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Soy microbióloga y esto es lo que nunca como y los sitios donde nunca comería

Cada año, alrededor de 2,4 millones de personas en el Reino Unido se intoxican con alimentos, la mayoría por contaminación vírica o bacteriana. La mayoría de la gente se recupera en pocos días sin tratamiento, pero no todos tienen esa suerte. Como microbióloga, probablemente soy más consciente que la mayoría del riesgo de infecciones alimentarias. Éstas son algunas de las cosas a las que presto atención. Rara vez como en picnics o barbacoas, ya que el riesgo de intoxicación alimentaria aumenta cuando la comida se consume al aire libre.
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¿Cuál es la diferencia: cepa, mutación y variante del Covid?

El SARS-CoV-2 muta y genera variantes y cepas nuevas del coronavirus Covid-19; un microbiólogo explica las diferencias entre cepa, mutación y variante
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Manuel Martínez, microbiólogo: “Los virus nos aportan cosas beneficiosas"

Si usted está leyendo esto es gracias a los virus: la placenta que le envolvió antes de nacer tiene un origen vírico. Olvide aquella frase que los define como “una mala noticia envuelta en una proteína”. Los virus son fascinantes, terribles y “beneficiosos para la vida a largo plazo”.
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Microbióloga checa advierte sobre el deshielo de los glaciares y su efecto a nivel global

Ningún país es ajeno a los efectos del cambio climático, como explicó la microbióloga checa Marie Šabacká.
El derretimiento de los polos puede parecer un fenómeno invisible para la mayoría, ya que no sucede delante de nosotros. Sin embargo, sus consecuencias serán globales y ya se están dejando notar.
Sobre el deshielo y los problemas asociados a ello habló para la Radio Checa la microbióloga Marie Šabacká, quien lleva 17 años realizando
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Hablan los expertos invisibles de la pandemia: así han vivido el último año entre el agotamiento y la resiliencia

Cuando escuchó a un amigo decir que el confinamiento había sido “maravilloso” porque lo había dedicado a sus aficiones y a hacer pan, Teresa entendió que 2020 no había sido igual para todo el mundo. Esta enfermera reconvertida en rastreadora se dio cuenta de que solo unos pocos están viviendo la epidemia con tanta intensidad como ella. No está sola: muchos epidemiólogos, investigadores y microbiólogos clínicos llevan en primera línea un año. Todo el mundo les pregunta cómo va la pandemia, pero ¿cómo les va a ellos?
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Sanidad retira unos lotes del desodorante Byly Bio por contaminación microbiológica

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) ha informado de la retirada del mercado del desodorante Byly Bio dermo roll-on por contaminación microbiológica. Concretamente ha aparecido el microorganismo Pseudomona aeruginosa en el cosmético. Se ha procedido a la retirada del mercado y a la recuperación de los lotes 0707 y 0708.
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Los microbiólogos avisan de los riesgos de los tests de antígenos en cribados

Madrid y la Comunidad Valenciana comienzan a utilizar estas pruebas masivamente para detectar casos. Los microbiólogos avisan de que esta técnica no se puede utilizar para cribados masivos porque sólo detecta con un 93% de efectividad los positivos cuando el paciente tiene una carga viral muy alta (entre el 3 y 7día). En cambio, no registra a los presintomáticos (los que están en los primeros tres días de la infección) ni a los asintomáticos, de manera que ofrece un alto número de falsos negativos.
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Un microbiólogo que trató los primeros casos de coronavirus en China lanzó una contundente denuncia

"Sospecho que han estado haciendo algún tipo de encubrimiento localmente en Wuhan", contó en diálogo con la BBC, en referencia a eliminar de forma deliberada evidencias "fundamentales".La referencia tiene que ver con el momento que fueron al supermercado Huanan. "No había nada que ver. Se puede decir que la escena del crimen ya estaba alterada, el supermercado estaba limpio, no pudimos identificar ningún huésped que estuviera transmitiendo el virus a los humanos”,
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De secuenciar el covid en Madrid a tener que volverse al Líbano por falta de medios

Elias Dahdouh es un microbiólogo Libanés del Hospital la Paz. Participa en uno de los proyectos epidemiológicos más ambiciosos a escala nacional sobre coronavirus. Su contrato termina en cuestión de meses y no encuentra alternativa. Elias Dahdouh es un microbiólogo Libanés de 34 años que actualmente trabaja en la fundación del Hospital la Paz. Al terminar su máster en la universidad de Balamand (Beirut), con ayuda de un profesor suyo que tenía contactos en el Complutense, en 2013 pudo venir a Madrid para doctorarse. En 2018, volvió a España
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"De nada sirven las camas de UCI si no somos responsables"

