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Desaparece el 30% de las pescaderías tradicionales por falta de trabajadores expertos

Desaparece el 30% de las pescaderías tradicionales por falta de trabajadores expertos

El descenso del consumo, la escasez de trabajadores especializados o la competencia de supermercados y otras superficies ha llevado a la desaparición a cerca del 30% de las pescaderías tradicionales entre 2007 y 2021. «El consumo de productos pesqueros está cayendo en todas las categorías, cae el pescado fresco, el congelado, mariscos y conservas, que habían resistido algo mejor hasta ahora, pero también han caído este año. Esta caída tiene que ver con la inflación pero también «con un cambio socioeconómico muy importante del país»».
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La Nueva pescadería de Gijón. 1928-1930

La Nueva pescadería de Gijón. 1928-1930

Historia de la antigua pescadería de Gijón, reconvertida actualmente en un edificio administrativo.
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Las pescaderías advierten ante la llegada de la Navidad: «Congelar el marisco es lo peor»

Las pescaderías advierten ante la llegada de la Navidad: «Congelar el marisco es lo peor»

Comienzan las primeras compras anticipadas de pescados como el pixín en los negocios gijoneses, además de preguntas sobre los futuros precios o la disponibilidad de percebes, almejas o quisquillas
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Un hombre mata a su mujer cortándole el cuello en Pescadería (barrio de Almería capital)

Un hombre mata a su mujer cortándole el cuello en Pescadería (barrio de Almería capital)

Una mujer ha sido asesinada este lunes en Almería a manos de su pareja en un presunto caso de violencia de género. Los hechos han ocurrido pasadas las 17.30 horas en la calle Galera del barrio de Pescadería cuando el hombre ha cortado en el cuello a su pareja sentimental con un arma que, por el momento, se desconoce. Hasta el lugar de los hechos se han desplazado efectivos de la Policía Nacional a la espera del levantamiento del cadáver.
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Una dietista se hace viral al desvelar la verdad sobre la pescadería de Mercadona

En los últimos días, Mercadona se ha convertido en noticia después de que un vídeo de TikTok corriera como la pólvora en la red social china. Días antes, la creadora de contenido había preguntado a través de sus redes sociales si la gente conocía el significado de los colores de las distintas cajas que podemos ver en las pescaderías de Mercadona. Al darse cuenta de que no lo sabían, decidió hacer un vídeo explicando su verdadero significado. Lo cierto es que si no fijamos bien, podemos encontrar cajas de dos colores: verdes y azules.
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Cierra Pescadería Pepe

El 31 de diciembre acabó todo para la Pescadería Pepe. Me duele el cierre de la Pescadería Pepe. Debería dolernos a todos. Me duele mucho, porque es el escaparate de un tiempo que termina y habla de cosas que vivo y preferiría no vivir
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El criticado fiasco de Espejo Público al informar sobre la falta de hielo en las pescaderías

El criticado fiasco de Espejo Público al informar sobre la falta de hielo en las pescaderías

«Hablamos de escasez de hielo estos días y el que hay está bastante más caro que el de las últimas jornadas», inició Lorena García. «Las asociaciones de consumidores de Málaga han recibido varias quejas de clientes a los que se les ha cobrado un suplemento por hielo. Esto nos aseguran que es ilegal si no se informa en la carta» Para ilustrar los casos de escasez de hielo el programa envió a una de sus reporteras a una pescadería de Málaga para saber cómo estaban afrontando esta situación y si se habían encarecido los precios del pescado por...
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La Pescadería de A Coruña: un paseo sin destino

Este será un viaje casi amnésico por un barrio concreto de la ciudad de A Coruña, el más céntrico y el más oculto a un tiempo, la Pescadería. Al igual que el largo paseo sin objetivo por París que relatara Julien Green, lo que suele ocurrirnos en la deriva por la ciudad es que, durante el camino, lo buscado no es lo más importante, son los sucesos imperceptibles a primera vista los que configuran la verdadera realidad.
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Treinta vecinos de Pescadería (Almería) en seguimiento por el positivo de una embarazada

Los hechos ocurrieron el pasado domingo, 31 de mayo, cuando María del Mar Amador, vecina del barrio de Pescadería, organizó en su cochera de la calle Rosario una fiesta para embarazadas, las conocidas como ‘baby shower’, a la que acudieron otras 15 que también estaban encintas. Tras la fiesta, que se desarrolló con total normalidad, pues, apunta Amador, nadie tenía síntomas, cada cual marchó para su casa. Pero la alarma se desató pocas horas después, cuando se conoció que María del Mar había dado positivo por coronavirus.
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Fraude en el pescado: los trucos para que no te engañen al comprar

Nos cuenta qué datos debe incluir: "La etiqueta tiene que tener el nombre comercial y científico de la especie que se está vendiendo, el arte de pesca, la zona de captura (cada zona FAO corresponde a una parte determinada de uno de los océanos), la fecha de captura, la fecha de expedición y la fecha de caducidad del pescado".
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Una pescadería de Kuwait implanta ojos de plástico a sus pescados para que parezcan frescos

Cada vez son más los casos en los que los ciudadanos sufren estafas en la venta de alimentos. Uno de los últimos ha tenido lugar en una pescadería de Kuwait, cuyos dueños tomaron la decisión de implantar ojos de plástico a sus pescados para que pareciesen más frescos
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Cierran una pescadería por usar ojos de plástico para que el género aparentara ser fresco

