La #sartén no solo sirve para matar microbios...

#Disclaimer: este mensaje es irónico.

#45: Y si no la #sartén, que no solo sirve para eliminar los microbios de lo que nos comemos.

Como no tengo problemas inmunitarios en mi caso es claro: #Sartén y listo.

#69

"De hecho yo creo que no hay intoxicaciones alimentarias, sino malos cocineros, no hay mal que una cantidad adecuada de #sartén no remedie."

Hombreee... no digas burradas, anda.
Me parece que si un pescado tiene elevadas dosis de mercurio eso no se va por mucho que lo calientes...
La temperatura de ebullición del mercurio es de más de 350 ºC mientras que las sartenes suelen estar a menos de 200 ºC (en el enlace que has proporcionado dice que para acabar con la toxina habría que 'cocer' a más de 176 ºF que son 80 ºC, durante 10 minutos, o a 186 ºF que son 85 ºC durante 5 minutos; y para acabar con las esporas hervir, es decir, a más de 100 ºC) ...
El aceite con punto de humeo más alto es el aceite de aguacate, con punto de humeo de 271 ºC.…   » ver todo el comentario

#4: Depende de la dosis, en dosis pequeñas no te mata ni se extiende por el cuerpo, es más incluso hay quién dice que si te bebes un poco de ese aceite, te quita las arrugas y las lineas de expresión.

De todas formas, en caso de duda, ya sabéis: sartén y punto, la temperatura destruye tanto la bacteria como su toxina:
pediatriceducation.org/2015/03/23/what-temperature-should-food-be-cook

De hecho yo creo que no hay intoxicaciones alimentarias, sino malos cocineros, no hay mal que una cantidad adecuada de #sartén no remedie.