Aprender de lo que ha pasado para mejorar la atención asistencial y tener disposición de EPI, de respiradores, de camas de pacientes críticos, capacidad diagnóstica dotando a los equipos de Microbiología para hacer análisis desde el primer día y aislamientos rápidos de personas sospechosas y confirmadas como positivas, etc. Y luego, que la gente esté concienciada y sea responsable porque de nada vale tener muchos test y muchísimos respiradores y muchas camas de UCI si individualmente no nos comportamos de una manera adecuada.
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Cara a Cara Ignacio López Goñi - Catedrático de Microbiología Unav - 14/03/2020  

Entrevista al Catedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra Ignacio López Goñi. Explicación sobre el virus, su evolución y las medidas profilacticas a adoptar.
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FACUA alerta de la retirada de varios lotes de toallitas Carrefour Baby Sensitive por estar contaminados

FACUA alerta de la retirada de varios lotes de toallitas Carrefour Baby Sensitive por estar contaminados. La Aemps advierte de que los lotes 07649, 07650 y 07651 del producto no deben ser utilizados por la presencia de una bacteria que puede provocar infecciones en personas con pieles dañadas.
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El alicantino Mojica recibe en Nueva York el premio Albany por su trabajo en edición genética

El alicantino Mojica recibe en Nueva York el premio Albany por su trabajo en edición genética

El científico alicantino Francisco Martínez Mojica recibió hoy en el estado de Nueva York el premio Albany,uno de los galardones más prestigiosos de EEUU en el ámbito medicinal,por su destacado papel en el desarrollo de la tecnología de edición genética CRISPR-Cas9. En la ceremonia,celebrada en la localidad neoyorquina de Albany,se entregó el premio a otros cuatro científicos que también contribuyeron en la investigación: la francesa Emmanuelle Charpentier, la estadounidense Jennifer Doudna, el argentino Luciano Marrafinni y el chino Feng Zhang
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Francisco Martínez Mojica, microbiólogo

“Me gusta disfrutar de lo que tengo sin frustrarme por el Nobel” Al microbiólogo Francisco Martínez Mojica (1963), de la Universidad de Alicante, le llueven los premios. El año pasado el Jaime I de Investigación. Hace unos días, el de la Fundación Lilly en biomedicina y mañana recoge el de la Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento. Pero no son los únicos, adelantaba Mojica a Innovaspain, con una sonrisa de satisfacción al acabar la rueda de prensa organizada por la Fundación Lilly.
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Las superbacterias van de camino de matar 10 millones de personas en 2050 si las cosas no cambian rápido [americano]

En noviembre de 2015, los científicos en el sureste de China estaban peinando a través de muestras de bacterias recogidas de los hospitales en las provincias de Guangdong y Zhejiang, cuando descubrieron algo que agarrar inmediatamente la atención de toda la comunidad médica ...
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Hallan muerto a un microbiólogo en la Universidad de Granada

La Universidad de Granada (UGR) se ha mostrado este viernes "consternada" por la muerte en sus instalaciones de un investigador contratado...
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Microbiólogos identifican dos moléculas que destruyen las células de linfoma en ratones [EN]

Los péptidos són el objetivo de una enzima en las células cancerosas que regula ampliamente la proteína supresora de tumores conocido como p53. Los péptidos inhiben la enzima, haciendo que los niveles de p53 aumenten en las células de cáncer, lo que conduce a la muerte celular . Los linfomas en ratones inyectados con los dos péptidos mostró una marcada regresión sin significativa pérdida de peso o anomalías graves. El descubrimiento se detalla en la revista Nature Structural & Molecular Biology.
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Tecnologías emergentes y procesado mínimo

TEMINYSA/CM, surge del compromiso de cooperación entre grupos de excelencia, ligados a centros de prestigio e inmersos desde hace tiempo en actividades de investigación de gran afinidad temática, formados por investigadores y docentes, que bajo un Programa de Actividades financiado por la Comunidad de Madrid, pretenden unir esfuerzos y resolver problemas de gran impacto económico y social.
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Contaminaciones microbiológicas más frecuentes

La contaminación microbiológica es el tipo de contaminación más común en los alimentos, a continuación una lista de bacterias, parásitos y virus de importancia y los alimentos más frecuentemente asociados al problema.
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Los microbiólogos de EEUU contestan al Diseño Inteligente

[c&p] Comunicado de la American Society for Microbiology sobre a base científica de la evolución ... un párrafo: "Por el contrario, ciertas propuestas alternativas a la evolución, como el diseño inteligente y otras formas de creacionismo, no son científicas, en parte porque no proporcionan un marco para la generación de prediciones útiles, susceptibles de ser sometidas a prueba"
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menéame