesorarte en cómo hacerlo de manera correcta.

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1. #186 tdgwho

   #183 Entonces lo que me recomiendas es que me deje de "internet" y vaya a un especialista no? lo tenía pensado, cuando todo esto acabe claro...
   
   muchas gracias!

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1. #138 cathan *

   #0 Hola Antonio; muchas gracias por venir. Aquí mis preguntas: ¿crees que epidemia de obesidad que vivimos actualmente en el mundo occidental puede deberse más a una cuestión psicológica que puramente nutricional?
   
   Estudiais nutrición y dietética imagino que con la idea de conseguir cambiar los hábitos de la gente; yo personalmente creo que en la inmensa mayor parte de los casos es la actitud de la gente la que debe cambiar, de modo que para trabajar tendriais que ser un poco psicólogos, ¿estudiais algo de psicología humana para poder trabajar como nutricionista aparte de estudiar lo que viene siendo la ciencia de los alimentos?
   
   ¿Cuales son tus divulgadores preferidos en lo que a nutrición y dietética se refiere?.

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1. #134 todosube

   #126 #0 No puedo creer que en ciento y pico comentarios nadie haya preguntado abierta y claramente: La tortilla de patatas, con o sin cebolla?!

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1. #59 Charles_Dexter_Ward

   Hola Antonio #0 gracias por tu tiempo y por participar en MNM
   En tu opinión qué es más nutritivo, el sangüis mixto convencional o el de bikini con huevo a la ventana.
   Gracias.

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1. #57 Yomisma123 *

   #0 Hola Antonio, ¿cómo convenzo a los abuelos de mis hijos de que no les traigan chuches?
   He probado pidiéndoles que les traigan otra comida por ejemplo frambruesas que les vuelven locos
   He hablado sobre caries, obesidad, malos hábitos,..
   
   Yo creo que la clave es que se pueden tomar de forma excepcional.
   Para mí eso significa una vez al año y para ellos 3 veces por semana

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1. #37 guaperas *

   #0 Hola Antonio, un saludo
   
   Hace un tiempo añadí la nutrición a la lista de temas de los que no suelo entrar en hablar fácilmente, entre ellas están la política y el futbol. El motivo es que básicamente la nutrición se ha convertido al igual que las otras en una especie de religión donde la gente se siente atacada personalmente si cuestionas algo y cada uno cree tener razón con simplificaciones¹ y modas que asustan "los hidratos son malos", "la leche no es natural", y miles de simplificaciones sobretodo teniendo en cuenta lo complicado que es llegar a conclusiones, basta con leer papers médicos para comprender lo complejo y la cantidad de matices contradictorios que pueden existir incluso entre los científicos. Mis preguntas son tres:
   
   a) ¿Observas esa tendencia que comento?
   b) ¿Cómo la afrontas con tus clientes?
   c) Si tuvieras que elegir algo sobre lo que cimentar la nutrición para todos, algo que esté firmemente probado y que sea realmente indispensable y que aconsejarías a todos tus clientes y a todo el mundo en general. ¿Cuáles serían tus pilares?
   
   ¹ PD: Creo que pantomima full hizo un video recopilando bastante de esas simplificaciones

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1. #5 manuelete

   #0 ¿La tortilla de patata con harina de garbanzo?
   ¿Por qué crees que aun hay una gran cantidad de población e incluso médicos que miran con recelo la alimentación basada en plantas cuando la evidencia científica no solo avala este tipo de alimentación si no que lo recomienda en muchos casos?

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