El Ministerio de Comercio de Kuwait ha cerrado una pescadería por colocar ojos de plástico en el género para que los peces parecieran ser más frescos de lo que en realidad eran.
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Los gastos del director del máster de Cifuentes: miles de euros en comidas navideñas, pescadería y gasolina

Enrique Álvarez Conde, director del organismo de la Universidad Rey Juan Carlos (URJC) que impartió el máster bajo sospecha que cursaron Cristina Cifuentes y Pablo Casado, imputó al presupuesto público la compra de pescado y carne para las cenas navideñas, comidas en restaurantes, la suscripción a la plataforma Spotify, el repostaje en estaciones de servicio y el pago de artículos en unos grandes almacenes en vísperas de Nochebuena.
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El milagro de Evaristo, dueño de Pescaderías Coruñesas: de vender en la calle a comprar Madrid

La última adquisición inmobiliaria de Evaristo García ha sido el teatro Reina Victoria, propiedad del presentador Carlos Sobera. Nacido en un pueblo perdido de León posee, entre otros restaurantes, la marisquería de los vips O'Pazo y El Filandón.
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Ir a la pescadería o carnicería del súper y que te lo sirvan en un tupper. Medida contra el uso de plásticos en UK [ENG]

Los compradores tendrán que traer sus "Tupperwares" al supermercado, como medida para paliar el abuso del plástico. Pescaderos y carniceros pondrán una etiqueta en los tuppers de los clientes para que así se los cobren en caja.
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Félix de Azúa dice que no es clasista: "¿Qué entenderá por misoginia Ada Colau, que apenas tiene estudios?"

Félix de Azúa dice que no es clasista: "¿Qué entenderá por misoginia Ada Colau, que apenas tiene estudios?"

Félix de Azúa rechaza la etiqueta de clasista a la que se le vincula tras asegurar que Ada Colau "debería estar sirviendo en un puesto de pescado". Según él, la culpa ha sido de la alcaldesa de Barcelona, que tampoco puede llamarle misógino. Todo porque Colau no tiene la formación suficiente que le exige todo un académico de la RAE. "¿Qué entenderá por misoginia una mujer que apenas tiene estudios?", se pregunta el escritor.
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Encuentran diez perlas en una ostra [ENG]  

Dos empleados de una pescadería en Yerseke (Holanda) han encontrado una ostra con diez perlas en su interior. Encontrar una perla dentro de una ostra es bastante común, incluso encontrar dos no es algo extraordinario, pero diez es extremadamente raro. De momento han decidido guardar la ostra en un frigorífico hasta que decidan que hacer con ella y con las perlas.
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Pescaderías cierran en Venezuela por la escasez de los productos

La escasez y altos precios de productos del mar ya causaron el cierre de al menos 50 pescaderías en Caracas y el interior del país, por lo que este alimento va desapareciendo de la dieta diaria de los venezolanos, aseguró ayer el dirigente del sector Juan Marrero. “Hoy ya no se consiguen ni sardinas, ni bagres”, resaltó el presidente de la Asociación de Comerciantes de Pescados del Mercado Mayor de Coche, ubicado en el oeste de la ciudad.
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La diferencia entre las navajas holandesas y las de Pontevedra

En las pescaderías, por lo general el consumidor lo tiene difícil para diferenciar entre dos variedades similares aunque tengan procedencias muy distintas. En el caso de la navaja fresca, las que se venden en España son fundamentalmente de Holanda o de rías gallegas como la de Pontevedra. Las holandesas son...
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juanico y sus chistes

humor por el señor juanico del barrio de pescaderia de almeria con sus chistes
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El Ayuntamiento de San Sebastián distribuirá 30.000 tuppers para reducir los residuos que se generan en las pescaderías

Los donostiarras tendrán la posibilidad a partir de mañana de adquirir de forma gratuita uno de los 30.000 envases de plástico, con una capacidad de 3,5 litros, con los que se pretende reducir la cantidad de residuos que se generan en las pescaderías.
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Esto sí que es vender pescado fresco

Un pescado sin cabeza que sigue respirando en la pescadería.
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Un nuevo método detecta fraude en una de cada cinco merluzas

El fraude en las pescaderías españolas no cesa. Un nuevo método desarrollado por el CSIC ha detectado que un 21% de las merluzas analizadas no son lo que dice la etiqueta. El engaño, aparentemente, es económico. La merluza procedente de países como Argentina, Perú, Namibia y Suráfrica se vende como si fuera europea, una especie diferente más cara y normalmente de mayor calidad. “Lo que hemos visto es que se vende la barata como si fuera la cara, y no al revés”, explica la bióloga Ana Cristina Sánchez, del Instituto de Investigaciones Marinas...
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Despiden a la empleada de una pescadería en Jerez por comerse cinco cigalas

La trabajadora L.R.M.P. fue despedida el pasado 17 de octubre de un hipermercado de Jerez tras haber sido captada por las cámaras de seguridad cuando se comía cinco cigalas en el mostrador de la pescadería, en su jornada laboral y de cara al público.
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Pescado a cambio de la cartilla del paro

Una pescadería del mercado del Fontán (Oviedo) regala sus productos, los miércoles y los sábados, a clientes sin recursos económicos. Los propietarios: Milagros, Alfredo Suárez, y su sobrina, Ana Belén Rico, decidieron poner en marcha este proyecto solidario para contribuir a paliar los efectos de la crisis económica sobre los más desfavorecidos. «Mucha gente pide menos cantidad que antes o se lleva "menudos" en lugar de una merluza, pero también hay personas que pasan verdadera necesidad porque apenas tienen dinero para comer» explica Rico.
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