Los habitantes de la estepa mongola utilizaban calderos de bronce hace unos 2700 años para procesar sangre animal y leche. Así lo demuestra un análisis proteínico de hallazgos arqueológicos de este periodo. Esparcidos por la estepa euroasiática, los arqueólogos encuentran repetidamente calderos metálicos de la Edad del Bronce durante las excavaciones. Sin embargo, hasta ahora no estaba claro para qué se utilizaban exactamente. Según un nuevo estudio, los nómadas mongoles recogían en estos calderos sangre de animales sacrificados.

Las barbaridades del empresario de la morcilla no son un hecho aislado. ¿Os imagináis a un alcalde alemán cerrando una cátedra dedicada a estudiar el Holocausto porque "eso es hacer política" y porque "en el siglo XX pasaron más cosas"? Pues escuchad a la alcaldesa de Burgos

Desde el Órgano Gestor de la IGP Morcilla de Burgos hemos tomado todas las medidas oportunas y se están realizando todas las gestiones para proceder al cese de D. Roberto da Silva González de su cargo como presidente y miembro del Órgano de Gestión. Nos gustaría que no se viese distorsionada nuestra imagen ni el esfuerzo y trabajo de todos nuestros productores, junto con la grandísima trayectoria que ha mostrado nuestra IGP MORCILLA DE BURGOS, por un comentario ajeno a nuestra responsabilidad y contrario a nuestros valores.

Aseguran desde el Órgano de Gestión de la IGP que estas opiniones no representan a la entidad, que lo ha cesado como presidente y como miembro del Órgano de Gestión.

El presidente de la Indicación Geográfica Protegida Morcilla de Burgos, Roberto Da Silva, sobre las fosas franquistas: "Queremos rescatar huesos para cobrar 400 euritos de pensión". Claramente, la expresión "que te den morcilla" debe de estar hecha para él.

La Morcilla, ubicado en el madrileño barrio de Villaverde, abrió sus puertas en 1970. Muchos vecinos comen a diario el buque insignia de la casa.

Es inevitable acordarse con cierta nostalgia de aquellos tiempos en los que Salem, el gato de Sabrina, iba al Calderón a ver al Atleti y Will Smith animaba al Betis porque había llegado a primera. La magia de una traducción creativa convirtió a series como 'Cosas de casa' o 'El príncipe de Bel-Air' en hitos de las sobremesas de Antena 3, productos que nadie esperaba que fueran perdurables en el tiempo y que, sin embargo, han quedado como testimonios de una época más salvaje en la que el traductor tenía tanta creatividad como los guionistas.

En una cazuela ponemos las alubias a cocer con agua fría (la alubia de Tolosa es muy fina y no necesita remojo). Cuando rompa a hervir, cortamos el hervor con agua fría y bajamos el fuego para que se hagan con el mínimo hervor en ese momento podemos agregar la panceta y la sal...

OCU se hace eco de una nueva alerta de seguridad alimentaria de la que informa AESAN: en esta ocasión se trata de un caso de listeria monocytogenes en un lote de morcillas gaditanas, de la marca Chacinas El Bosque. Si tienes este producto en casa, no lo consumas.

-¿Qué es lo que más te gusta de la fiesta de tu pueblo? +La morcilla -La música ¿verdad?

“No es la primera vez”: denuncian que el comisario jefe de la policía municipal de Madrid también llevó agentes de gala al funeral de su padre Informa RadioMadrid La concejala Marta Higueras pide el cese del comisario jefe de la policía municipal y duda que los agentes acudieran de forma voluntaria al funeral de la madre

Tras las polémicas declaraciones del ministro Alberto Garzón sobre las macrogranjas, Bertín Osborne demostrará que en Cárnicas Bertinasa, los cerdos viven como si estuvieran en un resort. Concretamente en "Morcilla d'Or".

Gabriel Morcillo es un pintor granadino que a pesar de haber tenido un gran éxito internacional en los años veinte (exposiciones en Nueva York o Venecia) fue tragado por el olvido. En ese olvido pesan varias cosas. La primera es que tras la guerra civil se abonó a pintar a la clase alta del franquismo después de que le hiciera un retrato al dictador ¿Significa eso que era franquista? Ni idea. Pero dudo mucho que nadie pudiera negarse a la llamada bajo el riesgo del ostracismo social y cultural.

La Junta de Castilla y León ya dispone de la documentación para dar el visto bueno al proceso de certificación de la IGP Morcilla de Burgos | El producto elaborado con la cebolla de esta campaña será el primero que salga con el marchamo de calidad

Eh tú, ¿es a mí?, sí a ti. Tú, que eres el presidente de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, ¿eres capaz de decirnos a tus gobernados qué valores naturales poseía nuestro Mar Menor? (no vale sacar la chuleta). ¿Sabes, sin consultar a uno de tus múltiples asesores, qué figuras de protección lo deberían haber protegido?, ¿conoces las especies emblemáticas de nuestra laguna vaciada? A la cabeza te ha venido el langostino, que lo sé. Vamos a ver, algo más fácil ¿podrías decirnos algo de las especies invasoras? ...

Si queremos degustar esta morcilla vegana debemos cocinarla con nuestra propia sangre. El proceso de creación es sencillo: se saca sangre humana, se pone en un recipiente y se le da vueltas para evitar que la sangre coagule, se mezcla con un sofrito de cebolla, 250 miligramos de agua, canela, pimienta y piñones a los que se añadirá el arroz.

Morcilla y pan de ajo al microondas. Que el microondas no sirva sólo para calentar platos y café. Aprovechamiento de recursos: recuperamos el pan del día anterior.

La comida está casi lista. En 20 minutos estaré saboreando una morcilla, pero no una morcilla cualquiera: una, en concreto, cocinada con mi propia sangre.